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    Ottilie
    Ottilie わが実母は「手で取り出したのは取り出したぶんだけ、他のほうれん草には指いっぽん触れていない」と主張するのです。シャイロックは聞き分けが良いほうだとおもう。

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    haniwa75
    haniwa75 私は基本便秘気味なので定期的にお腹を下したいのです。

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    soragitune
    soragitune そもそも素手で食べ物触るの手が汚れるから嫌なんだよな。

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    noborisaka
    noborisaka 素手はないな

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    chinu48cm マジな話をすると、滅菌せず除菌しかしてないのに、その清潔性を過信し過ぎてて、変な感じ。本気で雑菌に対応したいなら無菌よりむしろいにしえの保存技術、発酵や塩漬けをお勧めする。

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    ka-ka_xyz
    ka-ka_xyz 鍋物の蓋を置くときに内側を上にするか下にするかで生物系出身者かどうかわかる(テーブル面をナナエタで拭いてないならまあどちらも実質変わらないと思うけど、内側を上に置くと脳内で警戒警報が鳴る

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     differential  

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     njamota  使調  

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    qouroquis なあに、かえって(ry/人間は菌まみれなので病原性のあるものに注意すればいいのでは/加熱すれば今、生きている菌は死ぬが、その菌が過去に作り出した毒素は加熱によって消えるわけではない(雪印集団食中毒事件)

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    ryu-site
    ryu-site 結構適当に副菜作るけど。さすがに素手はないわなぁ。4日限度で使い切る

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    gogatsu26 “姑が理不尽に怒り散らかさない投稿がXにあるという衝撃”

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    togetter やはり作ったらすぐ食べきるというパワー系ソリューションの方がトゥギャッたんには向いてるな~と思った。

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    Helfard 定期的に細菌培養してるのだろうか?

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    sainokami わいも培養経験ありでガスバーナー横で作業してたのを思い出して、ヨーグルトメーカーで牛乳パックに種を入れる時に電気ケトルで上昇気流をつくってその横で入れるようにしたら失敗しなくなった。

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    kukurukakara “私は3年ほど培養実験をしてたので、コンタミ(培地などに不要な菌が大量繁殖して実験が台無しになる)の恐怖が身にしみついてる”

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    cardamom 実母が手も洗わないし除菌もしないから、私はしょっちゅう腹壊してる。何度言ってもダメ。

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    altar タッパーを素手で開けると外側でも高濃度に汚染されるのでNG、という読み方がおそらく最も妥当なのだろうが、中身や箸を素手で持つのがNGといいたい可能性も捨てきれない。

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    hamamuratakuo "容器をアルコール除菌してる" → 紫外線殺菌装置の方が楽なのでは?

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    punkgame 作り置きってのをそもそもしないな。無知ゆえにそっちのほうが怖い

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    gui1 素手厨(´・ω・`)

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    sqrt 後についてる感想ツイが作り置きと全然関係ない潔癖症拗らせ系で怖い…

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    TakamoriTarou それ以前に1回ごとに小分けして冷凍したらと思いました。その日の分だけ冷蔵庫へ突っ込んどく

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     sotonohitokun  44%  

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    toshifai まーた嫁vs姑with理解のある(orない)旦那の創作系実話スカッとジャパンかと思ったら違いました。すみませんでした

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    movesinthefield
    movesinthefield 作りおきはいいのか…?と思ってしまった。自分は雑だけどまあ今んとこは大丈夫。

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    Goldenduck
    Goldenduck 素直な人で良いね。温めれば何でも解決するし冷凍すると無限に保存できると思っていたりする

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    frothmouth
    frothmouth “①常に冷蔵庫で保管、②数日〜長くても1週間で食べきる、③必ず新しい箸で取り分ける。これら徹底すれば食中毒は大丈夫だと思う。水気の多いおかずは早めがいいね。ジャム作るとき以外は殺菌したことないかな。”

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    私、副菜をいくつか作り置きしてる。つい先日、お義母さんがそのうちの茹でほうれん草を、保存容器から素手で取り出してるのに居合わせた


      @itomaki_mac  ...    

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