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記事へのコメント21件
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![mujisoshina mujisoshina](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/mujisoshina/profile.png)
mujisoshina
見栄えが悪かったり安定して数量が揃えられないものは美味しくても市場に出せないということはあり、地元の人が「こっちの方が美味しいのに」と思っている物は確かにあると思うが、別にそれが全てという訳ではない。
![BIFF BIFF](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/BIFF/profile.png)
BIFF
産地に行くと新鮮で美味しいものを(交通費等コストを無視すれば)安く食べられるという事と混同してる模様。そもそも市場と別次元の話なのに「市場万能主義からも/脱却しましょ」という結論になるのが面白い。。
![oeshi oeshi](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/oeshi/profile.png)
oeshi
何言ってんだろ。高級品は金のある都会に行くに決まってるだろ。田舎の魚の売りは鮮度だよ。実家で食ってたのは漁船で船員家族に配られたキロ10円(当時)のイワシ刺身。今でもスーパーの光物は食べる気しない。
![TakamoriTarou TakamoriTarou](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/TakamoriTarou/profile.png)
TakamoriTarou
んな訳ないだろ……。昔から農家にとって作物は基本売り物。自分たちで作った中の一級品を食べるのは盆と正月くらいだ。 そんで、都会からお客さんが来ると大盤振る舞いしちゃうのあるあるなのよ。
![chobihige0725 chobihige0725](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/chobihige0725/profile.png)
chobihige0725
そういうものでも高値つけられれば市場に出すよね。ノドグロみたいに。結果地元の味じゃなくなった食材って結構ありそうだけどな。そういうのって市場万能から脱却したくてやってる訳じゃないんだよ。
![chobihige0725 chobihige0725](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/chobihige0725/profile.png)
chobihige0725
そういうものでも高値つけられれば市場に出すよね。ノドグロみたいに。結果地元の味じゃなくなった食材って結構ありそうだけどな。そういうのって市場万能から脱却したくてやってる訳じゃないんだよ。
![tome_zoh tome_zoh](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/tome_zoh/profile.png)
tome_zoh
これは見た目がよくないものは売れない、という嘲りも含んだ嘆きだね。地元でないと食べられない、というものは鮮度か規格外のものが安くて庶民でも手に入る、というだけで。極上のものはだいたい都会へ行く。
![Helfard Helfard](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/Helfard/profile.png)
Helfard
“地方の農家、漁港に出張、調査でいくと色々とご馳走になり” → ”都会人は味なんて分からんのだから不味いものを送ってやればいい” これは本当に美味しいものは食わせてもらってない可能性が極めて高いな…。
![oeshi oeshi](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/oeshi/profile.png)
oeshi
何言ってんだろ。高級品は金のある都会に行くに決まってるだろ。田舎の魚の売りは鮮度だよ。実家で食ってたのは漁船で船員家族に配られたキロ10円(当時)のイワシ刺身。今でもスーパーの光物は食べる気しない。
![TakamoriTarou TakamoriTarou](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/TakamoriTarou/profile.png)
TakamoriTarou
んな訳ないだろ……。昔から農家にとって作物は基本売り物。自分たちで作った中の一級品を食べるのは盆と正月くらいだ。 そんで、都会からお客さんが来ると大盤振る舞いしちゃうのあるあるなのよ。
![mujisoshina mujisoshina](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/mujisoshina/profile.png)
mujisoshina
見栄えが悪かったり安定して数量が揃えられないものは美味しくても市場に出せないということはあり、地元の人が「こっちの方が美味しいのに」と思っている物は確かにあると思うが、別にそれが全てという訳ではない。
![BIFF BIFF](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/BIFF/profile.png)
BIFF
産地に行くと新鮮で美味しいものを(交通費等コストを無視すれば)安く食べられるという事と混同してる模様。そもそも市場と別次元の話なのに「市場万能主義からも/脱却しましょ」という結論になるのが面白い。。
![You-me You-me](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/You-me/profile.png)
You-me
↓そりゃ都市消費者をdisりたいからですよ>こんなデマを。実際は田舎の生産者に迎合してもらってるだけなんですけどね。誰も実態はぶっちゃけてくれなかったという話でもありその点は哀れではある
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2022/11/02 リンク