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AGE(終末糖化産物)とは?|AGE測定推進協会
AGE︵終末糖化産物︶とは? “老け顔の人は早死にする可能性が高い”という研究結果があります。老化は、...
AGE︵終末糖化産物︶とは? “老け顔の人は早死にする可能性が高い”という研究結果があります。老化は、外見だけの問題と捉えられがちですが、最近の研究では、外見の老化と体内の老化は密接に関係していると考えられています。老化に関する研究のなかでも、近年注目を集めているのが﹁AGE﹂と呼ばれる物質です。AGEとは一体どのようなものなのでしょうか? 体内に溜まるほど老化が進むAGE AGEとは終末糖化産物︵Advanced Glycation End Products︶、すなわち﹁タンパク質と糖が加熱されてできた物質﹂のこと。強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。 老化というとすぐに思い浮かぶのはお肌のシミ・シワや認知症などかもしれませんが、それだけではありません。AGEが血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、AGEは美容のみ