白玉粉でモッチモチ！【薄皮どら焼き】まるで阿闍梨餅みたい！ - BOKUの簡単ンまい～ブログ

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白玉粉でモッチモチ！【薄皮どら焼き】まるで阿闍梨餅みたい！ - BOKUの簡単ンまい～ブログ

どうも、ぼくです。みなさん、どら焼きは好きですか？我が家は次男が﹁あんこ王子﹂でして！日ごろか... どうも、ぼくです。みなさん、どら焼きは好きですか？我が家は次男が﹁あんこ王子﹂でして！日ごろからあんこを煮てあげるほど。だから勿論どら焼きもだ～～～いすき✨ お家でどら焼きを作る際、普通に焼くとどうしても﹁パサつく﹂﹁固くなってしまう﹂という部分が気になりがち…そこで先日、思い付きで白玉粉を入れた生地で作ってみたのですが、モッチモチで、全くパサつかなく、凄くおいしく仕上がったんです！ということで本日ご紹介するのはこちら！︻モッチモチ薄皮どら焼き︼今回は薄皮な仕上がりになるような配合にしているのですが、まるで京都銘菓の﹁阿闍梨餅﹂のような食感に！また、生地に少量の豆腐を加えているので、翌日になっても柔らかモチモチが続きます✨︵豆腐臭もほぼなし👍︶普段、あんこが苦手な長男もバクバク食べてくれてびっくりしました… 乾燥に弱いので、出来上がったら一つずつラップで包んで保存するのがお

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