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右京 ふわふわどら焼き - どら焼きを食べる
右京 ふわふわどら焼き 小田原の日本料理店 右京に併設する和菓子店のどら焼き。 324円︵税込︶ 右京 ふ...
右京 ふわふわどら焼き 小田原の日本料理店 右京に併設する和菓子店のどら焼き。 324円︵税込︶ 右京 ふわふわどら焼きのスペック 重量‥120g 最大高さ‥3.7cm 横幅‥10.2cm 右京 ふわふわどら焼き 実食 生地は良く焼きのクラッシュタイプ。 表面は焼いた銅板の香ばしさを強く感じる。 蜂蜜は弱め。 滲み出るような甘みはやや強め。 それでいて後味は爽やか。 餡はねっとりと炊かれた小豆餡。 小粒の小豆は小豆皮がそこかしこに散らばっているが小豆の香り、やや弱め。 強い甘みはじゅんわりやってくる。 甘さを皮の苦味が抑え込む寝技系どら焼き。 ボリュームがあり昼ごはんに使える。 ジャスミン茶がよく合う。 美味しい。 ukyou.shop
2024/03/02 リンク