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記事へのコメント60件
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style_blue
紅茶豚なむかし安全ちゃんのレシピでよく作ったわ。つまみにも弁当の具にもなって便利なのでこれも機会だまた作ろう。つけダレが重要でね、安全ちゃんレシピでは﹁醤油大4酢大4砂糖大2ごま油大2﹂でしたわ。
●レシピ
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turanukimaru
末尾の「赤い缶に入った紅茶を勝手に使うと妻に怒られる」高級ブランド紅茶を料理に使うと怒られるまで読んだ人が少ない。安紅茶を買ってくるとそれも怒られそうだしPETで良いわな。なお安紅茶はインド食材店が超安い
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douyan
https://cookpad.com/recipe/449695 つけダレはこちらの使ってる。ティーバッグ入れて肉入れるだけなので、その方が簡単。圧力鍋でおもりが動いたら2分で火を止めてる。豚バラ肉は事前にたっぷりの油で脂落としすると尚良し。
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オーナー
nwashy
書きましたよ! ペット紅茶で煮たブロック肉をタレに一晩漬けておく。これだけで2日3日は楽しめる「ごちそうハック」なので軽率に楽しんでほしいです。いちごジャム醤油とマスタードポン酢がおすすめです。マジで。
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spectre_55
何度もこれ作るなら、安物ティーバッグ買ったほうがコストは下がると思う。つか茶殻の処理や余ったティーバッグの保存が手間だと思う人が、こういう手料理を作る気にはなるってちょっと不思議。
![gcyn gcyn](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/gcyn/profile.png)
gcyn
ティーバッグが面倒なんじゃないんだよ。でも、安く買って買ったものを全部使い切れるプランというのが障壁の最小なプランで、高くなるとか何かが余ったり残ったりすると、それで段々プランの障壁が高くなるんだよ。
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turanukimaru
末尾の「赤い缶に入った紅茶を勝手に使うと妻に怒られる」高級ブランド紅茶を料理に使うと怒られるまで読んだ人が少ない。安紅茶を買ってくるとそれも怒られそうだしPETで良いわな。なお安紅茶はインド食材店が超安い
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本格的な作り方はヨソのレシピサイトに任せましょう かたまりの肉をカキーンと調理してガツガツ食べる快感というのはあるものでして。 ここ﹃メシ通﹄でもチャーシューやローストビーフなんかのブロックレシピがたくさんございます。 かたまり肉には逆らい難い魅力がありますよね。 たとえば紅茶煮。豚のかたまり肉を紅茶で煮る。それが紅茶煮。 紅茶の香りで臭みが抑えられ、静かにゆっくり煮るので肉が柔らかいという噂の逸品。 なにげに﹁ごちそう感﹂があるお料理ですが、みなさん難しく考えてないですか。 ﹁まずはティーバッグから紅茶を煮出します﹂などと申されましても、当方めんどくさい気持ちであります。 そんなのめんどくさいのであります。 コンビニやスーパーにはペットボトルの紅茶があるじゃないですか。 砂糖も入っているので浸透圧とかがうまいこと働いて便利な気がします。 ﹁ティーバッグから煮出す﹂という本格的な作り方はど
2021/02/04 リンク