四川料理のスゴい人がCook Do®︎〈極麻辣麻婆豆腐用〉でアレンジレシピをつくってみた【Cook Do®︎対談・後編】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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四川料理のスゴい人がCook Do®︎〈極麻辣麻婆豆腐用〉でアレンジレシピをつくってみた【Cook Do®︎対談・後編】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

Cook Do®︎でアレンジ本格中華を前編の記事では、味の素株式会社﹁Cook Do®︎﹂の開発担当者、塩谷︵えんや... Cook Do®︎でアレンジ本格中華を前編の記事では、味の素株式会社﹁Cook Do®︎﹂の開発担当者、塩谷︵えんや︶さんと熱い四川料理トークで盛り上がりました。後編ではさっそく、Cook Do®︎︿極麻辣麻婆豆腐用﹀を使ったアレンジレシピをご紹介いただくことにしましょう。 www.hotpepper.jp つくっていただくのは﹁鶏の手羽先とじゃがいもの麻辣煮込み﹂とおまけの﹁麻辣ラーメン︵麻辣拌麺︶﹂、そしてなんと﹁水煮牛肉﹂です！アレンジ①鶏の手羽先とじゃがいもの麻辣煮込み︵家常土豆鸡翅︶材料︵2人前︶ニンニクの芽　1束︵30g︶じゃがいも　180g︵小2個︶長ネギ　1/2本鶏の手羽先　6本︵280g︶塩　ひとつまみコショウ　お好みで生姜チューブ　小さじ1酒　小さじ2極麻辣麻婆豆腐　1箱水　300cc 水溶き片栗粉　片栗粉小さじ2と水小さじ2を混ぜておく