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レバ刺し禁止撤回できる？　第３の殺菌法で内部の菌ゼロに＋（1/3ページ） - MSN産経ニュース

世の中 カテゴリーの変更を依頼 記事元:sankei.jp.msn.com
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    記事へのコメント43件

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    ohira-y
    ohira-y レバ刺し禁止の回避に向けた取組/予想ですが、現状はγ線はジャガイモ以外には禁止のため、検討の遡上に乗せるためには 食品照射専門部会を先に動かす必要がある。

    2012/04/18 リンク

    その他
    You-me
    You-me 産経をしてγ線照射をスルー／元の部会でもなぜかスルーされてるわけですが、原子力が割と好きな産経をしてスルーとは…

    2012/04/18 リンク

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    houyhnhm
    houyhnhm どこが第三なんだと小一時間問い詰めたいが。／γ線照射は、コンセンサス不足・そもそも生肉用に上手く出来るか分からん検証不足等。／このやり方は、残留する次亜塩素酸が問題になると思う。

    2012/04/18 リンク

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    m-naze
    m-naze 何故ガンマ線照射が検討されない！？ 薬品漬けなんかより遥かに安全で確実なのに！

    2012/04/18 リンク

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    juangotoh
    juangotoh はてブコメントが「次亜塩素酸ソーダ使うくらいだったらγ線でよくね？」のオンパレードｗｗｗ

    2012/04/18 リンク

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    rakusupu
     rakusupu  ひっぱるねー。そんなに食いたいなら減圧殺菌でも放射線殺菌でもオンデマンドしてやったらええねんと思う、自己責任で。ウィルスそれで失活するか知らんけど。  

    ●食
      

    2012/04/18 リンク

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    REV
    REV γ線ﾏﾀﾞｰ?

    2012/04/18 リンク

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    cutplaza
    cutplaza 『実験で有効性が確認された塩素濃度400ppm』んなもん食えるかw 処理してもしなくても危険なら、牛の生レバーなんて無理して食べなくても良い。

    2012/04/18 リンク

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    mobile_neko
    mobile_neko この手の記事でもガンマ線殺菌が出ないと言うことは、かなり実現性が低いと言うことなのか。何が問題なんだろ？

    2012/04/18 リンク

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    zyugem
    zyugem 放射線でいいだろ，変な薬品で健康被害の方がよほど心配だよ。

    2012/04/18 リンク

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    tecepe
    tecepe 頑張って欲しいわあ…けど危なくなるのも怖いしなあ…

    2012/04/20 リンク

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    tuya
    tuya "加熱以外の方法として示されていたのが、塩素系消毒薬（次亜塩素酸ソーダ）による殺菌だ"/自己責任で食わせろ的なの多いけど、自己責任で食った客の家族が訴える社会だからな。契約書書かせるレベルじゃないと無理。

    2012/04/19 リンク

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    agrisearch
    agrisearch 「食品添加物による殺菌」、特にカルシウム製剤

    2012/04/18 リンク

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    kz78
    kz78 肝臓なんて毛細管だらけの臓器を消毒液で殺菌して、そのあとちゃんと洗い流せるのか？

    2012/04/18 リンク

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    tukikai
    tukikai +（0ﾟ・∀・） + ﾜｸﾃｶ +

    2012/04/18 リンク

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    ottyanko
    ottyanko こんな高濃度の次亜塩素酸殺菌はやめたほうが良いと思われ…γ線放射による殺菌推奨。放射脳が騒ぐとことも見たいし、どっかのトンデモ教授が「体に良い放射線」とか言いそうでワクワクするし。

    2012/04/18 リンク

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    FFF
    FFF 焼け

    2012/04/18 リンク

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    htb48
    htb48 ガンマ線照射がダメな理由はなんだろう 時間あたりの処理量かな

    2012/04/18 リンク

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    niam
    niam 加熱がダメなら放射線使えばいいのに…と思ったら、みんな書いていた。

    2012/04/18 リンク

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    albertus
    albertus 死んでもいいから、食わせろって思いと、じゃああんなに死人が出ている餅はどうして禁止にならねーんだよ。

    2012/04/18 リンク

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    mittyu
    mittyu 400ppmでは化学的危害のが上回りそう。次亜塩処理海水は水産加工品の洗浄によく使われるが、うちの管内の生かきで0.6ppm。国際的には対米輸出水産品では10ppm、対EU輸出水産品なら2ppmまでの濃度が使用基準。

    2012/04/18 リンク

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    ax740
    ax740 えーん、そんなのヤダ。

    2012/04/18 リンク

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    mats3003
    mats3003 γ線照射じゃダメなんかいな（まあ、世論が駄目なんだろうけど）。塩素濃度400ppmにつけたやつなんかよりもはるかに健康に影響ない気がするんだが。

    2012/04/18 リンク

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    jaikel
    jaikel 意地でもγ線照射はあげないつもりか。

    2012/04/18 リンク

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    NOV1975
    NOV1975 美味しくないなら誰も食べないよ。

    2012/04/18 リンク

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    cutplaza
    cutplaza 『実験で有効性が確認された塩素濃度400ppm』んなもん食えるかw 処理してもしなくても危険なら、牛の生レバーなんて無理して食べなくても良い。

    2012/04/18 リンク

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    caq
    caq 今更もう無理だろ。1996年のO157時の通達ガン無視、自治体の指導も機能して無い。法律で罰則がつかなきゃ生肉出して人死だすってメッセージを業界が発してんだから。どうせどんな殺菌方法があっても、無視するんだろ？

    2012/04/18 リンク

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    juangotoh
    juangotoh はてブコメントが「次亜塩素酸ソーダ使うくらいだったらγ線でよくね？」のオンパレードｗｗｗ

    2012/04/18 リンク

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    thesecret3
    thesecret3 放射線殺菌のほうが安全に思えるのは気のせい？

    2012/04/18 リンク

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    nekoluna
    nekoluna ミンチにしてアンモニア処理すればいいんじゃね

    2012/04/18 リンク

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    bb_river
    bb_river そこまでして食べたいという気にさせる魔性の肉

    2012/04/18 リンク

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    u_eichi
    u_eichi そんなよくわかんないもん浸ませたり混ぜたりしてまで食いたいもんか？安全でうまいもんなんて世の中にまだまだいっぱいあるよ。

    2012/04/18 リンク

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    nucleotide
    nucleotide 何かと思ったら次亜塩素酸て…。γ線でいいじゃん。

    2012/04/18 リンク

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    UME
    UME 薬漬けってことじゃね？これ。 ブクマ米に出てるγ線照射はアリなんじゃないかと思うけど。こっちも問題があって禁止されてるのか？

    2012/04/18 リンク

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    k-takahashi
    k-takahashi 『塩素系消毒薬（次亜塩素酸ソーダ）による殺菌』　『カルシウム製剤』　真っ先に検討すべきはガンマ線のはずなんだが、なぜ出てこない？

    2012/04/18 リンク

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    woods
    woods ガンマ線照射のほうが安全そうな案しか出てない。

    2012/04/18 リンク

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    doroyamada
    doroyamada 次亜塩素酸消毒ってハイターでしょ。臭くならないの？味や歯ごたえは変わらないの？

    2012/04/18 リンク

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    jt_noSke
    jt_noSke ふーむ

    2012/04/18 リンク

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    uduki_45
    uduki_45 塩素で殺菌したとして、普通食べる気になるかなぁ

    2012/04/18 リンク

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    iww
    iww 科学技術ってのは、こういうどうでもいい案件で安全性や精度を高めておいて、本当に必要なときにさっさと使えるようにしておくことが大事

    2012/04/18 リンク

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     食中毒を防ぐため、厚生労働省は6月にも牛の生レバー︵肝臓︶を食品衛生法で禁止する方針だ。﹁もうレ...    

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