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Jokerに関するgntのブックマーク (2)

  • 世界のイモ料理

    ジャーマンポテト: ジャガイモ、ベーコン、タマネギを塩コショウで炒める。 フレンチポテト: 潰したジャガイモに肉、野菜、卵、牛乳などを混ぜ合わせ、パン粉の衣で揚げる。 ジャパニーズポテト: ジャガイモ、肉、タマネギ、糸こんを醤油、砂糖、みりんなどで炒め煮にする。 インディアンポテト: ジャガイモ、野菜、スパイス等を混ぜたタネを、餃子のような皮で包んで揚げる。 ベルジャンポテト: 細く切ったジャガイモを脂で揚げる。 サムライソースをつけるらしい。 チャイニーズポテト: サツマイモを素揚げにして糖蜜を絡める。 ゴマはかけないらしい。 ロシアンポテト: ジャガイモを糖化した後に発酵させ、蒸留したものを白樺の木炭でろ過する。

    世界のイモ料理
    gnt
    gnt 2014/11/07
    うまい。
  • ハーレー+デネット+アダムズ『ジョークの内幕』(Inside Jokes) を訳す - left over junk


     12187  Preface 1  Introduction 2  What Is Humor For? 3  The Phenomenology of Humor 4  A Brief History of Humor Theories 5 20 Twenty Questions for a Cognitive and Evolutionary Theory of Humor 6  Emotion and Computation 7  A Mind That Can Sustain H
    ハーレー+デネット+アダムズ『ジョークの内幕』(Inside Jokes) を訳す - left over junk
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