[B! 増田][食] grisellaのブックマーク

一人暮らしの食事ってさあ

水とパスタをプラ容器に入れて電子レンジでチン混ぜ合わせるだけのソースで食うソーセージはオーブンで焼くチキンナゲットもオーブンで焼く春雨スープとかをポットのお湯で飲む野菜切ってサラダを食う冷凍の炒飯を食う米は買っても無洗米で一食分食ったらあと冷凍肉類はたまにたまねぎと混ぜて食う鶏もも肉がすぐ悪くなりやすいのですぐに食う肉は豚バラか豚ロースばかり豚こま切れは合わない牛肉は高いので滅多に買わないじゃがいもとにんじんを電子レンジでチンしてしゃもじでポテトサラダ業務スーパーで冷凍ハンバーグと冷凍ポテトと冷凍餃子を買っておくシーチキンを買っておくこんなんばっかりになってるなんか悲しい

grisella 2024/03/26

自分だけの食事だとそうなるよね。時々でいいから、予算や手間を考えずに食べてみたいものを作ったら？自分の手で﹁うわ、すごくおいしい！﹂ってものが作れると満足感がある。 ●食 ●増田

リンク

いちご大福って、餡と餅を整えたらあとは🍓のコンディション次第だよな

この店がおすすめって言われても、🍓のコンディション次第だろ。来週また来てください、本物の苺大福をご馳走しますよ。ご馳走されたい。だがどれほど餅と餡に万全を期そうと、全てをぶち壊す超越神。それが🍓のコンディション。

grisella 2024/03/13

フルーツ入ってる大福はみんなそうだよね。如水庵のお福大福、値段高いけどすごく美味。機会があったら食べてほしい。大きいから一つを二人で分けて充分満足。https://ofuku.josuian.jp ●増田 ●食

リンク

3つ口コンロを死なせている

並行して何品も料理できない。世の中の自炊ガチ勢、主婦の皆様はどういう流れで料理を準備しているのか教えて欲しい。以下自分語りだから読まずに料理ライフハックだけ教えてくれるのでも全然嬉しい。一人暮らし歴は長いが数ヶ月に一度しか料理をしてこなかった。昨年から広いキッチンのある家に引っ越したためウキウキで料理をするようになったが自身の効率の悪さに辟易してきた。クラシルでレシピを見ながら食材を用意し、洗って切って、茹でている間に次に使う食材を洗って切って、その合間にもレシピを見て、炒めて、投入する調味料をレシピ見ながら用意して、火加減見ながら味見して、ようやく1品出来上がる。一つ一つが出来上がるのは嬉しいし楽しいけれども、ようやく1品出来上がった後にさらに副菜、スープ等々を準備する気が起きず主菜とご飯だけの時も多々ある。一度に3食分程度作るので連日料理できた日は作り置きも含めて品数が増える

grisella 2024/02/08

トップブコメに同意。レシピなしで作れる料理が増えればできるようになる。奥のコンロは火力が弱く煮込みや保温に使うことが多い。手際の良さって憧れるけど無理して並行調理するより美味しいもの作る事に集中。

増田
食

リンク

ただのコーンは大好き

ヤングコーンが嫌いでも大人なので料理に出ても無表情で食べるでも美味いと思ったことはないなにをどう食べても美味いと思えない生理的に無理というやつだだけどたとえば砂漠で飲まず食わず3日でポンと缶詰から開けただけのヤングコーンがあったらムシャムシャ食べる政略結婚でキモい王子に嫁いだ姫はこんな気持なんだろうなと昔とか異世界に思いを馳せる

grisella 2023/10/24

畑からもいできたヤングコーン（スイートコーンの若いやつ）はめちゃくちゃ美味しかった。くれた人（農家）が、「缶詰のは多穂性の品種で不味い」って言ってた。全部がそうなのかは知らんけど。

増田
食

リンク

東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもま..

東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもまぁまぁなのでそもそもうどんもレベルが低い東京でレベルが高いのは立ち食い含めたそばが間違いない、個性のある地域の名店がほぼ各駅に存在してて値段を考えると相当面白いで、本題の﹁マジで東京のパン、美味しくない。﹂は95パー同意だがおいおい日本の都かつパン消費量日本一たる京都を差し置いて勝手にパンの都を名乗るとは何事？というわけで﹁コンビニでパンを買う奴はコンビニ社員か家族を人質に取られてる﹂が合言葉の京都の代表的パン屋を便乗紹介・ル・プチメック JR京都駅ル・プチメックは京都市内を中心に展開してる京都のパン屋チェーンで今は大阪と東京にもあるとにかくハード系パンの風味とクラストが抜群に良く、ここの水準に慣れてしまうとそこそこな高級路線枠のメゾンカイザーですら﹁ちゃんとパンだけど香りと味が弱いな……﹂と感じてしまうVI

grisella 2023/07/08

増田
食

リンク

大根の味噌汁が好き

大根の味噌汁って大根の旨味なのか独特の味がする。もちろん他の野菜でもそれぞれの味がするんだけど、私は大根の味噌汁の味が好き。6ミリくらいの細い拍子切りにして、他は油揚げやわかめくらい。でも大根だけでも美味しい。拍子切りでも私は繊維に沿わずに輪切りにしてから細く切る。これは拍子切りじゃないのか、名前はあるのか知らない。食べる時にホロホロっと崩れてくれる、この切り方が好きなのだ。こだわった作り方はなくて、だしの素や普通の味噌で作っている。ごま油で炒めると美味しいけど、ほとんどやらない。普通に水から煮立てて、だしと味噌入れておしまい。大根の位置はその時あるやつ。尻尾寄りで日が経ってしわしわの時もある。この大根の旨味何なんだろ。誰にも言ったことないしわざわざ言う機会もないけど大根の味噌汁大好き。皆の好きな味噌汁は？

grisella 2023/06/28

夫の希望により毎朝具沢山味噌汁（具は毎回違う）作ってるので、ときどき、具が少なめですっきりした味の味噌汁が食べたくなる。ワカメ・豆腐・小ネギとか焼き茄子・青菜とか。

食
増田

リンク

嫁のご飯の食べ方が変で困っている

同棲1年→結婚して半年ほどだが、同棲している頃からずっと嫁のご飯の食べ方が変で困っている。例えば自分の場合、﹁メインのおかず﹂﹁白米﹂﹁汁物﹂と献立があった場合、おかず→白米→汁物→おかず→白米→汁物→・・・とループしながら少しずつ食べていく。いわゆる三角食べというやつ。ただ嫁の場合、まずおかずを全て食べきる→白米を白米だけで食べきる→汁物を汁物だけ飲む、というような一皿ずつ制覇していくような食べ方をする。あと、亜種として﹁ラーメンの上の具だけを先に食べてあとで麺を食べる﹂﹁とんかつとキャベツを並行で食べず、かつだけ食べてからキャベツだけ食べる﹂みたいなパターンもある。︵ただし丼ものやカレーなどは﹁これで一品の料理﹂という認識らしく、これらについては普通に一緒に食べる︶嫁と暮らすまでこういう食べ方をする人間を見たことがなかったので認識していなかったが、どうもこういう食べ方を﹁ばっ

grisella 2023/06/14

こういう食べ方する人に「なんで？」と聞いたら「違う食感や味の物が口の中で混ざるのが苦痛」と言ってた。奥さんがそうなのかは知らんけど、色んな感覚の人がいるなと思った。

食
増田

リンク

妻「お昼できたよ。カルボナーラ」ぼく「……。」妻「何？文句あるの？」..

妻﹁お昼できたよ。カルボナーラ﹂ぼく﹁……。﹂妻﹁何？文句あるの？﹂ぼく﹁……なんでハムなの？﹂妻﹁せっかく作ったのになんで文句言うの？くぁwせdrftgyふじこlp！！！﹂ぼく﹁……。﹂︵追記︶みなさん反応どうもありがとう﹁作ってもらって文句言うな﹂は﹁誰の稼ぎで飯が食えると思ってんだ﹂と同等のモラハラだと思うんですがどうでしょうかね？︵追記2︶あと﹁自分で作れ﹂という人もいますが、ぼくがベーコンなりパンチェッタなり買ってきてカルボナーラを作ったとしたらどうなると思いますかね？︵追記3︶お前らホントこういう話題大好きすぎだよお前らがあんまりブクマするせいで妻にバレたが？

grisella 2023/04/26

こういう作り話を披露して何が楽しいんだろ。実話なら、お互いなんでそんな相手と結婚したのか分からんし、結婚後に関係性が変質したのなら悲しい話。/話を作るならこのレベルを頼む。https://crossbreed.tv/?p=3525 ●増田 ●食

リンク

塩味（しおあじ）を塩味（えんみ）って読むようになったの最近？

まあタイトル通りなんだけど最近テレビとかで塩味（えんみ）って読んでること多い気がする甘味（あまみ）、辛味（からみ）、苦味（にがみ）とかと読み方合わせるなら塩味（えんみ）でいいんだろうけど…なんか違和感がある追記なんか反応多くてびっくり皆結構同じ違和感あったみたいで嬉しい

grisella 2023/04/26

食レポとかほとんど見ないから全然知らなかった。ブコメで﹁鹹味﹂という言葉を知った。﹁かんみ﹂で普通に変換できるんだな…。 ●増田 ●食

リンク

普段は中堅以上の回転寿司しか行かない人が初めてくら寿司に行ったよ

※3/2夜に追記しました。旅行の前日夜に羽田空港近辺の宿に泊まるという旅程を取り、その分の﹁全国旅行支援﹂のクーポンを2000円分ゲット→その日中に使わないといけないというシチュエーションになった。時刻はすでに21時を回り、使える店そのものが限られている中、駅ビルのくら寿司が目に留まった。普段は﹁どうせ食べるなら﹂と中堅以上の回転寿司にしか行かないため、客テロ炎上した低価格帯の回転寿司には縁がなかったが、他に選択肢もあまりない中、とにかくお腹いっぱい食べたかったため、くら寿司に足を運んでみることにした。なかなか印象深い訪問となった。以下、その記録である。異様な清潔感と広さ、調理スタッフの見えない店舗構成に驚く。入り口のタッチパネルに﹁Webで受付済の方はこちら﹂﹁受付前の方はこちら﹂の2ボタンがあり、常々Web予約やモバイルオーダーを駆使していた私があろうことか受付前だったのでか

grisella 2023/03/02

敷地内に直売所やら保護猫カフェやらがある巨大回転寿司に行ったことがある。チェーン店じゃないとこ。ああいうのが﹁中堅以上の回転寿司﹂なのかな。魚が美味しい地方ならではの店？ちなみにここ→http://1taro.jp/sushi/ ●食 ●増田

リンク

独身男性が凝りがちな自炊料理　最終完全決定令和最新版2022

●チャーハン作るのが簡単なわりに奥が深く楽しい。中華屋に行くと必ずあるので研究もしやすい。できるだけパラパラにするというゴールが明確なのもハマる理由の一つだ。しかしタイ米に手を出しはじめたところで独身男性たちは﹁あれ、パラパラだからといって美味しいとも限らんな﹂と気づく。タイ米を日本米に3割くらい混ぜると良い塩梅になる、と気づくころには飽きてしまい、手元には大量のタイ米が残る。ラードや鶏油など油にこだわると深みが出るのもおもしろいポイントだ。 ●カレー日本的なカレーを追求する人と本格的なスパイスカレーを追求する人で分かれる。俺は日本的なカレーを追求していた。日本的カレーは隠し味と具にこだわれるポイントが存在する。隠し味はいろいろ入れ過ぎると味がよくわからなくなるし、物によっては逆効果であったりもする。個人的に間違いない隠し味はインスタントコーヒーだ。味や香りに深みが出て、それでいてコー

grisella 2022/11/21

友人は、一時パン作りに凝ってたな。なんか粉にもこだわってた。今は飽きて全然焼いてないっぽい。 ●増田 ●食

リンク

チェーン飲食店週5で通うならどこ？

そこ以外のところに行ってはいけないとして

grisella 2022/02/19

お金のこと考えなくていいならロイヤルホスト一択。

食
増田

リンク

鶏そぼろ丼の専門店作ろうと思うのだが

投資してくれや丼もので牛丼よりも安くて高たんぱく質低脂質を実現できる飯って鶏そぼろ以外ないんだよお前らが普段外食で食ってるものって単なる糖質と脂質の爆弾だからなそんなもん知的生命体の飯じゃないんだよ俺の構想ならたんぱく質50g取れる飯を500円で提供できるたんぱく質の1日の推奨摂取量は体重×1だからなお前らみたいなガリガリならこれ食うだけで必要量のほとんどを摂取できてしまうな？最高だろ一口100万円から出資させてやる成功報酬は、この店の永久クーポン10%OFFだいいだろ？

grisella 2021/12/06

鶏そぼろ丼とはちょっと違うけど、かしわ飯弁当が全国的に有名な東筑軒（福岡県）も、かしわ飯弁当だけ販売しているわけではない。単価安いし今から新規参入で儲けるのは難しそう。

食
増田

リンク

クロワッサン、クロワッサン、クロワッサン

食べるほうのクロワッサンかと思ったら雑誌の方かクロワッサンはベーカリーのが美味しいのは当然なんだが、大きめの業務用食材スーパーに行くと冷凍クロワッサンが売られているのだ。袋入り、一個110円換算ぐらいでそんなに安くない。ベーカリーで200円クロワッサンを買うよりは安いが、安さと引き換えにバター分が少なかったり解凍・焼成が自宅では面倒というリスクがある。しかも腹に溜まらない。クロワッサンはコスパが悪い食べ物だ。味と触感重視で食べ応えがない。腹いっぱいクロワッサンを食べたい、というのは万民の願いではないだろうか。そこで、おすすめはココスの朝バイキングですよ。ちょうどGW期間は毎日祝日扱い、朝7時から10時までの三時間はココスバイキングのゴールデンタイム。 980円ぐらいでミニクロワッサンとチョコパンが食べ放題。ミニクロワッサンは甘くてお菓子みたい。さくさくさくさくさく、パイ

grisella 2021/05/04

クロワッサンって大量にバター入ってるよね…と思ってネットでレシピ確認したら小麦粉200グラムに対してバターは100グラム超えてた。「入ってる」ってレベルじゃなかった。

増田
食

リンク

緊急事態宣言下のカツカレー

週に何度かの出勤日を終え帰宅する途中、ふと駅前のとんかつ屋の張り紙が目についた﹁夜限定カツカレー　1200円　豚汁おしんこ付き﹂夜限定？このご時世で8時までしか営業できないことと関係あるのだろうか？でもとんかつ屋がカツカレーにしたって客の滞在時間は変わらないよな。等と思いながらも限定の二文字ととんかつ屋のカレーがどんなものか気になり来店過去に一度来た事があるが相変わらず古く、ボロくもあるが老舗の空気も漂わせるいい雰囲気、カウンターキッチンとテーブル席が3つほどの小さな店だ。こんな時期だからか一人客なのに四人掛けのテーブル席に通される。他の客は二名。一人は奥のテーブルで二本目のビールをあけている。たった一人で瓶ビール二本。そこらの飲み会で騒ぐためにビールを飲み、ビールしかアルコールを知らないオッサンどもとは違う、正真正銘にビールが好きなオッサンなんだろう。もう一人はちょうどカツカレー

grisella 2021/04/24

リンク

ちぢみほうれん草の季節がきたイエイ

ちぢみほうれんそう、うまいぞ甘いぞイエイイエイ。おひたし天ぷらいやっほーい(　ﾟ∀ﾟ)o彡°

grisella 2021/04/10

私は好きだけど、甘過ぎて苦手な人もいるみたい。根を切り落としたあと、十字に切れ目を入れて、茎の間を流水で洗うとジャリジャリしないよ。 ●増田 ●食

リンク

珈琲の違い

中学生の頃に、仲良くなったクラスメイトがいた。Aちゃんと呼ばせてもらう。Aちゃんと私は趣味が近くて、お互い小説を読むのが好きだった。買った本の貸し借りなんかもしていて、借りた本の感想の手紙なんかもやりとりするくらいだった。ある日、Aちゃんの家に誘われた。ある小説がゲーム化したのを買ったから、一緒にプレイしようって話だった。Aちゃんの家は適度にさっぱりしていて、暮らしやすそうなお部屋だった。そこで私がキョロキョロしていると、Aちゃんが飲み物はコーヒーでいいかと尋ねてきた。私はコーヒーが好きだったので、ありがたく了承した。じゃあちょっと待ってて、とAちゃんがキッチンに入っていくと、ガリガリという大きな音と、コーヒーのいい香りがしてきた。その音は何かを削っているかのような音で、何が起きたか分からなかった私は無作法にもキッチンに踏み込み、大丈夫？とAちゃんに声をかけていた。一方のAちゃん

grisella 2020/11/13

小5の時、友達の家に行ったら︵親は留守︶、その子が紅茶をいれてくれた。スプーンに載せた角砂糖にブランデーをかけて、火をつけたので︵え？お酒？火？︶ってびびったの思い出した。味は忘れてしまった。 ●食 ●増田 ●読み物

リンク

美味しい茶菓子ない？

最近紅茶飲み始めたの追記：ありがとう、いろいろ試してみるはてなーはこういうの詳しくて助かる

grisella 2020/07/24

単独だと甘すぎるor粉っぽい菓子が合う。フロランタンなど。銀座ウエストのサブレストが好き。鳥取の﹁砂の丘﹂っていうほろほろクッキーも合うよ。https://hougetsudou.jp/suna-no-oka/／鳩サブレも良いし小鳩豆楽もいけそう。 ●食 ●増田

リンク

人生で初めて王将の餃子食べた

めっちゃおいしくてびっくりした。餃子そんなに好きじゃないんだけど王将自体が初めてだったからとりあえずチャーハン︵好き︶と餃子頼んでみたそしたらチャーハンより餃子のほうがうまいでやんのえー、おいしい餃子ってこんなにおいしいの？皮はもっちり、餡は肉たっぷり、タレに付けるとなおうまいしかも安い。一皿500円いかない。マジかよそんな…困る…これから中華料理屋で何頼むか迷っちゃうじゃん… チャーハン＋から揚げが鉄板だったのに、突然俺の前に現れたチャーハン＋餃子とかいう間男俺、これからどうなっちゃうの～？！

grisella 2019/09/22

王将はチェーン店なのに店によって全然味が違う。なんで？/ペラい皮の餃子しか食べたことなかったから、初めて福新楼(福岡市)で餃子食べた時、これ別の料理だなあと思った。

増田
食

リンク

夏の魚

最近健康に気を使うようになり、最低でも週1回、できれば3回は魚を食べるようにしている。だいたいは大ぶり3切れのチリ産サーモン550円を買ってすぐ冷凍し、週の間に焼いて食ったり、刺身用のアジを買ってなめろうにしたりする位なのだが。それらを買う魚屋で、今週は鱧が入っていた。鱧。京都の料亭などで供されることで有名だが、関東では空想上の存在とされる霊魚︵ウソ︶。身に小骨が多いので、食べるには細かい包丁をミリ単位で入れる﹁骨切り﹂という工程を入れねばならず、その事で更にハードルが高くなるのだが、その鱧はしっかり骨切りもされている。もちろん食べたことはないんで興味はそそられるが、1尾1300円という破格なお値段。﹁いやさすがに・・・﹂と思ったが、どうしても﹁鱧、美味しいよねー﹂と言ってみたい。それに骨切りもされてるし。﹁えいや﹂で買い求めると、店員のオジさんはビニール袋に長い身を無造

grisella 2019/08/14

食
増田

リンク

はてなブックマーク

タグ

関連タグで絞り込む (1)

増田と食に関するgrisellaのブックマーク (20)

お知らせ

今週のはてなブックマーク数ランキング（2024年6月第3週）

今週のはてなブックマーク数ランキング（2024年6月第2週）

月間はてなブックマーク数ランキング（2024年5月）

公式Twitter

キーボードショートカット一覧

はてなブックマーク

公式Twitter

はてなのサービス