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筑波大学の学生には常識!? 学食「粉とクリーム」のバスタのおいしさを倍増させるパンって？｜学生食堂ワンダフルワールド｜JAF Mate Online

筑波大学の学生からの支持を受け、学内に5店舗を展開！地元密着のお店が経営する﹁粉とクリーム﹂は、絶品パスタが人気ながら、気になるのはパスタの横に付いてくる大きなパン！その秘密に迫りました。人気の本連載、過去のエピソードは書籍でお楽しみください。書籍﹁学生食堂ワンダフルワールド﹂1巻、好評発売中です！全国の学食を探訪し、安い、うまい、量が多い……だけじゃない、奥深い各学食の魅力と創意工夫、そして学生への思いに迫ります。多摩美術大学、慶應義塾大学、東京大学など全10大学13編のエピソードに加え、書籍では各大学の学食情報も充実。さらに連載では描けなかった取材時の裏話やマル秘エピソードなど、描き下ろし漫画も盛りだくさんのフルカラー224ページ！水彩で描かれた美しい作画を、ぜひお手元に。電子書籍版でもお楽しみいただけます。

haruka_nyaa 2024/06/17

図情の春日キャンパスからは離れていたので頻繁には行けなかったけれど懐かしいな

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『幸せの黄金鯛焼き』県立美術館前店で星屑テレパス登場の抹茶大納言！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

さっぱり甘い安納芋あん！イートイン可能な鯛焼き店！駿河区谷田、全国各地に展開し、静岡県内にも複数出店している鯛焼き店。テイクアウト専門店舗が多いそうですが、県立美術館前店は奥にイートインも併設しています。種子島産安納芋を使用し、砂糖をあまり使わないヘルシーな【黄金あん】がウリ！つぶあんやカスタードにも黄金あんが混ぜてあります。季節や店舗限定の品もあり、今回は静岡市が舞台の漫画【星屑テレパス】に登場した、『抹茶大納言鯛焼き』をアニメ化記念に再現販売していると聞き訪問してみました！店舗紹介幸せの黄金鯛焼き：雰囲気幸せの黄金鯛焼き：メニュー黄金鯛焼き食べ比べ定番の安納芋黄金あん抹茶大納言大納言つぶあんカスタードクロワッサン鯛焼き店舗情報関連記事店舗紹介幸せの黄金鯛焼き：雰囲気外観静岡鉄道県立美術館前駅より、真っすぐ県立美術館へ上る坂道沿い。県立大学の広場手

haruka_nyaa 2023/11/13

食
観光

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とほほのタイ料理入門 - とほほのWWW入門

タイ王国の料理です。タイ料理の多くはトム(茹でる) ヤム(混ぜる) クン(海老) の様に材料名と調理法の組み合わせで表現されます。日本の﹁焼き飯﹂や﹁野菜炒め﹂と一緒ですね。主な用語を下記に示します。オップ(蒸し焼き) / カー(タイ生姜) / カイ(卵) / ガイ(鶏) / カオ/カウ(ご飯) / ガティ(ココナッツミルク) / ガパオ(ホーリーバジル) / カリー(カレー) / クア(炒る) / クルアイ(バナナ) / クン(海老) / ゲーン(煮込み料理・スープ料理) / コー(喉) / サラーイ(海苔) / セン(麺) / ソーイ(細切り) / ソム(酸っぱい) / タイ(タイ(国名)) / タム(叩く) / タレー(シーフード) / トゥア(豆類) / トート(揚げる) / トム(茹でる) / ナーム(水) / ヌア(牛) / ヌン(蒸す) / ノム(牛乳) / パオ(焼く)

haruka_nyaa 2022/11/01

食

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とほほの広島ラーメン入門 - とほほのWWW入門

広島西部を中心とするラーメンです。最近少し全国的知名度の上がった広島東部の尾道ラーメンとは異なります。茶褐色の醤油とんこつ味。豚骨、鶏ガラ、野菜などを白濁するまで煮出していますが、意外にあっさりしています。中細ストレートのやわらか麺。具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、シナチクが基本。ラーメンではなく中華そばと呼ぶ店も多いようです。広島ラーメンの老舗と言えば﹁しまい﹂﹁すずめ﹂﹁陽気﹂の3軒ですが、親戚関係があります。﹁段原食堂﹂を経営されていた沖稔さん、次男が﹁しまい﹂を、奥さんの姉妹の娘、つまりは姪っ子姉妹の妹が﹁すずめ﹂を、姉が﹁陽気﹂を創業します。﹁しまい﹂と﹁乙丸﹂も姉妹。﹁うぐいす(流川)﹂と﹁うぐいす(新天地)﹂も姉妹。姉妹店というか、実姉妹が関わる老舗が多い気がします。戦後の混乱の中、満州からの引揚者や中国人が屋台で提供する中華そばに感動して沖稔(おきみのる)さんが屋台﹁

haruka_nyaa 2022/09/13

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E2520 – 「図書パン」誕生：学生のための図書館へ，その一つの試み

﹁図書パン﹂誕生‥学生のための図書館へ，その一つの試み長崎大学附属図書館経済学部分館・宮脇英俊︵みやわきひでとし︶ 2022年5月，長崎大学附属図書館経済学部分館でオリジナルあんパンの﹁図書パン﹂の販売を開始した。企画の経緯と販売後の反応，飲食ポリシー，今後の展開を紹介する。 ●反応﹁図書パンば買いに来たバイ﹂と長崎弁の2人の年配男性がやってきた。続いて，近所の元銀行員の女性も。数日前に地元新聞に掲載された図書パンの記事を見て買い求めに来ていた。これより前にはネットニュースをみて自宅から1時間掛けて買いに来た本学卒業生の親子連れもいた。入館者数減少の改善策の一環として，滞在時間の長い学生のために企画した図書パンを売り出したのだが，意外な反応を垣間見た。このパンは1日限定30個で，長崎大学附属図書館経済学部分館でのみ販売を開始した。販売開始前は3日に一度の納品予定だったものを毎日納品

haruka_nyaa 2022/08/04

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【nosh-ナッシュ】ヘルシー・糖質に配慮した冷凍宅配弁当

私たちナッシュは、健康的な食習慣を送ることが難しい社会課題をヘルシーで手軽に食べられる「食事」を通じて解決していくため、お客さまに対して8つのお約束をまとめました。

haruka_nyaa 2022/05/11

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あの「シンカンセンスゴイカタイアイス」に新味！　新幹線の車内販売で10月1日から

乗ったらつい食べたくなる～。新幹線の車内販売でおなじみ﹁シンカンセンスゴイカタイアイス﹂︵関連記事︶に新フレーバー﹁キャラメルマロングラッセ﹂が登場します。東海道新幹線の車内販売に登場するアイスクリームの新フレーバー﹁キャラメルマロングラッセ﹂ジェイアール東海パッセンジャーズが﹁秋のコーヒーキャンペーン﹂を2020年10月1日から展開。東海道新幹線﹁のぞみ﹂﹁ひかり﹂の車内販売で、新フレーバーのコーヒーやアイスクリームなどの販売を始めます。スジャータアイスクリームの新フレーバー﹁キャラメルマロングラッセ﹂は、キャラメル味のアイスにマロングラッセのチップを合わせた秋らしい味わい。新幹線パーサーも商品開発に参加して生まれました。価格は360円︵税込、以下同︶。併せて、ホットコーヒーにも期間限定の新フレーバー﹁スイートハーモニーブレンド﹂が登場。キャラメルスイーツと一緒に味わうことで、そ

haruka_nyaa 2022/05/07

東の新幹線だと買えなくなっちゃったんだよな……。

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食のフェイクニュースに惑わされるな〜週刊朝日の記事をじっくり検証してみた

間違いを指摘するのは簡単です。はっきりいって、科学的には間違いだらけ。正しいところを見つけるのが難しいほどです。しかも、おなじみのレトリックが並びます。この十数年、何度も「これは間違い」と書き続けてきたものばかり。またか！　というのが正直な気持ちです。この二つの記事の間違いの多さは、SNSでもかなり話題になっています。問題は、トンデモ情報を述べる識者からコメントをかき集め、それが科学的に妥当かどうか、フェイクニュースにならないかを確認せず今、掲載してしまうメディアにあるのです。メディアの責任は非常に大きい。私も、取材するという意味では同業者だから、指摘するのは気が重いです。しかも全国紙系メディアだから、その情報を「正しい」と思い込む人が多いのかもしれません。朝日新聞さん、どうしちゃったの？　間違いをいくつか指摘して、なぜこのような現象が続くのか、考えてみました。 (１) 電子レンジで、

haruka_nyaa 2018/02/23

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愛知・蒲郡のスーパーでフグ肝臓販売「絶対食べないで」：朝日新聞デジタル

愛知県は15日、同県蒲郡市のスーパーが、肝臓を含んだフグの切り身パックを販売した、と発表した。県は﹁絶対に食べずに返品して﹂と呼びかけている。県によると、同日午後3時半ごろ、消費者から﹁本日スーパーで買ったフグのパックに肝臓が入っている﹂と豊川保健所に連絡があった。持ち込まれたパックを調べたところ、肝臓が含まれていることが判明。蒲郡市の﹁スーパータツヤ﹂で5パック販売されており、行方が分からない残る4パックにも肝臓が含まれているという。県の調査に対し、スーパーの担当者は、販売したのはヨリトフグの肝臓だと説明。﹁毒性が低く、有毒との認識がなかった﹂と話しているという。厚生労働省によると、フグの肝臓は種類を問わず、販売が禁止されている。

haruka_nyaa 2018/01/16

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エナジードリンクを飲む子どもたちに起きている「異変」 - Yahoo!ニュース

近年、若者を中心に人気が広がる﹁エナジードリンク﹂。10代の子どもが自動販売機やコンビニで買える清涼飲料水だが、よく飲んでいる子どもたちの心身の異変を懸念する声が教育現場から上がっている。疑われているのが、エナジードリンクに含まれる成分﹁カフェイン﹂の影響だ。今回、日本体育大学・野井真吾研究室と共同で、全国の小中高など1096人の養護教諭にアンケートを実施。その結果をもとに広く実例を取材した。子どもたちの身に何が起きているのか。︵ジャーナリスト・秋山千佳／Yahoo!ニュース特集編集部︶

haruka_nyaa 2017/11/22

﹁エナジードリンクが問題﹂というよりは﹁カフェインの過剰摂取が問題﹂なんでしょ。栄養ドリンクはもちろんコーヒーやお茶だって飲み過ぎれば不調に陥る。何事もほどほどに。夕方以降はコーヒーも飲まない。 ●社会 ●食

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2017年福島県福島市産桃（あかつき）

福島へ出張へ行った時のこと・・・ここは郡山市の写真。やはりと言うか当たり前に線量が高く、ここでも除染工事のアナウンス。はぁ・・・︵ため息除染前は2.44μSv/hrと書いてありますが、ここは何回除染工事をしてもなかなか線量が下がりにくい場所と、現地の方からのお話を伺う。うつくしま復興ともに・・・福島の桃は美味しいらしい。たしかに美味しいかもしれないけど、せめて測ってみてからたべようね。ねってばー(‥´Д｀)ウーンこちらは本宮市。秋田ではうんともすんとも言わない線量計が、うるさすぎて止めないと耳が痛くて具合悪くなりそうなくらい狂い咲いております(+o+) このあたりの1秒間︵1分間ではないです︶の放射線︵γ線︶のカウント数は7020カウント。︵因みに秋田では1秒間に20-30くらい︶ ※ここでいうカウント数とは、1秒間あたりに検出器に補足された放射線の数です。加えて、土壌測定もや

haruka_nyaa 2017/11/15

Cs134と137の値，K40よりもずっと少ないのにね。風評被害どころか差別助長，業務妨害だよね。検査結果のテキスト化NGって，テキスト化されるとよっぽど困ることがあるのかな？天然の元素は安全で人工は危険とかｗ

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お中元、めんたいこの缶詰に激怒？脅した疑いで組長逮捕：朝日新聞デジタル

お中元がめんたいこの缶詰だったことに腹を立てて４０代の男性を脅したとして、福岡県警は１３日、指定暴力団山口組傘下組織の組長藤浦良幸容疑者（６２）＝同県朝倉市甘木＝を暴力法違反の疑いで逮捕し、発表した。「脅迫していない」と否認しているという。暴力団犯罪捜査課によると、藤浦容疑者は７月２３日、男性から届いたお中元がめんたいこの缶詰セットだったことに憤慨。携帯電話で「甘木におられるとは誰のおかげと思いよるとか。おられんごとしてやるけんな」などと組の威力を示して脅した疑いがある。２人は古くからの知り合いで、男性は以前からお中元を贈っていた。ここ数年は３千円ほどのめんたいこだったが、今年は缶詰セット（約２千円分）だった。県警は、お中元が安価で質素になったことに藤浦容疑者が激怒したとみている。

haruka_nyaa 2017/11/14

明太子の缶詰があることをこのニュースを見て初めて知った。

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イオン：２１日から「台風コロッケ」　通常より５割増し - 毎日新聞

台風18号上陸前に﹁完売﹂例から台風21号で実施へ大手スーパーのイオンリテールは20日、台風21号の接近が予想される四国と本州の﹁イオン﹂で、台風の進路予想にあわせて、21日から順次、店舗で販売するコロッケを通常より5割多く用意すると発表した。過去にネット上で﹁台風が来る前にコロッケを買い込んだ﹂との書き込みが盛り上がり、9月の台風18号上陸前には、実際にイオン…

haruka_nyaa 2017/10/20

虚構新聞かと思ったわ。

ネタ
食

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意識の高いラーメンのイラスト

あいまい検索︵英語検索︶あいまいな日本語で︵英語でも︶検索できます。上手く動くか分からないのでお試しです。検索の仕方については﹁検索のコツ﹂をご覧ください。 AIを使っていらすとや風の画像が生成できるサービスです。Eテレのショートアニメです。いらすとやが更新されたらお知らせするX︵ツイッター︶アカウントです。いらすとやのLINEスタンプに関する情報をお知らせするLINEアカウントです。

haruka_nyaa 2017/08/20

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＜偽装豆腐に注意＞イオンのスーパーで最近やたらと出回る激安食品（メディアゴン） - Yahoo!ニュース

杉山佐保里﹇管理栄養士／保育士／セルフマネジメントコーチ﹈＊＊＊最近のお豆腐には消費者を騙して安く手に入れられるように﹁油を混入している商品﹂が多く出回ってきています。要注意です。例えば、オーガニックミニ豆腐が98円。安っ！あるオーガニック大豆で作った豆腐は150gが3丁入って98円・・・店頭では飛ぶように売れてました。最近、この手の﹁オーガニック﹂をうたった悪質な商品が増えてきている。さっそく原材料をチェック。＜150gが3丁入って98円の豆腐の原材料＞＊有機大豆︵中国︶＊パーム油、凝固剤︵粗製海水塩化マグネシウムにがり︶＊塩化マグネシウム︵にがり︶＊消泡剤︵レシチン‥大豆由来、炭酸マグネシウム︶中国産のオーガニック。しかもこの油・・・この価格で売り出している以上、どう考えても一番搾りの油は使っていないと容易に想像できます。つまり、ヘキサンという劇

haruka_nyaa 2017/08/12

オーガニックとか愛情云々とかフラクタル理論とか，"現代人のカラダの不調は、戦前の日本にはほとんど見られなかった内容"とかのあたりでなんかアレだなぁ…と思った。こんなんでも管理栄養士になれるのか。

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繰り返された報道による言葉の暴力、「福島産」への正しい理解を（２）

テレビ朝日が8月の特別番組で﹁ビキニ事件63年目の真実～フクシマの未来予想図﹂という、福島について誤った印象を広めかねない番組名をつけ、多数の批判が寄せられた。農産品への風評被害など、いわれのない非難に被災地は今でも悩まされている。＊︵1︶から読むEUが福島産品の輸入規制を解除へ一方、海外から福島に対する評価は少しずつ改善してきています。7月6日には、日本とEUとの間で経済連携協定の大枠合意が発表されました。報道では貿易内容に大きく注目が集まりましたが、この合意の際には福島にとっても大きなニュースがありました。合意の宣言の中でEU側から I would like to congratulate Prime Minister Abe on the remarkable progress Japan has made on making products from the Fukushi

haruka_nyaa 2017/08/06

日本国内の脱原発派よりも海外の方が冷静に物事を捉えているのか。

社会
食

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「取り分けるために大盛りにしないでよ！」それはお店の勘違い…でも取り分けに対する本音って？ by ゆむい - みんなの体験記【妊娠・出産・育児】

夫がたまたま平日に休みが取れたので、長男みつが幼稚園に行っている間、2歳の次男みのと3人でお昼にラーメン屋さんへいきました。前回エピソード‥水筒でまさかの出血…！﹁お兄ちゃんの持ち物﹂に潜む、身近な危険　byゆむい突然店主に大声で叱られて圧倒され、言ってることもすぐに理解できず﹁はい…﹂と言うしかありませんでした。・取り分けようと思っていたのは、並盛りの方から・子どもの取り分け用に大盛り︵有料︶を頼むことがNGなのか？・子連れだから、目をつけられていた…？という恐怖。︵疑心暗鬼︶・今から食べようとしてる客に怒鳴るとか、どうなんだー！？客商売向いてないよー！︵後から湧いてくる怒り︶ ※色々怖くて全く味を感じませんでしたお店独自に禁止事項を設けているのは理解しています。もちろん、それに従います。しかし今回は、並盛りから取り分けたのです。︵特にお店のルールを意

haruka_nyaa 2017/07/25

二度と行きたくないね，こういう店には。最近のラーメン屋って面倒なところが多いのか。//子連れ入店禁止とか面倒なのが多いから少子化が加速するんじゃないの……。 ●これはひどい ●食

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福島の魚って、今どんな感じよ – ヘキレキ舎

福島の魚って大丈夫なの？うん、もう販売されてるし、築地にも行ってるよ。ちゃんと検査してるから安全だし、地元のは新鮮だからおいしいよ。へえ、そうなんだ、でも海ってつながってるでしょ？　魚だって泳いで来るんじゃないの？うん、泳いでくるけど、泳いでくるからいいんだよ。回遊する魚は常に動いてないと死んじゃうじゃん？　マグロみたいに。移動し続けてるから、原発の近くにいるのはほんのつかの間だし、万が一そこで何か取り込んでも、離れて泳いでるうちに排出されるんだって。逆に、移動しなくて原発のそばにいる魚は危ないってこと？うん、そうだった。数年前まではな。でも今は、原発の近くにいる魚も他県の魚も変わらなくなってる。メバルとか。なんで？ほら、浸透圧って言葉、聞いたことない？　今回の事故で一番多く撒き散らされたのがセシウムって放射性物質なんだけど、セシウムはカリウムって物質とよく似てて、塩と一緒に

haruka_nyaa 2017/07/10

食

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アニサキス症の報道に鮮魚店から悲鳴　「アニサキスは処理してます」訴えた漫画が話題に　研究者の見解は

﹁ここひと月というもの、魚の生食商品の売り上げがガッツリ落ちて大変困っています﹂――。5月からメディアで取り沙汰されている魚の寄生虫症﹁アニサキス症﹂について、ある鮮魚店従業員さんの漫画がTwitterで注目を集めています。鮮魚店に勤める方の訴えによれば、アニサキス症の患者数の“急増”は法改正が大きな要因。業界では話題になる前から対処しているため注意すれば刺身も寿司も安全に食べられるのに、売り上げが落ちたまま回復しないので困っている、とのこと。ねとらぼ編集部が国立感染症研究所で同寄生虫症を研究している杉山広さんに取材しながら、アニサキス症の実態を紹介します。アニサキス症への警戒で売り上げ低迷　鮮魚店の訴えアニサキス症とは、線虫﹁アニサキス﹂が寄生した魚を生食することで人の胃や腸に虫が入り込んでしまい、激しい腹痛や嘔吐︵おうと︶に見まわれる病気。1960年にオランダで初めて確認され、日

haruka_nyaa 2017/06/11

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山梨）ワインバー？　実は図書館　甲州：朝日新聞デジタル

図書館のカウンターでワインバーのように語る。甲州市勝沼町の市立勝沼図書館で19日夜、地元の若手ワイン醸造家たちがこんな催しを開いた。約60人が集まり、ワインの試飲と相性の良い料理を楽しんだ。﹁アサンブラージュ﹂と語る産地ワインの夕べ。アサンブラージュは東山梨地区の30～40代のワイン醸造家7人の団体で、﹁ブレンドの意味。個性をぶつけ刺激し合う情報交換の場﹂︵くらむぼんワインの野沢たかひこ社長︶という。﹁ワインとブドウの資料日本一﹂をセールスポイントにする勝沼図書館はワインの醸造方法、ブドウの栽培技術と歴史、品種説明などの資料が約3万点ある。司書の古屋美智留さんは﹁主要9新聞の関連記事もスクラップし、ワインとブドウに関するすべての情報がここにあります。活用を呼びかけるための企画です﹂。館長から飲食の特別許可をもらったという。図書貸し出しカウンター越しに…

haruka_nyaa 2017/02/24

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