[B! たこ焼] hietaroのブックマーク

魚の棚商店街に2020年末に開店した2店のひとつにて、明石焼(nyumata)-たこ左衛門明石魚の棚

2022年8月16日（火）：明石焼（500円）お盆帰省の機会を利用してこの日の午前11時に家族を連れて訪問。実は同時期に開店した梅菊さんを訪問予定だったのですが、同時刻になってもシャッターが上がる気配が全くなく、お盆休みであることが明白となったので、こちらへ移動。最初の客として4人掛けテーブルへ。なお後客は6名。店内は、入口左手前が焼き場、右手前がレジ。店舗左奥に、4人掛けテーブルx3、2人掛けテーブルx1。焼き場を奥から囲うカウンター3席。計17席です。スタッフさんは、女性3名、男性1名の4人体制。少し年上の女性がリーダーのようです。さっそくタッチパネルにて上記メニューx4人分を注文。卓上にはソースあり。やがてジュウジュウと音がしてテーブルへ次々と赤い上げ板と出汁椀が給仕されました。玉子焼の焼き色は強めです。羅臼昆布を用いたというお出汁は温かいタイプで、量は少なめ。薬味は青葱

hietaro 2023/03/23

明石焼各店舗の値段／1個あたりの価格を一覧表にしている口コミ。素晴らしい。参考になりますww

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第114回たこ焼き語るぞ！ | 声優平野文 & 支援家K「FK Night〜声って素晴らしい！〜」/ Voicy - 音声プラットフォーム

音声放送チャンネル「声優平野文 & 支援家K」の「第114回たこ焼き語るぞ！(2019年3月6日放送）」。Voicy - 音声プラットフォーム

hietaro 2019/03/07

平野文さん、明石焼き（玉子焼き）はたこ焼きを「精一杯高級感出してる」んじゃなくて、もともと明石焼きがあったのを、大阪のラジオ焼きが取り入れてたこ焼きが生まれたんよ。

たこ焼

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たこ焼き販売で脱税１・３億円、有罪判決 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

hietaro 2018/12/12

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香川のタコ焼き事情（釣り鐘型）｜Street Rod Press

香川県のタコ焼きは関西系の丸いモノでは無く一般的に釣り鐘型と言われております。近年では関西系の丸形も増えて来ていまして逆に釣り鐘型の方が少なくなって来ているように思えますが昔を知る人は一般的に釣り鐘型がタコ焼きでした。作り方も普通の丸形と違いまして、独特な鉄板を使います。まぁタコ焼き　釣り鐘　でググれば出てきます^^ このように自立する形のタコ焼きが釣り鐘型です。大阪で良く売られているタコ焼きと言えば外はカリカリ、中はトロトロ、俺は一時大阪に住んでいたのですが最初は慣れませんでした、どうにも生焼きに思えて。こちらのタコ焼きは中まで火が通ってまして結構歯ごたえがあります。オマケ、こちらはタコ判と言われる食べ物です。これも他県では見ることの無いご当地アイテムかも知れません。ぶっちゃけると大判焼き︵関西で言う回転焼き︶の型でタコ焼きの具を焼いたのがタコ判と言う訳です

hietaro 2018/03/23

釣鐘型たこやき

たこ焼

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焼きたてのたこやきを道頓堀で冷凍だけじゃない「たこ昌」 | J-TRIP Smart Magazine 関西

大阪出るとき連れてって～というCMでおなじみのたこ昌。冷凍たこやきという新ジャンルを確立し、大阪土産としてとにかく有名です。大阪土産の大定番というイメージがすっかり定着しているたこ昌ですが、実は焼きたてアツアツが食べられるお店が大阪観光の中心地、難波道頓堀に存在します。たこ昌の道頓堀店では、シンプルなたこやきだけでなく、種類が豊富な変わり種たこやきに加え、たこづくしの懐石や、自分たちでたこやきを焼いて食べられる﹁たこやき体験学習﹂など、さまざまな楽しみ方が可能。大阪で美味しいたこやきを食べるなら、たこ昌がオススメです。冷凍じゃないたこ昌があった！大阪グルメといえば、何と言ってもお好み焼とたこやきが代表の粉モノ。特にたこやきは手軽に味わえるので、繁華街の多くの店で販売され、大阪の風景の一部にもなっています。たこやき業界で、お土産として抜群の知名度を誇るのが﹁大阪出るとき連れてって～﹂

hietaro 2018/02/17

「冷凍じゃないたこ昌があった！」とあるから、それなりに他地域でのおみやげとしての知名度はあるのかな

たこ焼

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AI駆使して「たこ焼き」を器用につくるロボット、都内で見られる日も近い？ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

コネクテッドロボティクス（東京都小金井市、沢登哲也社長）は、エイチ・アイ・エス（ＨＩＳ）から多軸ロボットを使った独自の自動たこ焼きシステム「オクトシェフ」を受注した。今春にも納入する。ＨＩＳグループはホテルやテーマパークで積極的にロボットを活用している。都心の施設でオクトシェフを活用すると見られる。受注額は明らかにしていない。オクトシェフは多軸ロボット１台と振動による自動返し機能が付いたたこ焼き器、生地サーバーなどで構成。タッチ画面で指示を出すと、生地をカップで受け取り、たこ焼き１個分の具の入った皿に生地を入れる。その皿がたこ焼き器の上に移動して生地と具を落とす。ロボットが焼き器のスイッチを入れて、ある程度焼けてくるとロボットがピックを持ち、生地の縁をピックでなぞって回転しやすくする。焼けたらトングに持ち替え、器に入れる。焼き具合は人工知能（ＡＩ）の画像認識技術で確認する。ロボットの制

hietaro 2018/02/15

たこ焼

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意外に多い「釣鐘型」　まん丸だけがたこ焼きじゃない　たこ焼き・お好み鉄板系（3） - 日本経済新聞

大阪で公演中の三林京子さんから突然荷物が届いた。見たこともない物件である。ドライフルーツのようでもあり、動物系のようでもある。何だべか。彼女のHPの中にある﹁ああ書けば　こう食う﹂を思い出した。﹁幻の油かす﹂である。刻んで炒めてお好み焼きやねぎ焼きに混ぜるやつ。香ばしく、味に奥行きが出る。でも﹁幻﹂というくらいだから、大阪でもなかなか手に入らないようである。貴重なものなので大事に食べたいと思う。

hietaro 2018/01/31

釣鐘型たこやき

たこ焼

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【永久保存版】地元・大阪人が選ぶ「大阪で絶対に食べたい厳選たこ焼き8店」

こんにちは。大阪出身のヨッピーです。大阪といえばたこ焼き。たこ焼きといえば大阪ですが、いかんせん大阪には死ぬほどたこ焼き屋があるので、他の地域の方が大阪へ遊びに行っても…… ﹁たこ焼き屋が多すぎて、どこのたこ焼きを食べれば良いのかわからない﹂なんて状況に出くわす人も多いのではないでしょうか。こちらは人口あたりのたこ焼き屋の店舗数ランキング。大阪の赤さよ。 ※NTTタウンページニュースより引用 http://www.ntt-tp.co.jp/news/26_01.html ﹁大阪に来たらとりあえずたこ焼きでしょ！﹂みたいな感覚の人がたくさんいるのはもちろん、その流れで近くにあった適当なお店に入ってしまう人も多いはずです。しかし、大阪出身の僕としては、観光地によくあるたいして美味しくもないたこ焼き屋さんに行列ができているのを見ると﹁もっと美味しいたこ焼き屋があるのに……﹂とついつい思っ

hietaro 2017/11/30

もちろん「あれはどうして入ってない」というのはあるけど、ちゃんと抑えるところを抑えてるという選店。大阪観光される人は参考にするよろし。

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トレンドニュース｜ニフティニュース

トレンドニュースの記事一覧です。ネットで話題の新商品や、流行のイベント、テレビで話題のグルメやスイーツなど、新聞・通信社が配信する最新記事のほか、動画ニュースや雑誌記事まで、注目のトレンドニュースをまとめてお届けします。

hietaro 2017/07/23

ま・ぢ・か　…

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ゴール後に食べ放題！話題の大阪・万博「たこやきマラソン」参加者募集中|ガジェット通信 GetNews

人気のマラソンと、前代未聞﹁たこやき﹂がコラボレーションした話題のマラソン大会が、2017年も大阪で開催される。名付けて、﹁ABC万博たこやきマラソン2017﹂。2017年3月12日、大阪府吹田市の万博記念競技場が会場となる。前回の2016年、参加者が急増したこの大会、2017年の参加者を現在絶賛募集中だ。 2016年3月、日清製粉グループプレゼンツ﹁ABC万博たこやきマラソン﹂が開催された。関西のテレビ局である朝日放送主催の﹁ABC万博マラソン﹂は、1979年から37回も続く市民マラソンの草分け的な存在。例年6000～7000人の応募だったのだが、今回は走った後に﹁たこやき食べ放題﹂という新しい企画を盛り込んだところ、北海道から沖縄まで応募が殺到し、1万人近くに。特に、以前は8‥2だった参加者の男女比が、たこやきマラソンになって6‥4となり、女性の参加者も増えた。大会当日、たこやき専門

hietaro 2017/01/17

参加するたこ焼き店がほんとに一線級（っていう言い方が正しいかどうかわからんけど）で、これはおもろいで。しかもたこ虹のミニライブまでついてくる(^O^)

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大阪たこ焼き特集｜地域情報サイト「CityDO！」

とてもシンプルな材料で作れるたこ焼きの味の決め手となるのが、ひと手間加えること！生地作りからとことんこだわったまさに究極のレシピをご紹介します。これでたこ焼きのプロに近づけるかも!?

hietaro 2015/11/30

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でっかい☆たこ焼 by ぽくちゃん

2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

hietaro 2015/07/21

「おっきいたこがゴロゴロ入ったたこ焼きを口いっぱいに頬ばりたいっっ♪というたこ焼きLOVERに捧げます♪ 」むむむむむむ……＞＜

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【新事実!?】「たこ焼き」はたこ焼き器がなくても作れる！ | クックパッド

今、たこ焼き器が大ブーム！手軽に作れて、みんなで楽しめるので、ちょっとしたパーティにも大活躍していますよね。でも、たこ焼き器がない場所で、急にたこ焼きが食べたくなったら…。そんなときは、今回のレシピをお試しください！なんと、たこ焼き器がなくてもたこ焼きが作れちゃうんですよ〜。急な場面にとっても便利です♪

hietaro 2015/07/21

たこ焼きを「お好み焼きの丸いやつ」という認識しかできてない人にしかこんなレシピ考えられん>_< 何か別の名前の、別の料理にしてくれよ…

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たこ焼きにソースをかける人は味覚音痴だと思う。

大阪の人が、たこ焼きにソースとマヨネーズをベチャッてかけてるのを見ると、オエッてなってしまう。たこ焼きって魚介料理だから。マヨネーズは、タルタルソースとして魚介系のフライと良く合うからいいとしても、ソースはちょっと異常だ。だって、鮨にソース塗りたくるか？風味が台無しになってしまうだろう。これに対し、たこ焼きは鮨と違って庶民の下品な料理だって言う人は、たこ焼きを舐めすぎだ。今、東京の食通の人に人気のたこ焼き屋は大抵だし醤油で食べてる。青ネギ＋刻み海苔＋だし醤油で食べるのが美味い。マヨネーズはかける人もいるけど、かけない方がたこ焼き自体の魚介系の旨味が邪魔されなくて良い。もちろん、地方からきたお上りさんのためにソース＋マヨネーズをベチャッってかけるタイプも置いてあるけど、まあ東京の食通の人達は見向きもしない。大阪にも、だし醤油をかけるたこ焼きはあるらしいし、大阪でも一部の食通の人達は気付いてる

hietaro 2015/01/16

﹁だし﹂じゃなくて﹁だし醤油﹂で食べるのか。不思議な食べ方だけど食べてみたい。あと、たこ焼きにマヨネーズってのはむしろお好み焼きと勘違いした関東から逆輸入で入ってきたスタイルじゃないかな。 ●たこ焼 ●大阪 ●食べ物 ●残念

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掘り出しニュース：世界初、ラウンジでたこ焼き　日本航空 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

空港ラウンジでは世界で初めてのサービスとなるたこ焼き＝関西国際空港で２０１０年7月30日午後6時8分、酒井雅浩撮影︻大阪︼関西国際空港内にある日本航空︵ＪＡＬ︶﹁サクララウンジ﹂で5日から、﹁たこ八﹂︵本社・大阪市中央区︶のたこ焼きのサービスが始まる。﹁空港ラウンジでは世界初の取り組み﹂︵ＪＡＬ広報︶。大阪らしさとラウンジの高級感を兼ね備えたサービスに、注目が集まっている。ラウンジは、ビジネスクラス以上の利用者や会員が出発までの時間を過ごすため、インターネット接続環境や新聞、雑誌がそろう。生ビール、ジュースなど飲み物や、おにぎりといった軽食も用意されているが﹁温かい食べ物がほしい﹂との要望が寄せられていた。ＪＡＬは﹁これぞ大阪というものを﹂と検討し、たこ焼きに目を着けた。しかし焼きたての香ばしさがラウンジに漂うと、雰囲気を損ないかねない。そこで、だしにつけて食べるたこ八に注目した。

hietaro 2010/08/04

ゴールドカード持った人たちが、﹁おぉ、これが庶民の食べる、たこ焼きとかいうものか…ハフハフ﹂とか言って食うのか。最後に多分、﹁たこ焼きはやっぱり、空港に限る﹂とか言うんだろうねえ。先代圓楽でよろしく。 ●たこ焼 ●ニュース ●企業 ●サービス ●食べ物

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タコ丸ごと１匹で「巨大たこ焼き」を作る [石塚めぐみ]：バクスト：So-net blog

梅雨もあけ、すでに真夏へ突入している今日この頃。私の会社のある渋谷も夏休みに入った若者たちで溢れかえっている。いいな…。夏休み…。私は、きっと今年も夏休みはない。仕事、仕事、仕事。みんなが、海だの、旅行だの、お祭りだの、花火大会だの楽しんでいる頃…、私は仕事。こうやって、書いているうちに次第に気持ちがやさぐれてきた。チクショー！と叫びたいところだ。︵突然叫びだしても怖いけれど…︶叫んで解決するなら、いくらでも叫びたいところだが、どうやら意味がなさそうなので止めておこう。でも、このやさぐれてしまった気持ちを何かにぶつけてストレス解消しなければ、イライラはつのるばかりだ。私の夏の楽しみと言えば、お祭りに行くこと。生まれ育った麻布十番で毎年行われる﹁麻布十番納涼まつり﹂に行くのが夏のメインイベントだ。最近では、ものすごい人で毎年ビックリして

hietaro 2010/03/28

これも凄い。……が、いろいろ再考すべきことは多そう。(^O^) 炊飯器調理での再挑戦を乞う。/ところで﹁ハチ公ソース﹂は関東ではメジャーなの？ ●たこ焼 ●食べ物

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炊飯器で作るたこ焼きレシピ！簡単に作る巨大アレンジ [毎日のお助けレシピ] All About

hietaro 2010/03/28

よーし、次は爪楊枝をつくることを始めようじゃないか。 /あと、たこ焼にマヨネーズをつけることの是非も問われるべき。(^O^) このデカさに忘れられがちだが。 ●たこ焼 ●衝撃 ●食べ物

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