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食べ応え抜群のパスタレシピ4選 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
食べ応え抜群のパスタレシピ4選 2024.06.25 連載 : 今日のお昼、なにする？味も量もがっつりのお昼に食べたいパスタレシピを4つご紹介します。
hoshinekodou 2024/06/25
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冷しゃぶが美味しくなる湯加減で作る「マヨポン冷しゃぶ豆腐丼」なら蒸し暑くてもするする食べられる【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。今日は蒸し暑いときでもするすると食べられて、たんぱく質も炭水化物も摂れる﹁マヨポン冷しゃぶ豆腐丼﹂のレシピを紹介します。サラダにのせたり、冷たい麺と合わせたりとこの季節に重宝する冷しゃぶは、加熱する湯の温度と、冷やすときの水にちょっと気をつけて作ればぐんと美味しくなります！　その冷しゃぶと豆腐で大盛りになるので、ご飯の量は少なめでも満足できる丼ものですよ。そして、冷しゃぶと豆腐、ご飯をまとめて面倒を見てくれるのが、マヨネーズとポン酢しょう油の“マヨポンソース”。ごまとにんにくの風味、砂糖の甘みを足して、さっぱりしつつうま味のあるソースに仕上げます。ビールもすすむ味わいです。筋肉料理人の﹁マヨポン冷しゃぶ豆腐丼﹂︻材料︼1人分豚しゃぶ肉　100g 絹ごし豆腐　150～200g 水　1L程度︵しゃぶしゃぶ用︶＋400ml程度︵
hoshinekodou 2024/06/22
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https://x.com/boku_5656/status/999627078503813121?s=12&t=Q0g3husV6UhLTM7C-HsIMg
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hoshinekodou 2024/06/19
とうもろこしご飯このレシピとても好き

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梅の実ふっくらとろとろ～！【たった1日でできる梅シロップ】蜂蜜の優しい味わい - BOKUの簡単ンまい～ブログ
どうも、ぼくです。前回、ジップロックで漬ける梅シロップをご紹介させていただきましたが、今回も梅シロップのレシピを載せていこうと思います。 ※ちなみにジップロックで漬けることで﹁瓶の煮沸消毒がいらない﹂﹁使い終わった後の瓶がかさばらない﹂﹁冷蔵庫に入れることができるので、発酵やカビのリスクを減らせる﹂といったメリットがありますさて、突然ですが…梅シロップって漬ける時間長くないですか？ …というのも、我が家のちびっ子たちが毎日のように﹁梅シロップはできた？﹂﹁もう飲める？﹂と聞いてくるんです。特に我が家の場合は冷蔵庫で漬けているので、美味しく出来上がるまで4～5週間かかってしまう！！！そして、きっと同じように﹁こんなに待てないよ～﹂という方がいらっしゃるはず✊そんな悩みを解決してしまうレシピをご紹介します。︻たった1日でできる梅シロップ︼そう、たった一日でできちゃう！すぐに梅ジュース
hoshinekodou 2024/06/12
梅追加購入したらこちらのレシピも試したい

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【梅ひと粒から作れる！】小さな空きびんで漬ける「梅酒」の作り方・おいしい保存法【フルーツ梅酒・黒糖梅酒のレシピもあり】 | オレンジページnet
HOME読む・知るニュースオレンジページデイリー︻梅ひと粒から作れる！︼小さな空きびんで漬ける﹁梅酒﹂の作り方・おいしい保存法︻フルーツ梅酒・黒糖梅酒のレシピもあり︼梅雨に入ると、スーパーや青果店で﹁青梅﹂が並ぶ季節です。青梅を使った手しごとの定番といえば、自家製梅酒。大きなびんで大量に仕込むイメージがありますが、﹁少量でいいから作りたい﹂という人もいますよね。そんなかたにおすすめなのが、今回紹介する﹁小さな空きびん﹂を使う作り方。なんと梅ひと粒からでも作れちゃうんです。お気に入りの空きびんで作れば、漬け込み期間も眺めるだけでうっとり。毎日わくわく、待ち遠しい気持ちになりますよ♪ このレシピ、ホワイトリカーと氷砂糖を使ったオーソドックスな作り方なので、甘さ控えめ＆すっきりとした梅の味わいが楽しめます。﹃小さなびんで漬ける梅酒﹄のレシピ材料︵容量500mlのびん1個分︶
hoshinekodou 2024/06/11
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SNSで“いいね”1万超！初心者さんにもおすすめな「火を使わずに作れるおやつ」 | フーディストノート
火を使わずに手軽にお菓子作りがしたい！そんな風に思ったことはありませんか？今回は、そんな願いを叶えてくれる簡単おやつをご紹介します。どれもX︵旧Twitter︶で“いいね”を1万以上獲得した大人気レシピばかりですよ。ぜひご覧ください♪ コーヒーゼリーコーヒーゼリー日和ですね今すぐ食べたくて震えるときに超速でできる︻コーヒーゼリー︼ご紹介します水100ml、インスタントコーヒー大さじ1、砂糖小さじ5〜大さじ2、粉ゼラチン5gを600Wレンジで30秒加熱。混ぜて溶かし、氷100gを加えどろっとするまで混ぜグラスに移し冷蔵庫で10分冷やし完成！ pic.twitter.com/775p1OuZbK — #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) May 25, 2019 まずご紹介するのは、苦みと甘みのバランスが絶妙なコーヒーゼリーのレシ
hoshinekodou 2024/06/02
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母の作る「たらこパスタ」が世界一簡単で美味しいからみんな聞いて
突然だが、皆様は﹁たらこパスタ﹂と聞いてどんなものを思い浮かべるだろうか？お店やコンビニの商品によくあるのは、バターやマヨネーズを使ったクリーム系。もしくはキノコなんかとあえた、醤油味などの和風系。そんなところではないだろうか。しかし！　今回ご紹介するレシピは、そのどちらにも分類されない。このレシピ、筆者の母によるものなのだが、これが材料も工程もどシンプル、なのにめちゃくちゃ美味しいので是非ともご紹介したい……！・材料基本的な材料は以下の通り。・スパゲッティ︵または任意のパスタ︶・たらこ・にんにく・オリーブオイル ――だけ。最後に海苔や大葉を散らして和風に寄せることもあるが、なくても十二分に美味しくできる。・作り方もうマジでシンプルなのでサクサクいこう。まずは鍋にパスタを茹でる用のお湯を沸かす。沸くのを待つ間に…… たらこは皮を取り外して、にんにくはすりおろしてお
hoshinekodou 2024/06/02
最後のパン🥖でボウルを拭って食べるのが1番やりたい🤣

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hoshinekodou 2024/05/15
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カレー風味の"スパイスワンタン" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
カレー風味の"スパイスワンタン" 2024.05.07 連載 : シュワシュワ酒と季節のおつまみ海老と豚挽き肉の旨味とスパイスの香り、つるんとしたのど越しが心地よい一品です。シードルやスパークリングワインと相性抜群なおつまみを、料理研究家の「マイマイ」こと真藤麻衣子さんに教えてもらいました。
hoshinekodou 2024/05/07
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hoshinekodou 2024/04/27
茶碗蒸し蒸し器がなくてもふるふる滑らかなのが出来てとても良かった

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早く知りたかった！人気店に聞く絶対おいしくなる「お好み焼き」の作り方 | クックパッド
シンプルな材料で手軽に作れるお好み焼きですが、なぜかお店で食べるようなおいしさにならないと悩んでいる方も多いのでは？水分が出てべちゃっとしてしまう、なんだか味が決まらない…そんなお悩みを解決すべく、大阪発のお好み焼きの人気店「ゆかり」さんに、おいしいお好み焼きを家庭で作るコツを聞いてきました！
hoshinekodou 2024/04/26
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アレンジ満載！鶏ささ身のおかずレシピ6選｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
ヘルシーでアレンジしやすく、お財布にも優しい﹁鶏のささ身﹂。今回は、鶏のささ身を使ったおかずレシピをご紹介します。低脂肪であっさりしているささ身が、ひと工夫で夕食やお弁当の絶品おかずに！役立つこと間違いなしのレシピ集です。
hoshinekodou 2024/04/17
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常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 | クックパッド
鶏肉とブロッコリーのオイマヨたま炒め by なりごはん鶏もも肉、たまご、ブロッコリー、A醤油、酒、A塩胡椒、薄力粉、サラダ油、Bマヨネーズ、Bオイスターソース、B醤油、砂糖、Bにんにくチューブ
hoshinekodou 2024/04/08
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半玉使いきり！満腹「レタス×卵」おかず | クックパッド
レタスがおいしい季節になりました。サラダやサンドイッチで食べることの多いレタスですが、今回はご飯が進む味つけのおかずを3品ご紹介します。
hoshinekodou 2024/04/03
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冷蔵庫の一角を占領して作る【手作りパンチェッタ】パスタやスープ、サラダなどにつかえる🙌
hoshinekodou 2024/03/21
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旬の野菜でもう一品♪【スナップえんどう】レシピまとめ8選～「きょうの料理ビギナーズ」レシピまとめ～｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
今回は、色鮮やかでボリューム感のある、旬の﹁スナップえんどう﹂が主役のおかずレシピをご紹介します。﹁あと一品欲しい！﹂そんな時にオススメのシンプル調理の主菜と副菜を集めました。スナップえんどうは筋が堅いので、必ず除いてから調理するのがポイント。また茹でるときや炒めるとき、少量の塩をふると甘さが引き立ちます。食卓がパッと華やぐこと間違いなしの料理、ぜひつくってみてくださいね。
hoshinekodou 2024/03/20
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【落合務シェフが伝授】え？こんなに違うの？自宅で「外食レベルのパスタ」に格上げする3つの秘訣
1947年生まれ。17歳で料理の道に進む。19歳でホテルニューオータニに移りフランス料理を学び、その後洋食レストラン﹁トップス﹂へ。28歳のときにフランス旅行の帰路でイタリア料理の素晴らしさを知り、その後2年8か月間、イタリア各地で修業。日本に帰国後、1982年に東京・赤坂のイタリア料理店﹁グラナータ﹂の料理長に就任。1997年7月に東京・銀座で﹁LA BETTOLA da Ochiai﹂をオープン。たちまち予約の取れないレストランとなり、日本イタリア料理界の先駆者として知られるようになる。イタリアから﹁カヴァリエーレ章︵勲三等︶﹂﹁イタリア連帯の星﹂勲章︵OSSI︶などを受章。平成25年度﹁卓越した技能者︵現代の名工︶﹂、令和2年﹁黄綬褒章﹂受章。現・日本イタリア料理協会名誉会長。プロの味が最速でつくれる！落合式イタリアン料理人人生60年。予約のとれないイタリアンレストランの伝説シ
hoshinekodou 2024/03/06
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【レシピ】鶏肉とほうれん草のスタミナ炒め - しにゃごはん blog
今日は鶏肉とほうれん草を使ったがっつりご飯が進む系レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و！ジューシーで食べごたえ抜群の鶏もも肉と栄養たっぷりのほうれん草に、にんにくとしょうがをきかせたスタミナダレを絡めたやつです♬ メインおかずにもおつまみにもお弁当にも大活躍間違いなしの鶏肉＆ほうれん草レシピですのでぜひ作ってみてください(*・ᴗ・*)و！それでは作り方をご紹介します♬ 鶏肉とほうれん草のスタミナ炒め︻材料︼3～4人分 ◎鶏もも肉・・・３００g ◎ほうれん草・・・1袋 (鶏肉下味) ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ２ (スタミナダレ) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ ◎鷹の爪・・・適宜︻作り方︼1．(スタミナダレ)を混ぜ合わせておきます。2．
hoshinekodou 2024/03/06
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【レシピ】簡単コクうま♬濃厚ワンパンナポリタン♬ - しにゃごはん blog
フライパンひとつで作る、昔懐かし濃厚ナポリタンのレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！玉ねぎとウインナーにしっかり焼き目をつけることでメイラード反応が起こり、うま味と甘みがグッと引き立ってお店のような濃厚な本格ナポリタンに仕上がります♬ 粉チーズかけたらめっちゃ美味しいので絶対おすすめです( •̀ .̫ •́ )✧ ワンパンパスタ洗い物が少ないだけでなく、食材のうま味がパスタに染み込んでめちゃウマなのでぜひ作ってみてください♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！簡単コクうま♬ 濃厚ワンパンナポリタン♬ 【材料】２人分(たっぷりめ) ◎パスタ(乾燥)・・・２００g(7分茹で) ◎ウインナー・・・５本 ◎玉ねぎ・・・１玉 ◎ピーマン・・・４個 (調味料) ◎水・・・５５０ml ◎ケチャップ・・・大さじ６ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２ ◎にんにく(チ
hoshinekodou 2024/03/05
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フライパン×トースター作れちゃう！【邪道タルトタタン】 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
どうも、ぼくです。むかしむかし…フランスに、ホテルを経営している「タタン姉妹」がおったそうな。調理担当をしていたステファニーが、いつものようにアップルパイを作ろうとしたところ、誤って型に生地を入れずに、りんご・砂糖・バターだけで焼いてしまいました。慌てたステファニーは、焼いている途中で上から生地を被せてみたところ、砂糖がキャラメル状になってりんごに染み込んだ美味しそうなお菓子が出来上がったそうな。それをホテルでお出ししたところ、お客様たちは大喜び！たちまちそのお菓子はフランスから世界中へと広まり、皆はタタン姉妹が作ったタルトなので「タルトタタン」と呼んだのでした。めでたしめでたし… 本来のタルトタタンは、型に焦がしキャラメルとで炒めたりんごを入れてオーブンで1時間程しっかり焼き、その上に生地をかぶせて再びオーブンで焼いて作るのですが…どうしても、オーブンを使わずに作りたい！なんなら
hoshinekodou 2024/02/29
タルトタタンめちゃ好きなので作りたい

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