1具材をカットする もずくは食べやすい長さに切り、えのき茸は2等分、白ねぎは斜め薄切り、生姜はせん切りにする。 2唐辛子をカットする 唐辛子は種を取り、小口切りにしておく。 3生姜と白ねぎを炒める 鍋を温め、胡麻油(分量外)と生姜を入れ、香りが立ったら白ねぎを加え、少し色づくまで炒める。 4えのき茸を加える ③にえのき茸を加え炒め、もずく、唐辛子も加える。 5煮る だし汁を加え、沸騰したら2~3分煮て、黒酢、醤油、塩を加え再沸騰させる。 6とろみをつける 水溶き葛粉でとろみをつけ、味を調整する。 7仕上げ 器に盛り、好みでゆでて半割りにしたスナップエンドウと糸唐辛子(ともに分量外)を添え、ラー油(分量外)を加える。
― 強度の工夫で短時間でも大きな運動効果 ― 発表のポイント わずか40秒の高強度間欠的運動で、全身および筋肉の酸素消費量ならびに大腿部(太もも)の主要な筋肉の活動が大きく増加することを発見した。 高強度運動の反復回数と、酸素消費量の増加は必ずしも比例しないことが判明した。 本研究をきっかけに、トレーニング効果をもたらす『最少量』の解明が進み、日本のみならず、世界の運動実施率の向上に繋がることが期待される。 概要 早稲田大学スポーツ科学学術院の川上 泰雄(かわかみ やすお)教授、国立スポーツ科学センターの山岸 卓樹(やまぎし たかき)研究員らの研究グループは、トレーニング効果を生み出す『最少量』のメカニズムについて、強度の工夫によって、短時間であっても大きな運動効果をもたらし得ることを発見しました。健康増進や疾病予防のための運動の重要性は、これまでもメディアなどでたびたび取り上げられていま
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く