[B! ご飯] ikura_chanのブックマーク

ワンプレート式の冷凍食品。普通に美味しくて、スーパーで350円くらい。学童弁当も留守番ご飯も、これ詰め替えるのでいいんでないの…？

リンク株式会社ニップンニップンよくばりシリーズ｜商品情報｜株式会社ニップンニップンの家庭用商品「冷凍食品：ニップンよくばりシリーズ」をご紹介します。 3 users 80

ikura_chan 2024/04/19

職場で夜遅くなった時の夕飯がわり。ちょっと脂っこい気がするけど非常食として近所のスーパーで定期的に調達してる。時々昼買い損ねた時の昼食にもなる。

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卵かけご飯で醤油以外にかけて美味しいもの教えて

手軽に美味しいし栄養素もいいから毎日食べてるんだけど醤油飽きた醤油以外で美味しいもの教えてください自分のおすすめはスイートチリソース。卵かけご飯をちょっとチンしてからかけるとうまい

ikura_chan 2024/03/15

ごま油。

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アウトドア環境下でのサトウのご飯の温め方｜UL Ski Hiker

サトウのご飯の温め方の中ではこの方法が最も登山向きですね。おかずも同時に温められるし、何も汚れない。5分で熱々。残ったお湯でスープも飲める。より径の小さい鍋でもOKなので、安定するならアルコールストーブの最小セットでも対応可能。写真だけで理解して。 pic.twitter.com/s8kH0SDmts — UL Ski Hiker (@greenliftgo) September 14, 2023 前提として、電子レンジがない環境でハードタイプのパッケージに入った同商品を温める方法はこれまでも幾つかありました。しかし、どれもあまり効率的とは言い難く、既存の方法だとパッケージごと湯煎するか、中身を別鍋に移して再加熱するかの2択でした。対して今回の方法はパッケージ自体を蒸し器として活用することで、少量の水と小さい鍋での時短調理が可能となっています。下からサトウのご飯、コンビニ惣菜、重しのポテ

ikura_chan 2024/01/15

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息子の食べていた「天かす入りおにぎり」、他の子が泣いて食べたがるほどザクザクでおいしそうだったみたい「レシピを求められて今書いてる」

エンジョウリーナ・ジョリー @BJhYyGzcGOyK3pT 息子氏が学童に持って行ったお弁当にわかめご飯に天かすまぶしたおにぎりを入れた。食べる時にもまだ天かすがザクザクだったらしい。その音を聞いた子が、﹁ちょっと食べさせて﹂となったが交換禁止の為先生が止め、泣いて嫌がり、カオスだったみたいで、連絡帳にレシピを求められて今書いてる。 2023-10-11 19:17:08 エンジョウリーナ・ジョリー @BJhYyGzcGOyK3pT ①あったかいご飯にイオンの混ぜ込みおにぎりの素をまぜる ②イオンのエビとイカ入りの天かすを混ぜる ③ラップで丸く包んだらそのまま冷めるのを待つ ④冷めたらおにぎりに天かすをまぶしてラップで形を整える …イオンのまわし者感強いな私 2023-10-11 19:42:21

ikura_chan 2023/10/14

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コメ消費減っているのに｢パックご飯｣売れるなぜ

コメの消費が61年間減り続けている一方、パックご飯の需要が、近年大きく伸びている。食品需給研究センターの﹁食品産業動態調査﹂によると、パックご飯︵無菌包装米飯︶とレトルト米飯を合わせた年間生産量は、2022年に24万5811トンと、2010年比で倍増している。無菌包装米飯の最大手、サトウ食品でも2011～2021年の10年間で看板商品の﹁サトウのごはん﹂の売上高が約2倍に増加。同社では目下、約45億円を投じてパックご飯の専用工場に新たな生産ラインを増設し、2024年の稼働時には年間4億食の生産能力確保を目指している。パックご飯が日常食品化していることは、日本の食文化の変容を物語っているのかもしれない。まとめ買いしている人が多いインターネットで﹁サトウのごはん﹂﹁値段﹂で検索すると、出てくるのは20個入りなどまとめ買い商品ばかり。まとめ買いすればお得で通販なら自分で運ばなくていい、とい

ikura_chan 2023/05/04

まあでも炊き立ては美味しいのよね。職場に長期保存可能なレトルトカレーとセットで置いてある。大雨とかで外にご飯食べられない時とか夜遅くなった時用の非常食。

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一泊二日、仙台を食べる - 今夜はいやほい

ふすまを開き、配偶者は言った。仙台に行ったことないのはやばいよ、人生の半分損しているよと。僕が真冬に寒い寒いと言うと、え、これで寒いの？と北から目線をキメてくる配偶者は仙台の出身であった。東北圏の中心的位置をしめる仙台、不肖わたしは、その偉大な土地に足を踏み入れたことがなかったのである。仙台のいいところ、案内してあげるよ、まかしとき！との力強い言葉を頂いたので、ちょうど約一年ほど前の年明けに新幹線に乗り込んで、仙台に向かった。すずやでずんだの最中喫茶道玄坂開盛庵でハゼの雑煮そんなこんなで、牛タン朝市にて鮭のまぜおにぎり塩釜で寿司彦いち、古典的ずんだせり鍋でせりの根炉端で天賞真夜中のJazz喫茶Count 雲の隙間から青空が見えて来た。いい調子である。すずやでずんだの最中ホテルのチェックインを兼ねて街中を歩き始めた。なんか小腹がへったなとか喋っていると、文化横丁に

ikura_chan 2022/12/27

せり鍋は美味しいお店で食べると本当に美味しい。お取り寄せもできるけど、やっぱり鮮度は現地のものに敵わない。お土産のヒットはバラッツなんだけど、最近人気すぎて売ってるの見なくなってきた。。

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有頂天ホスピタル〜入院食革命〜｜岸田奈美｜NamiKishida

﹃いたいよー﹄入院している母からのLINEだ。早朝、朝、昼、晩、深夜。時報のように送られてくる。﹃いたい、なんもできない、つらいー﹄開腹手術を受けて、一週間。まだ傷がじくじく痛むという。﹃わたしがいま一番やりたいこと、わかる？﹄﹃わからん﹄﹃寝返り﹄ごろんごろんもできず、車いすにも乗れず、ひたすら腹の痛みを耐える母。﹃起きるのもしんどい、ごはんも見たくない。ずっといたい。ちょっとでも気を抜いたら病む﹄病んでるから入院しとるんやで。お見舞いも禁止されている今、わたしにできることは﹃そうかあ﹄﹃かわいそに﹄と、相槌を打つぐらいだ。それぐらいしか。相槌すらもバリエーションが枯渇しはじめた。励ますために新しいLINEスタンプを買ってみた。根気よく励ます方も、なかなかしんどい。そんなある日。入院先の病院の厨房に、緊急の修理が入った。ただでさえ、そうそう美味しいとは言えな

ikura_chan 2022/12/25

食べ物の力すごい。

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【防災キャンプ飯】「サトウのごはん」を電子レンジを使わずに温める方法 / いざという時は「ペットボトルのフタ」で計量できるぞ

» ︻防災キャンプ飯︼﹁サトウのごはん﹂を電子レンジを使わずに温める方法 / いざという時は﹁ペットボトルのフタ﹂で計量できるぞ特集﹁サトウのごはん﹂はローリングストックに向いていると言われている。ローリングストックとは、普段食べている食品を多めに買っておいて、ちょこちょこ食べながら非常時に備えておくことらしい。白ごはんは食べ飽きないから向いているそうだ。ただもちろん﹁サトウのごはん﹂は加熱調理をしないと食べられないので、電気を使わない調理法も覚えておく必要があるだろう。そこで今回は、YouTubeでキャンプ飯レシピを発信している﹃兼業主夫のケン﹄さんの﹁電子レンジを使わない調理方法﹂を紹介したい。・サトウのごはんをレンチンしないで調理する︻材料︼サトウのごはん‥1パック水‥30ml︵ペットボトルのキャップ4杯分︶︻作り方︼その1‥﹁サトウのごはん﹂を鍋に投入し、ほぐして

ikura_chan 2022/08/30

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だし道楽の直営店でうどんを食べる

1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は﹁半熟卵はトッピングしますか？﹂です。もちろんトッピングします。︵動画インタビュー︶前の記事‥広島にはホルモンの天ぷらがあるらしいだしを売っている自動販売機町中でこんな自動販売機を見かけたことはないだろうか。見たことある人も、見たことない人ももうすぐ夏期休業が近いのではないでしょうか。楽しみですね。初めて見たときは﹁なんだろう？のどがかわいているからなんか買うか﹂と思って近づいたらアクエリアスやコーラは売っておらず、だししょうゆが売っていた。飲もうかと思ったが飲んでものどの渇きはうるおせないのでやめた。だし道楽の下にNITANDASHOUYUと書いてある。かわいい絵と英語の文字がおしゃれなのでTシャツにしてしまむらで売ってほしい。だし道楽は広島にある有限会社二反田醤油が販売しているだし醤油

ikura_chan 2022/08/13

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フライパンで炊いたご飯がおいしい

1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー前の記事‥土曜のお便り〜ネコ要素の強い配膳ロボットまず、フライパンで米を炊くことがどれだけかっこいいか説明しますテレビ、洗濯機、冷蔵庫が﹃三種の神器﹄と呼ばれていたが、炊飯器なんか確実にその後ろに控えているベンチ入りの神器と言っていい。ベンチ入りでも神器は神器だ。その神器を﹁要らない、自分でやる﹂と言ってのけるということは、神の力を、特別な道具を使わずに自ら生み出す、つまり自分は神そのものであると宣言していることになる。神器を使わずに奇跡を起こす人。つまり﹁神じゃん…﹂ということなのだ。冒頭の話を聞いて僕は﹁それってさあ、神じゃん…﹂と思ったのだ。おいしく炊くコツを見つけたいだから特にフライパンで米を

ikura_chan 2022/06/08

元々鍋でご飯炊いてて東日本でガス止まってから数年炊飯器のお世話になってたけど、最近土鍋再開。すぐに炊きたいときは鍋のが早いんですな。ズボラなんで浸水しない。ちゃんとやったらもっと美味しくなる？ ●ご飯 ●デイリーポータルZ ●グルメ

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無理なく野菜をたっぷり摂取できる「菜飯定食３選」を新生活にすすめたい【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。﹁ツジメシの日常メシと週末メシ﹂、今回は日常メシ。菜飯︵菜っ葉の混ぜご飯︶は、ケ︵日常︶の食の代表と言えるのではないでしょうか。大根や蕪の葉を茹でたり炒めたりしてご飯に混ぜるのが一般的ですが、ここではそのほかのいろいろな菜っ葉を、焼き、塩もみ、生とそれぞれに合った方法で菜飯にします。栄養バランスと食事満足度的に菜飯と合わせて食べたい、タンパク質が摂れるダシいらずの簡単な汁物との組み合わせでご紹介します。無類の菜飯好きの僕がおすすめする、﹁菜飯定食3選﹂。たくさん品数作らなくても、これでじゅうぶんな食事です。春から新生活のみなさん、こんなシンプルな自炊はいかがですか？焼き菜花の菜飯、ごぼうの豚汁焼いた菜の花は美味しいので、ご飯と混ぜてももちろん美味しいです。豚汁は、いわゆる﹁豚汁﹂として最小限の構成要

ikura_chan 2022/05/16

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全農広報部【公式】日本の食を味わう on Twitter: "皆さまへご報告です。お餅をいれて炊き込みご飯を作ると、おこわになります。浸漬したお米に調味料、規定量までのお水を入れて混ぜ、切り餅、具を載せて炊飯します。炊けたら全体を混ぜて完成です。文字数の関係で画像に補足を書きました。ぜひお餅… https://t.co/WsLlODJqOS"

皆さまへご報告です。お餅をいれて炊き込みご飯を作ると、おこわになります。浸漬したお米に調味料、規定量までのお水を入れて混ぜ、切り餅、具を載せて炊飯します。炊けたら全体を混ぜて完成です。文字数の関係で画像に補足を書きました。ぜひお餅… https://t.co/WsLlODJqOS

ikura_chan 2022/02/03

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【簡単キャンプ飯】缶詰でつくる「あさりとコーンの炊き込みご飯」が激安激ウマでヤミツキ必至！缶汁とバターがご飯にしみまくりで感動的ィィ！

» ︻簡単キャンプ飯︼缶詰でつくる﹁あさりとコーンの炊き込みご飯﹂が激安激ウマでヤミツキ必至！缶汁とバターがご飯にしみまくりで感動的ィィ！特集︻簡単キャンプ飯︼缶詰でつくる﹁あさりとコーンの炊き込みご飯﹂が激安激ウマでヤミツキ必至！缶汁とバターがご飯にしみまくりで感動的ィィ！砂子間正貫 2021年12月5日自分史上もっとも美味しい﹁炊き込みご飯﹂ができた。缶詰2缶を丸ごと使った超・超簡単キャンプ飯﹃あさりとコーンの炊き込みご飯﹄である。どちらも汁を加えて炊くので、あさりの旨味もコーンの甘味もご飯にしみまくりで激ウマだったのだ……！一応、キャンプを想定して調理器具﹁メスティン﹂を使ったレシピを紹介するが、もちろん炊飯器でも同じように作れるので自宅で試したい方もぜひ。材料費もかからない節約メニューだから覚えておいて損はナシだ。さっそく作っていくぞっ！・簡単キャンプ飯料理の苦手

ikura_chan 2021/12/06

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ひとの家のいくらを食べ比べたい

北海道在住の大学生。演劇サークルに所属していますが、やったことがあるのは音響担当・舞台装置担当・当日宣伝担当で、一度も演技をしたことがありません。好物はパステルのなめらかプリン。前の記事‥ペットボトルのキャップにストローを刺すとアイドルの水道民は家庭でいくらを漬けるそう、道民にとっていくらは食べるものでもあり、漬けるものでもあるのだ。もしかすると﹁いくらって自分で漬けるものなのか？﹂という方もいらっしゃるかもしれない。まずは漬け方を紹介しようと思う。9月末から11月にかけて、北海道のスーパーにどっさりと並ぶ生筋子。例年だと100グラム数百円のお手頃価格で買うことができる。価格はどれほどかわからないが、本州のスーパーにも取り揃えがある店もあるらしい。今年は赤潮の影響で歴史的な不漁らしく、めちゃくちゃ値上がりしていておののいた。100グラム1000円くらいする店もあった。ひえー。み

ikura_chan 2021/11/03

いくら大好きで小さい頃食べすぎて蕁麻疹出て医者に怒られた。昨年末コロナで楽しみもなくふるさと納税の鱒卵鮭卵食べ比べ堪能したら案の定お腹壊して周りに呆れられたけど、また今年も溺れたい。

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炊き込みご飯について

一人暮らし炊き込みご飯が好きでよく作る。2合分。食べきれない分は冷凍するけど、白米も冷凍してるので冷蔵庫がお米だらけ1合だけ作ろうかと思ったけど、今度は炊飯器内のスペースが余ってもったいなく感じてなかなか勇気が出ないみんなどうしてるんだろうあとおすすめの炊き込みご飯のレシピあったら教えて追記レシピも食べ方も色々ありがとう！どの炊き込みご飯も気になって何から作るか迷う教えてもらったものの中で苦手そうなものが一個もなかったよ、すごいちなみに増田は少食で、何も混ぜ込んでなくても一合のご飯を食べきるのに2日かかりますので、ニ合炊いて一合冷凍した場合、冷蔵分を食べきるまで最短4日、長いと一週間くらい自分で言いながらやっぱり一合で炊くのが正解な気がしてきたけど、一度にたくさん炊いたほうが美味しいというのは確かに〜ここはもうちょっと悩みます

ikura_chan 2021/10/29

トマト丸ごと一個炊き込みご飯にするの美味しかった。2合だと自分は5食分かな。うどんやパン食とかもいれて一週間で合計4合炊く感じ。

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在宅ワークのおともにハンディめし「折りたたみタコライス」。折り紙みたいで作るのもちょっと楽しい - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。在宅ワークでネックになるものの1つが、ランチタイム。本当はしっかり休憩するのが理想だけど、そうもいかない日もありますよね……。今日は、そんなときにおすすめ、サクッと準備できて、片手で食べられるハンディめしのレシピ。韓国のり巻きキンパを折りたたんだ﹁四角キンパ﹂をヒントに、野菜もタンパク質が摂れるお肉も、そしてご飯も一緒に食べられるタコライスを、焼きのりでハンディめし化させる﹁折りたたみタコライス﹂です。電子レンジで作るカレー風味のお手軽タコミートで、ビールのおともにもぴったりですよ。北嶋佳奈の﹁折りたたみタコライス﹂︻材料︼︵1人分︶ご飯　100g程度レタス　1〜2枚トマト︵スライスする︶　1/4個スライスチーズ　1枚焼きのり︵板のり︶　1枚︵A︶合いびき肉　50g ケチャップ　大さじ1しょうゆ　小さじ1/2 おろしにんにく

ikura_chan 2021/09/02

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具材は何でもアリ、手料理レパートリーも増える！自炊がマンネリなら韓国の海苔巻き「キンパ」を作ってみませんか #ソレドコ - ソレドコ

キンパ︵韓国海苔巻き︶のレシピを詳しく解説。本場のオーソドックスな具材はほうれん草ナムル、きゅうり、にんじんナムル、カニカマ、魚肉ソーセージ、玉子、たくあんなどを使ったもの。これらの準備から、誰でもできる巻き方の解説、さらに最後は韓国で食べられている多様なキンパも紹介します。こんにちは。韓国料理研究家の本田朋美です。みなさん﹁キンパ﹂をご存じでしょうか。キンパは韓国式の﹁海苔巻き﹂です。コンビニでもキンパが買えるようになったり、2020年ごろから専門店が徐々に増えてきたりして、日本でもキンパが流行し始めています。最近は、新型コロナウイルスをきっかけに、自炊の回数が圧倒的に増えた人も多いのではないでしょうか。外食もままならず、自炊ばかりをしていると﹁自分の手料理に飽きたな……﹂なんて感じることはありますよね。自分で作る料理って、似たような食材や味付けになってしまいがちです。そこでマン

ikura_chan 2021/08/02

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南インドのヨーグルトご飯「カードライス」。不思議と違和感なく、夏にするする食べたくなるおいしさ #ソレドコ - ソレドコ

こんにちは、ソレドコ編集部です。夏は冷たいものばかり選びがちですが、たまにはじんわり温かい﹁おかゆ﹂を食べるのはどうでしょう？玉子や梅干しの定番おかゆもいいですが、いつもと違う新しいおかゆを提案します。今回は、辻村哲也︵ツジメシ︶さんに南インドのおかゆ﹁カードライス︵ヨーグルトご飯︶﹂のレシピを教えていただきました。こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人のツジメシこと辻村哲也です。本業は各種製品のデザイナーなのですが、料理好きをこじらせて、料理本を出したり、イベントで150人分の料理を作ったり、飲食店の間借り営業をしたり、こうしてメディアに料理関係のコラムやレシピを書いたりしています。このソレドコにはスパイス関連の記事を何度か書かせていただいています。いわゆる﹁カレー﹂にさしてこだわりのないままスパイスを使う諸国の料理に興味を持ったという、ちょっと珍しいタイプなんだろ

ikura_chan 2021/07/21

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炊き込みご飯って、こんなに簡単だったのか……。料理家4人による「○○を入れるだけ」レシピがどれも個性的で最高 #ソレドコ - ソレドコ

家で過ごす時間が増えつつある昨今ですが、皆さんはどんな“おうち時間”を過ごしていますか？中には、以前よりも家でご飯を食べるようになったことで、よく自炊をするようになったという人もいるのではないでしょうか。しかし﹁だんだんレパートリーが尽きてきた……﹂﹁もう少し手間を減らしておいしいものを作りたい﹂﹁どう味付けしたらいいのか考えるのさえ面倒﹂と考え始めている人もいるかもしれません。そんなときは、好きな具材を入れた﹁炊き込みご飯﹂を作ってみてはいかがでしょうか？炊き込みご飯といえば、作るのが大変そう、手間がかかりそう、炊き込みご飯の素がないとどう作っていいのか分からない……と思いがち。ですが、実際には﹁レシピはパターンを1つ覚えるだけでOK﹂﹁具材は好きなものを入れてOK﹂と、とても簡単＆手軽に作ることができます。そこで今回は、さまざまな食に特化した料理家の皆さんに、好きな具材を使

ikura_chan 2021/03/20

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インドの知られざるスパイスご飯「プラオ」をサバ缶とフライパンで作ってみた【バリ猫ゆっきー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。インドにも、日本と同じように炊き込みご飯、と呼べる料理があります。というと、﹁ビリヤニ﹂を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、今日ご紹介したいのは﹁プラオ﹂です。プラオはビリヤニに比べるとまだ知名度は低いかもしれませんが、こちらもスパイスを使ったインド飯。使うスパイスの種類や量もビリヤニに比べると少なく、ダム︵重ね蒸し︶という複雑な手順があるビリヤニより手軽なので、自作するのにおすすめです。そのプラオを、常備しているサバ水煮缶、そしていつものフライパン1枚でさらに作りやすくアレンジしてみました。辛味スパイスを使わないので、辛いのは苦手だけどスパイスの香りは好き、という人もぜひ。スープでお米を炊くので、ピラフの作り方にも似ていますよ。バリ猫ゆっきーの﹁サバ缶プラオ﹂材料︵3～4人分︶米︵日本米でOK。研いで水

ikura_chan 2020/10/23

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