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文化と健康に関するinaba54のブックマーク (25)

  • 給食のビワで児童生徒１２６人がアレルギー反応、担当者「食育の良い機会と思ったが予想外だった」…山梨・富士吉田市

    【読売新聞】　山梨県富士吉田市は２５日、給食でビワを食べた市内の小中学校の児童生徒計１２６人が、のどのかゆみなどのアレルギー反応を訴えたと発表した。うち３人が救急搬送されて治療を受け、２人はすでに退院、もう１人も快方に向かっていると

    給食のビワで児童生徒１２６人がアレルギー反応、担当者「食育の良い機会と思ったが予想外だった」…山梨・富士吉田市
    inaba54
    inaba54 2024/06/26
    雨が降った翌日のビワは食べたらダメって子供の頃に言われてたけど、関係してるのかな？ 梅雨時だし、特産地とはいえ給食に出すにはリスクがあったと思う。
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  • 東京の結婚相談所おすすめ人気ランキングBEST10


    1位は結婚相談所フィオーレです。フィオーレは全国1,700店舗以上の結婚相談所を繋ぐTMSグループが運営する直営結婚相談所です。 ご紹介対象会員数も8.5万名以上で毎年増加傾向にあり、何年にもわたり成婚する確率は50%以上を継続しています。 どれだけお相手を探しても、お申し込みお申し受けも追加料金はかからず無制限なのが魅力です。毎月最低1回以上の担当仲人による定期コンタクトでお悩み相談もできます。 担当仲人の推薦紹介が受けられるだけでなく、客観的なデータや実績をもとにしたAIによる紹介など、人とシステムによるサポートが他社にはない強みです。Pマークの取得はもちろんのこと、サービス品質を保つ仕組みは国際規格である品質マネジメントシステムの認証も受けています。 WEB予約割ほか ＼キャンペーン実施中／
    東京の結婚相談所おすすめ人気ランキングBEST10
    inaba54
    inaba54 2024/03/28
    去年、友人が始めた結婚相談所に50代の女性から依頼があったようで、当然詳しい内容は守秘義務が有るため教えてもらえないけど、単純に婚活って若い人だけじゃないって思った。
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  • 話題の“電気がいらない”炊飯器。新聞紙と火だけでごはんが炊ける？ 開発背景を聞いた（ハフポスト日本版） - Yahoo!ニュース


    能登半島地震の直後、停電中でもごはんが炊ける炊飯器がX︵旧Twitter︶上で話題になった。 ︻動画︼新聞紙でどうやって米を炊く…？動画はこちらから タイガー魔法瓶の炊飯器﹁魔法のかまどごはん﹂だ。 米と水以外に必要なものは、﹁新聞紙﹂と﹁火﹂だけ。かまどを使った炊飯器が開発された背景には、﹁防災用品として使い、災害に備えてほしい﹂﹁災害時でもおいしいごはんを食べてほしい﹂という開発者の思いがあった。 開発を率いた、﹁魔法のかまどごはん﹂のプロジェクトリーダーに話を聞いた。 令和を生きる私たちにとって﹁炊飯﹂とは、多くの場合、研いだ米と水を炊飯器に入れて、﹁炊飯ボタン﹂を押すという動作を意味する。 しかし、﹁魔法のかまどごはん﹂では、一昔前の﹁かまど﹂と同じような原理で、なべに直火でごはんを炊き上げる。 炊き方は至ってシンプル。まず、新聞紙を割いてねじり棒状にしたものを、かまど下部にある2
    話題の“電気がいらない”炊飯器。新聞紙と火だけでごはんが炊ける？ 開発背景を聞いた（ハフポスト日本版） - Yahoo!ニュース
    inaba54
    inaba54 2024/03/10
    最近はキャンプの飯盒炊飯で美味しさを見直されれる窯焚きご飯。古き良き日本の台所風景だと思う。
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  • おうちで本格中華！トマトと卵の炒めもの“ふわとろ”のコツ、教えます


    ︻矢島先生よりひと言︼ 卵料理は強火でさっと火を通すことが大事。3つのコツを押さえれば、おうちで本格的な中華炒めが作れますよ。 ︻トマトと卵の中華炒め︼の作り方 材料(2人分) トマト…大玉1個︵約200g︶ 卵…3個 塩・こしょう…各少々 サラダ油…大さじ1︵1/2+1/2︶ 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1/2 ごま油…大さじ1/2 ■冷凍トマトで作る場合は、ミニトマトがおすすめ 作り方1　トマトはヘタを取り除き、皮つきのまま8等分のくし切りにする ■POINT‥トマトは大きく切ると、炒めたときに水っぽくなりにくい。2　卵に調味料を加えてよく混ぜる ボウルに卵を割り入れ、ごま油と顆粒鶏がらスープを入れる。菜箸で白身を切るようによく混ぜる。 ■POINT‥ごま油を加えることで、卵がふわっと仕上がる。3　フライパンを熱し、強火でトマトを焼く フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し
    おうちで本格中華！トマトと卵の炒めもの“ふわとろ”のコツ、教えます
    inaba54
    inaba54 2024/01/23
    トマトは冷やして食べる物って思ってたけど、大人になって焼き鳥屋で出てくるトマトのベーコン巻きや、おでん具材にもあるから、温トマトはそれなりにメジャーなんだと実感してる。
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  • マック最高齢女性クルー　90歳民子さんの“スマイル”の秘訣（毎日新聞） - Yahoo!ニュース


    熊本市の繁華街にあるマクドナルド熊本下通店に23年勤務する本田民子さん＝熊本市中央区で2023年9月11日午前9時54分、山口桂子撮影18日は敬老の日。働く高齢者が全国的に増える中、熊本市では、大手ファストフード店で女性最高齢となる90歳のクルー︵スタッフ︶が、早朝から元気に﹁スマイル﹂を振りまき、年下の同僚や来店客に愛されている。﹁仕事することが健康の秘訣︵ひけつ︶。生きる上で希望がなかといかんけんね﹂ ︻写真まとめ︼最高齢女性クルーの穏やかな﹁スマイル﹂ 午前7時半。同市中央区の繁華街にあるマクドナルド熊本下通店の店舗前で、本田民子さんがほうきとちりとりを手に、掃き掃除を始めた。﹁数日前から腰が痛い﹂と苦笑しつつも、しっかりした足取りで、テキパキと側溝や道路上のごみを拾い集めていく。 水曜と日曜を除く週5日、同市西区の自宅からバスで20分かけて出勤し、午前7時半から3時間、いわゆる﹁
    マック最高齢女性クルー　90歳民子さんの“スマイル”の秘訣（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
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    inaba54 2023/09/18
    「バイト先を見つけてくれた一人娘はがんを患い、 12年前に58歳で先立った。出勤前は必ず、写真の中の娘に向かって「行ってくるね」と声をかける」素敵な話。
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  • ハーバードの研究で判明｢幸福な人生の重大要素｣

    「健康で幸せな人生を送るために必要なのはよい人間関係だ」とハーバード大学が84年にわたり2000人以上を追跡調査した研究で判明した。しかし一口に「よい人間関係」といっても、自分のまわりにどんな人がいて、その人たちに自身がどのようなことを与え、与えられているか、じっくり振り返ることはあるだろうか。自分がどう人間関係築いているか、どう感じているかを把握することがすべての基礎になる、と本研究を基にした書籍『グッド・ライフ 幸せになるのに、遅すぎることはない』の著者はいう。同書から一部抜粋・再構成して、人間関係を振り返る方法を紹介する。 自分の人間関係を振り返る質問 人間は社会的な生き物だ。つまり、生きるのに必要なものをすべて自分ひとりで手に入れることはできない。他者がいなければ、秘密を打ち明けることも、恋をすることも、教えを受けることもできないし、大きなソファを動かすことすら不可能だ。 人は交流

    ハーバードの研究で判明｢幸福な人生の重大要素｣
    inaba54
    inaba54 2023/07/31
    「何よりも重要なのは、好奇心をもつことが他者とのつながりを深くし、そのつながりが自分の人生への関わり方を深めてくれる」面倒なことは極力避けたいけど、好奇心や探究心は持ち続けてたい。
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  • ツナマヨに混ぜた「植物肉」　セブンが認めた「どん底」研究者の味：朝日新聞デジタル

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    ツナマヨに混ぜた「植物肉」　セブンが認めた「どん底」研究者の味：朝日新聞デジタル
    inaba54
    inaba54 2023/07/30
    大豆ミートは注目されてるけど、価格や味の問題が相対的にあっていれば売れるはず。
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  • ケチャップは冷蔵庫に入れるべき？　ハインツの投稿に賛否

    食品大手クラフト・ハインツが、ケチャップの保存方法をめぐり、論議を巻き起こしている/Stefani Reynolds/AFP/Getty Images （ＣＮＮ） ケチャップの代表的なメーカーとして知られる食品大手クラフト・ハインツが、ケチャップの保存方法をめぐってちょっとした論議を巻き起こしている。 「ご参考まで。ケチャップは冷蔵庫へ！！！」。クラフト・ハインツ英国法人が６月２７日に投稿したこのツイートは、４００万人以上が閲覧した。 翌日、同社はツイッター投票を通じ、ケチャップを冷蔵庫に入れるかどうかをユーザーに問いかけた。 「あなたはどこに保存していますか？」という質問に寄せられた１万３０００票あまりの回答は、「冷蔵庫」が６３．２％と多数を占めた。これに対して「戸棚」は３６．８％にとどまった。 冷たいケチャップを支持しない派からは、飲食店のテーブルに置いてあるケチャップは室温で保存され

    ケチャップは冷蔵庫に入れるべき？　ハインツの投稿に賛否
    inaba54
    inaba54 2023/07/04
     ﹁天然の酸味があるのでハインツのケチャップは戸棚でも保存できますが、製品の品質を保つために開封後は冷蔵庫へ﹂結局、冷蔵庫ね。っていうか、開封したら絶対冷蔵庫でしょ。  

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  • 障害者に「我慢せい」「わがまま」は差別　名古屋城問題で市が結論：朝日新聞デジタル

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    障害者に「我慢せい」「わがまま」は差別　名古屋城問題で市が結論：朝日新聞デジタル
    inaba54
    inaba54 2023/06/14
    お城を復元して一般公開する時点で、観光地としての集客を見込んでやってる事では？ エレベーターは車椅子の方だけじゃなく高齢者の方にも必要だと思う。
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  • 万能調味料が突然大バズリ「店頭から消えるかも…」　理由はBTSメンバーと判明、企業は「何が起こったのかと驚いた」（まいどなニュース） - Yahoo!ニュース

    inaba54
    inaba54 2023/04/29
    日本の醤油といえばキッコーマンだし、この「濃いだし本つゆ」は本当に万能！ 勿論、ウチでも使ってます！
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  • 「1日3食」は胃腸に悪い…10万人の胃腸を診た消化器専門医が「規則正しい食生活」を否定するワケ - ニュース・コラム - Yahoo!ファイナンス


    日本人の7割以上は1日3食摂っている。しかし、10万人の胃腸を診てきた消化器専門医の福島正嗣医師によると、1日3食や、毎日決まった時間に食事を摂るのは、消化管の生理を無視した行為だといいます。胃腸の調子を整え、アンチエイジングにも効果的な食事の摂り方とは――。 ※本稿は、福島正嗣﹃朝食にパンを食べるな﹄(プレジデント社)の一部を再編集したものです。 ■1日3食は腸によくない？ 現在は世界中で、1日3食という食事スタイルが主流になっています。複数の調査を見てみても、日本人の7割以上は1日3食摂っていることがわかります。 しかし、﹁1日3食は、じつは体によいわけではない﹂と言ったら驚くでしょうか。 歴史的に見ても、1日3食摂るようになったのは、比較的最近のことです。おそらく原始の頃の人間は、朝食は食べていなかったでしょう。江戸時代以前は1日2食だったという記録もあり、1日3食摂るようになったの
    「1日3食」は胃腸に悪い…10万人の胃腸を診た消化器専門医が「規則正しい食生活」を否定するワケ - ニュース・コラム - Yahoo!ファイナンス
    inaba54
    inaba54 2023/04/29
    「1日3食摂るようになったのは江戸時代中期から」既に300年近く経ってるけど、今は 栄養価の高い食品も多いし、プロテインやビタミン剤もある。親戚のお婆ちゃんは1日1食にしてるって言ってた。
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  • 「もっと早く終活しておけば…」相続・遺言・葬儀・墓・延命どうする | NHK


    私、1人で生きることになったので。 やはり最後までなんとか、生きられるだけ自分の力で生きていきたいなあと思って、それで﹁終活﹂始めたんです。 葬式はしなくていいです、火葬してもらえれば。お墓は樹木葬で。 私は80過ぎて始めたんですけれども、もっと早く始めたほうがよかったなと思っています。 ﹁覚悟していた﹂その日が3年前、約30年間連れ添ったパートナーの女性を、がんで亡くしました。 がんの治療が続く中、亡くなったあとのことは最後までほとんど話すことができなかったと言います。 ﹁覚悟はしてたんですけどね。明るい性格で、﹃私があなたの面倒を見るわよ﹄って言ってくれるような人でした。そのときは﹃終活﹄ということばも知らず、あとのことはなるようになるだろう、ぐらいしか思っていませんでした﹂ パートナーが亡くなって1か月ほど後、子や孫のいない酒向さんは自分の死後のことを考え、﹁終活﹂を始めました。
    「もっと早く終活しておけば…」相続・遺言・葬儀・墓・延命どうする | NHK
    inaba54
    inaba54 2023/04/07
    「もう少し先でいいと思う」が最も多い44.1％←この数字が80歳以上でも免許返納しない理由に匹敵すると思う。
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  • 福男３人は全員初挑戦　「運試しのつもり」で一番福の大学生は、プロ野球入りを目指す元甲子園球児だった（神戸新聞NEXT） - Yahoo!ニュース


    えべっさんの総本社・西宮神社︵兵庫県西宮市︶で3年ぶりとなる﹁福男選び﹂が10日早朝にあり、﹁一番福﹂を神戸市北区の大阪商業大学4年の植本亮太さん︵22︶が手にした。﹁二番福﹂は兵庫県警機動隊員の北野壱真︵かずま︶さん︵25︶＝西宮市、﹁三番福﹂は大阪経済大学1年の田中大翔さん︵19︶＝大阪府岸和田市＝だった。3人の喜びの声は以下の通り。 ︻写真︼スタートからぶっちぎった植本さんが一番福に ■一番福・植本亮太さん －どんな福男になりたいか。 ﹁運が良くてこの場に立っていられる。皆さんに福を分け与えられるように頑張りたい﹂ －挑戦の動機は。 ﹁前回も参加したが抽選で外れたので、今回が初挑戦になる。友人と一緒に運試しのつもりで参加した。こんなに多くの方が集まるとは思っていなくて驚いた﹂ －福男選びが2年連続で中止になったコロナ禍をどう過ごしていたか。 ﹁中止になっているというのはあまり知らなか
    福男３人は全員初挑戦　「運試しのつもり」で一番福の大学生は、プロ野球入りを目指す元甲子園球児だった（神戸新聞NEXT） - Yahoo!ニュース
    inaba54
    inaba54 2023/01/10
    それぞれの感想が素敵。特に一番福の、友達の期待も背負って絶対に取ってやるって思いや、福の使い道が 素晴らしい。
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  • “子供の声がうるさいから公園廃止”にネット騒然…「日本終わってんな」の一方、住民側の“事情”に共感する人も（女性自身） - Yahoo!ニュース

    12月に入り肌寒い日が続くが、元気いっぱいの子供たちにとっては屋外で遊びやすい気候でもあるだろう。そんななかネット上では、“子供たちの声がうるさい”との苦情から公園の廃止が決定されたとして物議を醸している。 【写真あり】公園廃止の記事に《モンスタークレーマーに屈してどうする…》と反応したフィフィ 「信濃毎日新聞デジタル」は12月2日公開の記事で、長野県長野市青木島町にある「青木島遊園地」が来年3月31日をもって廃止になると報じた。同公園は児童センターや保育園が隣接されており、数多くの児童が遊びに訪れていたという。 記事によると、同公園は地元の要望を受けて’04年4月に開設されたが、直後に一部の近隣住民から「うるさい」などと苦情が寄せられるように。市は公園内に植栽を施し、出入り口を移動させるなど対策を講じてきたが、苦情は収まらなかったという。 そして、ついに昨年3月、児童センターが公園を利用

    “子供の声がうるさいから公園廃止”にネット騒然…「日本終わってんな」の一方、住民側の“事情”に共感する人も（女性自身） - Yahoo!ニュース
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    inaba54 2022/12/04
     家でゲームしても怒られ、公園で遊んでも怒られ、子供はどこで遊んだら良いのか‥。 そもそも、クレームをあげてる大人も子供の頃は公園で大声だして遊んでたはず。  

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  • 「アホの集まりなの？」「後世に残る汚点」佐藤天彦九段「マスク不着用」反則負け判定に有名人が続々と批判（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース


    将棋の佐藤天彦九段が、対局中にマスクを着用しない違反行為で﹁反則負け﹂とされたことが、各界に波紋を広げている。 ︻写真あり︼2018年6月、第76期名人戦7番勝負第6局で羽生善治二冠︵当時︶を破り、3連覇を果たした佐藤天彦名人10月28日、佐藤九段は、午前10時に開始された第81期名人戦A級順位戦で、永瀬拓矢王座と対局。終盤となった午後11時、佐藤九段が長考中、30分以上マスクを外したままでいることを、対局相手の永瀬王座が問題視し﹁反則ではないか﹂と指摘した。 日本将棋連盟では新型コロナウイルスの感染拡大を受け、2022年1月に、対局者のマスク着用を﹁義務﹂とする臨時規定を設けていた。この日は関係者が1時間ほど協議した結果、佐藤九段の﹁反則負け﹂となった。規定が設けられて以来、適用は初めてのケースだった。 翌29日、佐藤九段が﹁反則負け﹂となったことが報じられると、著名人が自身のTwit
    「アホの集まりなの？」「後世に残る汚点」佐藤天彦九段「マスク不着用」反則負け判定に有名人が続々と批判（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース
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    inaba54 2022/10/31
    規定なら仕方ないと思ってたけど、これは無い。 対局中のしかも終盤で30分以上マスクを外してたから‥って、そんなの “マスクして下さい”って注意すれば終わる話では？
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  • 【調査】女性に“AED”　男性4割「ためらう」　上半身裸に抵抗　専門家「必ずしも…」（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース


    1日は﹁防災の日﹂。岸田文雄総理大臣も参加するなど、全国で救助訓練が行われました。 ■女性に“AED”…男性4割﹁ためらう﹂ なかでも、救命時に重要とされるのが、自動体外式除細動器﹁AED﹂。駅や学校、公共施設など人が多く集まるところに設置され、一般市民でも簡単に使える医療機器です。 ところが、ある民間企業の調査によると、男性のおよそ4割が﹁AED﹂を使うのに躊躇︵ちゅうちょ︶する状況があるといいます。 ﹁目の前で知らない女性が倒れている時、AEDを使用することに抵抗を感じますか？﹂という問いに対して、およそ4割の男性が﹁できれば、女性には使いたくないと感じる﹂﹁女性であれば、AEDは使わない﹂と答えたということです。 AEDを使用するには、上半身を裸にして、素肌にパッドを貼る必要があると言われています。そのため、女性の服や下着を脱がせることに抵抗を感じる男性が多いというのです。 ■男性﹁
    【調査】女性に“AED”　男性4割「ためらう」　上半身裸に抵抗　専門家「必ずしも…」（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース
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    inaba54 2022/09/03
    そもそも、そんな状況で冷静にAEDを使える人は少ないと思う。
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  • 「豪雨に身震いする」半地下居住６２万人…現実版『パラサイト』の惨憺たる現場（中央日報日本語版） - Yahoo!ニュース


    ﹁お金がなく半地下の部屋に長く住んだがとても恐ろしい瞬間でした﹂︵ソウル・冠岳区の生活保護受給者リュさん︶。 ︻写真︼雨水であふれる仁川第一市場に閉じ込められた商人 ﹁今後半地下の部屋には絶対住まないでしょう﹂︵ソウル・銅雀区新大方洞の会社員パク・ソジンさん︶。8～9日の豪雨で浸水したソウルの半地下住宅居住者は歯ぎしりした。10日に取材陣が訪ねたリュさん︵72︶の半地下の部屋は戦場のようだった。家電製品と家具は外に出してあり、床材ははがされていた。壁には大人の腰の高さまで水があふれた跡が鮮明だった。リュさんは﹁8日夜に30分もしないで水があふれた。﹃早く出てこい﹄という夫の叫びに身ひとつで抜け出した﹂と話した。リュさんはソウル・瑞草区︵ソチョグ︶の家賃35万ウォンの半地下住宅に住んでいたが、3年前にさらに安い20万ウォンのここにきたという。彼は﹁生活保護50万ウォンでどうやって暮らしてい
    「豪雨に身震いする」半地下居住６２万人…現実版『パラサイト』の惨憺たる現場（中央日報日本語版） - Yahoo!ニュース
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    inaba54 2022/08/11
    パラサイトは映画の世界じゃなくて、日常だと知らされる内容。 「尹政権が年間１０万世帯の公共賃貸住宅を供給するというが、 意志さえあれば３２万世帯の半地下住宅問題を解決できる」
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  • 「シャツ出して」教師訴え波紋　部活伝統も…“シャツイン”4℃高く　熱中症リスク（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース


    3日、今年13回目の猛暑日を記録し、過去最多記録に並んだ東京都心。そんななか、子どもたちの服装を巡って、ある高校教師のツイートが話題になっています。 ■伝統破る？﹁シャツ出して﹂教師訴え 男性高校教師︵ツイッターから︶‥﹁シャツインの伝統は尊重しますが、選手に何かあってからでは遅い﹂ 投稿したのは、大阪府内の高校でサッカー部の副顧問を務める男性。今月、練習試合をした際、対戦相手の中学生が炎天下のなか、シャツの裾を入れる“シャツイン”の状態でプレーをしていたといいます。 男性によると、中学校の教育現場では、けがの防止や生徒指導上のマナーから、シャツインを指導する学校もあるということです。 しかし、男性は、中学生が苦しそうに見えたことから、暑いときはシャツを出す“シャツアウト”を推奨。画像付きで注意喚起を行ったのです。 画像は、シャツインとシャツアウトの生徒が2人ずつ屋外で2分間運動した後に、
    「シャツ出して」教師訴え波紋　部活伝統も…“シャツイン”4℃高く　熱中症リスク（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース
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    inaba54 2022/08/06
    こういうのを先生自ら発信するのは良い事だと思う。 実際、正式な試合等で決まりがある以外は、自由なスタイルで良いのでは？
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  • TBS『坂上＆指原のつぶれない店』が大炎上「ジビエの生食は絶対ダメ！」専門家も警鐘鳴らす（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース


    7月3日に放送された﹃坂上＆指原のつぶれない店﹄︵TBS系︶に批判が集まっている。 この日放送されたのは﹁芸能人の知らない﹃日本一﹄の駅ナカの店﹂というテーマで、駅ナカや駅ビルにある人気店を紹介する内容。問題とされたのは、番組終盤で紹介された、大阪駅地下街にある居酒屋のメニューだった。 ﹁お店の名物として紹介されたのがジビエ料理でした。レポーターの石原良純とU字工事が﹃シカもも肉の刺身﹄を注文。肉の表面を湯がいただけで、なかは生の状態の刺身が出てくると、2人は﹃柔らかい、うまい﹄﹃クセがない﹄と絶賛していました。 画面には﹃鳥取の猟師から直接仕入れた新鮮なシカ肉﹄というテロップが入っており、店のメニューには﹃シカ肉のタタキ﹄﹃シカ肉のユッケ﹄などの文字も確認できました﹂︵テレビウオッチャー︶ これに即座に反応したのが、SNSだった。 ︽ジビエで刺身って……食中毒おこしたいのかな？︾ ︽獣医
    TBS『坂上＆指原のつぶれない店』が大炎上「ジビエの生食は絶対ダメ！」専門家も警鐘鳴らす（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース
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    inaba54 2022/07/05
     結局、食べた人が美味しいと思って食中毒にもなってないから、そこは自己責任で良いけど、それを公共の場で大衆にアピールするのは違うかな。。  

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  • アレルギー食品表示に「くるみ」義務化へ 消費者庁 | NHK


    アレルギーを引き起こすおそれのある食品の表示について、消費者庁は﹁くるみ﹂の表示を義務づける手続きを始めることを明らかにしました。 国の食品表示制度では、アレルギーを引き起こすおそれがある食品についてタマゴや小麦など7品目で表示が義務づけられているほか、﹁くるみ﹂やサバなど21品目は、表示を推奨する品目として、できるだけ表示することが求められています。 消費者庁は6月1日、昨年度まとめたアレルギーの症例に関する最新の実態調査の結果を公表し、6000件余りの症例のうち、﹁くるみ﹂に関する報告が463件と、前回、3年前の調査から増加し、症例数の多い品目として鶏卵、牛乳、小麦に次いで4番目だったということです。 このため消費者庁は、﹁くるみ﹂の表示を、現在の推奨から義務に変更する方針を明らかにし、制度を見直すための手続きを早ければ今年度中に始めるとしました。 消費者庁の伊藤明子長官は、﹁くるみに
    アレルギー食品表示に「くるみ」義務化へ 消費者庁 | NHK
    inaba54
    inaba54 2022/06/02
     クルミとか、ピーナッツとか、ナッツ類がダメって言う人、大人より子供の方が多い気がする。食文化が変わってきてるのかも。  

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