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食と学校に関するizumiya1948のブックマーク (4)

  • 死亡事故寸前のずさんな対応　上越市立小給食アレルギー事故　被害児童PTSDで学校生活困難に - 上越タウンジャーナル

    2023-10-14 死亡事故寸前のずさんな対応　上越市立小給食アレルギー事故　被害児童PTSDで学校生活困難に ニュース 事件事故 調査隊 上越市教育委員会が今年9月に公表した市立小学校での給食アレルギー事故で、学校側の対応に問題があったことが2023年10月13日までに、複数の関係者への取材で分かった。市教委は事故後の記者会見で学校の対応に問題はなかったと説明していたが、実際の対応は発症後の児童を一人にしたり、アナフィラキシー症状を抑える「エピペン」の使用が遅れたりと、市のマニュアルに沿っておらず、専門医は「死亡事故になってもおかしくなかったほどの最低の対応だ」と厳しく批判している。被害児童は事故後PTSD（心的外傷後ストレス障害）になり、学校生活に支障をきたしている。 何が起きたのか 児童はPTSDで学校生活に支障 調布市の死亡事故契機にマニュアル策定 専門医「死なせようとしていたの

    死亡事故寸前のずさんな対応　上越市立小給食アレルギー事故　被害児童PTSDで学校生活困難に - 上越タウンジャーナル
    izumiya1948
    izumiya1948 2023/10/15
    記事を読む限り担任より給食調理側（食材チェック漏れ・ミス）の責任が大きいかな。
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  • 広島 高校寮などへの食事提供が突然停止 静岡でも影響 | NHK


    広島県内の7つの公立高校の寮で、今月1日の昼ご飯から、納入業者による食事の提供が突然停止し、このうち、県立三次高校では教職員が生徒の弁当を買って対応する事態になっています。 同じ納入業者をめぐっては静岡県内でも、高校や特別支援学校の給食が提供できていないことが明らかになりました。 広島県教育委員会によりますと、いずれも県立で、庄原市の庄原格致高校、西城紫水高校、庄原実業高校、三次市の三次高校、東広島市の西条農業高校、神石高原町の油木高校、それに広島市の市立沼田高校の寮で、食事を提供していた広島市中区に本社がある﹁ホーユー﹂と連絡が取れなくなり、今月1日の昼ご飯から寮の食事が出せなくなりました。 このうち三次高校では緊急対応として、平日は3食とも教職員が弁当などを購入し、60人の寮生に提供しています。 寮ではこれまで﹁ホーユー﹂から雇われている調理員が生徒の食事を作っていましたが、本社と連絡
    広島 高校寮などへの食事提供が突然停止 静岡でも影響 | NHK
    izumiya1948
    izumiya1948 2023/09/06
    【広島県内の7つの公立高校の寮】内5校は山間部近くの学校、残り2校は瀬戸内側だが農業高校と体育コースがある広島市立高校で県内全域から生徒を募集するため、寮があるということだな。自宅通学できない地理的な事情
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  • 尾を引く「ハマ弁」の悪印象…横浜の中学校給食、利用率は20%前後：朝日新聞デジタル

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    尾を引く「ハマ弁」の悪印象…横浜の中学校給食、利用率は20%前後：朝日新聞デジタル
    izumiya1948
    izumiya1948 2022/03/28
    【id:monopole 給食が冷めてるのって普通じゃね?】自校調理の学校なら温かい給食が食べられるよ。あと昔の（給食がない）学校は温飯器というのがあって、冬場は弁当を入れて温めておいた。
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  • なぜ大阪の弁当給食がまずいのか : やた管ブログ


    生徒の発言に市議愕然、橋下氏﹁ご飯一粒残したら、親に怒られた。食育を﹂27日に行われた大阪市議会の代表質問で、橋下徹大阪市長︵大阪維新の会代表︶と民主系市議団の福田賢治幹事長が市立中学校の給食事業をめぐり論戦になった。福田市議は﹁﹃給食ちゃうで、餌やで﹄という子供がいる﹂と述べて味が不評であることを強調。これに橋下市長は﹁僕の子供が言ったら、大激怒だ﹂と反論し、逆に子供への﹁食育﹂の必要性を訴えた。 給食は業者に弁当の配送を委託するデリバリー方式を採用。衛生上の理由からおかずが冷蔵保存されるため、﹁冷たくておいしくない﹂などと評判は芳しくない。 この仕事を始めてから20年以上になるが、給食を食べなかった年はない。さらに、昼は中学校で給食、夜は定時制高校で給食を食べるという時期が長かった。今は中学校はやっていないが、定時制高校は週三回行っているので、いまだに給食を食べている。だから、給食に
    なぜ大阪の弁当給食がまずいのか : やた管ブログ
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