﹁ほっともっと﹂が500円外食市場で一人勝ち。驚異の380円﹁のり弁﹂を提供できる理由とは。﹁のり弁だけが売れ続けると当社の利益が厳しくなるくらい、ギリギリの価格設定です﹂ 全国津々浦々に展開されている弁当チェーン、﹁ほっともっと﹂。利用をしたことがなくとも、その存在を知らない人はあまりいないのではないだろうか。誰もが知るチェーン店を日本最大規模で運営し続けられる秘密と、日常のあらゆるものが値上げする中で380円という激安の﹁のり弁﹂を提供し続けることができる企業努力に迫った。 株式会社プレナスが全国に展開する弁当チェーン﹁ほっともっと﹂。この﹁ほっともっと﹂のロゴや看板、商品ラインナップなどはすぐに思い浮かぶ人も多いだろうが、そのすごさについてはじつはあまり知られていない。 例えば、﹁ほっともっと﹂の店舗がどれくらいあるかご存じだろうか。2023年7月時点、﹁ほっともっと﹂は日本全国に2