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ハンバーグに関するkatteのブックマーク (1)
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2 users
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www.olive-hitomawashi.com
●暮らし
投稿者‥食生活アドバイザー 吉田昌弘 監修者‥管理栄養士 中山沙折︵なかやまさおり︶ 2022年2月9日 子どもから大人まで誰でも大好きな﹁ハンバーグ﹂。そんなハンバーグを作るときには牛100％にするよりも、卵やパン粉といったつなぎを使うことが多い。しかし、なぜつなぎを使う必要があるのか知らない人も少なくないはずだ。そこで今回はハンバーグに使うつなぎについて詳しく解説する。なぜつなぎが必要なのか、卵やパン粉以外のつなぎには何があるのかなどの疑問にも回答する。
katte
2020/04/07
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●グルメ
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