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国際と食に関するkazgeoのブックマーク (5)

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kazgeo 2009/07/31
食

認識力

国際
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kazgeo 2008/05/23
実用

食

経営

国際

認識力

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古川享ブログ: シリコンバレーへのツアー、3日目（その２）、「スティーブ・ジョブズは"刺身蕎麦"の夢を見るか？」
You are about to permanently delete this entry. When you delete an entry, you also delete any comments and trackbacks associated withit. This action cannot be undone. Delete|Cancel 増井さんのご案内で、アップル本社に﹁未踏の子たち﹂を連れて侵入せり、彼らのミッションは”Mac Cafeにて社員向けランチメニューをチェックし、アップル本社に働く社員から何かを学ぶ”というお題でした。カリフォルニアの青空の下、星条旗、カリフォルニア州の旗、そしてアップルのロゴの旗がたなびく本社正面入り口には既に増井さんが私たちを待っていてくださいました。︵受付から内線電話があってから何分も後に自分のオフィスから駆けつけるのではなく、
kazgeo 2008/03/16
国際

apple

Mac

ジョブズ

マネジメント

仕事

公正

成長

関わり

食
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食品偽装摘発、背後でなにかが動いているのだろうか : 大西　宏のマーケティング・エッセンス
2007年10月19日18:33 食品偽装摘発、背後でなにかが動いているのだろうかカテゴリ社会 kinkiboy Comment(3)Trackback(6) ﹁不二家﹂は朝ズバの誤報でかえって助かったと思えますが、﹁白い恋人﹂の石屋製菓は、本来は賞味期限を表示する必要がないにもかかわらず、あえて表示したために起こった問題のはずでしたが、致命的な打撃をうけました。今回の﹁赤福﹂は、最初は、冷凍した商品の表示を製造日としたことについては、三重県も認めていたことであり、問題がなかったにもかかわらず偽装問題として取り上げられ、それと関連して、赤福側が、店頭にいったん陳列した商品を工場に戻し、製造年月日を書き換え再包装、再び出荷していたと発表したことで、三重県が食品衛生法に違反しているとして無期限の営業禁止処分となりました。さらに、売れ残った赤福の餡を関連会社に売ったことも問題視されています
kazgeo 2007/10/20
ダークサイド

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関わり

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讃岐うどん人気、コシ折れ？ (1/2ページ) - MSN産経ニュース
コシの強さとともに1杯２００円前後という安値が魅力で、一大ブームとなった讃岐うどんに値上げという﹁逆風﹂が吹いている。背景にあるのは原料の輸入小麦の高騰。10月からは再値上げも実施され、地元・香川では﹁値上げに踏み切る店が続出するのでは﹂という声も。さらにブームの副産物として﹁ゆで汁﹂の大量排水という“環境問題”も持ち上がっている。関係者は﹁せっかくのブームに水を差さなければよいが﹂と心配顔だ。■取引打ち切られ　﹁めん1袋あたり15円前後の値上げを申し出たら、5社あった納入先のうち2社から取引を打ち切られた。売り上げは2割も落ち込んだんです﹂　7月に一部メニューを30円値上げした高松市栗林町の上原製麺所の上原正則社長︵59︶が苦しい実情を明かす。　うどんの値上げの大きな要因は、原材料となる小麦粉の高騰。主産地のオーストラリアが記録的な干魃︵かんばつ︶に見舞われたことが原因だ。　讃岐うどんは
kazgeo 2007/10/08
国際

世相

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