実食！干し柿 - じゃじゃ嫁日記
そろそろ猿にでも食べられる予感がしたのでしょうか。﹁干し柿が無くなる夢を見た︵嫁︶﹂と朝言っていたので、そろそろ食べ始める事にしました。 なかなか良い色というか、干し柿らしい干からび感が出てきましたね。 干し柿は、ビタミンAが豊富な他、高血圧や脳卒中の予防や、むくみや二日酔いに効果があるのだそうです。 ビタミンAは風邪の予防に効果があったような。。ひいてからでは遅いような気もしましたが、少なからず効果があると思うので3つ程頂きました。 実は随分久しぶりに食べたのですが、なんだかホッとする味がしました。多すぎず、少なすぎず、丁度いい甘味。この位で満足してる方が、体にはいいんだろうなぁと思いました。 こちらはネーブルとキンカンを干した物。西洋風に言うとドライフルーツでしょうか。 ネーブルのアップ。一応食べると甘いのですが、このまま食べると皮がちょっと苦いので、嫁は紅茶に一緒に入れて飲んでました
