食とネットに関するkenzy_nのブックマーク (4)
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Photo by ume-y つやつやの表面にふわっと柔らかい食感、やさしい甘み――。毎日の食事に欠かせないメニューといえば、やはり﹁お米﹂ではないでしょうか。何かと食べる機会が多いお米ですが、自分好みのお米の種類を知ったり、研ぎ方を変えたり、炊飯のコツをおさえたりするだけで、もっとおいしく楽しむことができます。そこで、知っておきたい﹁お米﹂の情報を調べてみました。 いつまで“新米”？ お米の種類や自分の好みを知る お米のおいしい炊き方 ご飯のおともを手作りする ごはんが余ったら いつまで“新米”？ お米が収穫される秋ごろから﹁新米﹂という言葉をよく見かけるようになりますが、そもそも﹁新米﹂とはいつのお米をさすのでしょうか。米穀安定供給確保支援機構の公式サイトによると、生産された年の12月31日までに精米され、容器に入れられた︵包装された︶お米は﹁新米﹂と表示していいそうです。2015年に
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﹁ウマっ！﹂﹁この発想はなかった﹂TKG︵たまごかけごはん︶の論争に新たな火種、進化系TKGが話題に TKGの、新たな歴史が始まる…！ 専用の醤油や専門店が誕生するなど、ネットでも何かと話題のたまごかけごはん、略してTKG。古来より親しまれる定番食だけに、その食べ方については終わりなき議論が続いています。 そんなTKGに、新たな火種を投げ込む 進化系TKG が誕生し、TKGファンの間で話題になっているようなのですが、一体どんな味なのかと試してみると…えっ、ウマっ！？なにこの食感…！ TKGに新たな論争を巻き起こす、全く新しい進化系TKGをご覧ください。 ハンドブレンダーでまるで違う食感に変化した進化系TKG この進化系TKGを公開したのは、ハンドブレンダ―の、ブラウン マルチクイック。このビジュアル、これがTKGなの…？ 黄身と白いフワフワの組み合わせは一見とろろご飯のようですが、なんとこ
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※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています スペインバルの定番料理アヒージョ、おいしいですよね？ アツアツのオリーブオイルで煮た、にんにく風味のエビやホタテたち。それがどこの家庭にもある︵編集注‥記者の思い込みです︶たこ焼き器で簡単に作れるとネットで話題になっていたので作ってみました。 用意するのはアヒージョの定番、エビやホタテやカキなどの海鮮物のほかにうまい棒や納豆などコンビニでも購入できそうなもの6品です。 材料︵1～2人前／かなり満足する量です︶ 食材 エビ 100グラム ホタテ 70グラム カキ 100グラム マッシュルーム 1パック うまい棒︵たこ焼き、チーズ、コーンポタージュ︶ 各1本 納豆 1パック 調味料 オリーブオイル︵おいしいものを！︶ 300～400ミリリットル 刻みニンニク 2～3片 塩 適量 刻みオリーブ 適量 鷹の爪 適量 作る 下ごしらえがほぼ
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豚の丸焼き会をやりたいと思ってはや5年。 きっかけはこの GIGAZINE の記事で、こんな感じに焼いたものを注文しようと思ったのだけど、 一生に一度は経験しておきたい﹁ブタの丸焼き﹂を注文して思う存分食べてみました - GIGAZINE 丸焼き経験者が友達に居て色々と話しを聞けたのもあって、せっかくだから自分達で焼こう！という事にりました。 思いたっても、こんな事一人ではとうてい出来ないし、場所使わせてもらったどころかホストとして送迎やら準備とずっと動いてくれていたいーちゃん・やなきちさん、そして参加してくれた全員に感謝感謝だ。 ここから写真にショッキングな部分があるかもしれないので閲覧にはご注意を。 生子豚 まず準備した豚なのだけど、ネット通販だと選択肢が GIGAZINE で紹介されてた信希さんと、楽天で丸焼き用の子豚を販売されてるミートガイさんくらいしかなく、前者が 22kg 後者
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ご飯のおいしい炊き方とは？ お米の種類や炊飯の基本を知ろう - ソレドコ
「ウマっ！」「この発想はなかった」TKG（たまごかけごはん）の論争に新たな火種、進化系TKGが話題に : らばQ
【つくってみた】たこ焼き器で作るアヒージョがうますぎる件
【写真注意】豚を丸焼きにした 1 - tyoro.txt
