名古屋大学(名大)は6月2日、乱れた食事のタイミングが代謝異常を引き起こすメカニズムを明らかにし、食事の情報はインスリンにより媒介され、休息期(夜)の食事は肝臓時計を乱すこと、活動期(朝)の食事は肝臓時計を正常化させることを明らかにしたと発表した。食事のタイミングを規則正しくすることで、増加しているメタボリックシンドロームや生活習慣病を予防することが期待できるとしている。 成果は、名大 大学院生命農学研究科の小田裕昭准教授らの研究グループによるもの。研究の詳細な内容は、日本時間6月1日付けで英科学雑誌﹁Scientific Reports﹂電子版に掲載された。 現在日本では、エネルギー摂取が増加していないにもかかわらず、肥満・糖尿病が急速に増加してきている。つまり、メタボリックシンドロームの人が急速に増加してきているというわけだ。 その原因として、食のスタイルの変化が大きな影響を与えている
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