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「資さんうどん」初の関東進出へ　今冬にも　北九州のソウルフード | 毎日新聞

北九州発祥のうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を展開する資さん（本社・北九州市小倉南区）は13日、今冬に関東圏に初出店すると明らかにした。資さんうどんは北九州から次々に店舗を拡大し、現在は九州7県をはじめ山口▽岡山▽大阪▽兵庫――の1府10県に計69店を構える。“北九州のソウルフード”の関東初進出に注目が集まりそうだ。東京都千代田区に資さんが期間限定で開いた店舗で13日、発表した。来店者に配られたチラシには人気の「肉ごぼ天うどん」の写真と共に、1976（昭和51）年の創業を踏まえて「48歳、上京」と強調。「『資さんが遠くに行ってしまって寂しい』。そんな声もあるかもしれませんが、資さんの“お客様を喜ばせたい想（おも）い”は変わりません。（中略）48歳、まだまだ頑張ります」とつづった。具体的な出店場所や出店日は明らかにしていない。東京での期間限定の店舗は、関東進出の告知を兼ねて13～

klaftwerk 2024/07/13

関東でお仕事した北九州大学、九工大、近畿大のOBの方々は徹夜明けの資さんのおはぎは美味しかったと言ってたな

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【ＳＮＳで批判】「資さんうどん」店内で“迷惑動画”　天かすを共用スプーンで頬張る　福岡県｜FNNプライムオンライン

回転ずし店での迷惑行為を撮影した動画の投稿が相次ぐ中、福岡県北九州市の人気うどんチェーンの店舗で撮影されたとみられる動画がＳＮＳ上で批判を浴びています。共用のスプーンを使用して﹁天かす﹂をほおばる男性。しまいにはポーズまで決めました。﹁天かす﹂は卓上に置かれて無料で提供されているもので、ＳＮＳ上で批判の声が相次いでいます。この動画が撮影されたのは、福岡県北九州市を中心に50店舗以上展開する人気うどんチェーン﹁資︵すけ︶さんうどん﹂の店内とみられています。運営会社への取材によりますと、カスタマーセンターからの報告でこの迷惑行為についてすでに把握していて、現在、撮影時期や場所などの事実関係を特定中だということです。運営会社は、天かすの器やスプーンなどは定期的に入れ替えを行っているとした上で、現時点、詳細な対応についてはコメントを控えるとしています。

klaftwerk 2023/02/01

こういうの同じように「牧のうどん」でもやられるんだよなあ

うどん

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神戸と高松を結ぶ予定のジャンボフェリーでは全ての客室でいちいち『うどんの持ち込み』を禁止していた「全席禁麺ですか」「個室でも駄目なんかｗ」

サハ209 @saha209kame もうすぐ神戸-高松を結ぶジァンボフェリーで新造船「あおい」がデビューするんだけど、全ての客室でいちいちうどんの持込みを禁止していて笑った ferry.co.jp/home/ship/aoi/ pic.twitter.com/EIXaSFN9WG 2022-09-23 23:12:11

klaftwerk 2022/09/24

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うどんスクールカースト下剋上

私は子供の頃、香川県のとある町に住んでいた。休みの日になると、よく午前中から友達の家に遊びに行き、友達のお母さんにお昼ごはんをご馳走になった。そこで振る舞われるのは当然うどんである。友達が私のうちに遊びに来た時に、私の母がうどんを振る舞うこともまたよくあった。そして、誰の家のうどんが一番美味しいのかという話で盛り上がるのだ。私の住んでいた地域では、親のうどんを作る腕前が子供の学校内での地位に影響を及ぼすことがしばしばあった。しかし所詮は家庭で作るうどんであり、お店で出てくるようなレベルには及ばないような、あくまでささやかなランク付けだ。だが私が小学5年生の頃、事件が起きた。隣のクラスのS君の家で出てくるうどんが途轍もなく美味しいという噂が学年中を駆け抜けたのだ。それまでS君の家のうどんランクは精々上の下といったところだったのだが、なんとS君のお兄さんが作るうどんは彼の両親

klaftwerk 2022/08/15

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やわらかい福岡うどんはなぜ美味い？三大チェーンが語る「コシよりも大切なもの」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは。福岡県在住ライターの大塚拓馬です。僕はうどんが大好きなのですが、福岡のうどん文化は独特です。ふわっとした麺の上に乗ったシャキシャキのごぼう天。やさしい味のスープも魅力的。ほかの地域では食べられない味わいです。そんな﹁福岡うどん﹂が全国放送のテレビ番組や、ネットの記事で取り上げられる機会が多くなりました。﹁福岡のうどんはやわらかくてコシがない﹂﹁麺がスープをどんどん吸うんです﹂﹁福岡人ってラーメンはカタ麺だけど、箸で切れるようなやわ麺が好き﹂こんなフレーズと一緒に紹介されており、福岡うどんと言えば﹁コシがなくてやわらかいうどん﹂というイメージだけがひとり歩きしているような気がします。﹁福岡うどんのおいしさって、ちゃんと伝わってる？﹂なんか﹁福岡の人って、コシのないやわらかいうどんが好きなんだ～。わかってないね～。﹂という視線を他都道府県の人から感じる気が……。

klaftwerk 2019/10/04

うどん

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麺通団公式ウェブサイト/東京麺通団

数日前に私の周りの誠実な讃岐人と讃岐うどんファンたち︵もうええか︶数人から﹁こないだの日記、ツイッターでバズりまくりですよ﹂とかいうご注進︵笑︶があったのだが、﹁バズ﹂などという単語は私はケンとメリーのスカイラインしか知らんので解説付けとってくれ︵笑︶。ま、知ったとしても︵知ってるけど・笑︶私は絶対使わんけど。で、私はツイッターもしないしフェイスブックもインスタもしない…という以前にスマホすら持っていないので、﹁そうですか﹂とか言いながら、三連休最後の月曜日に車で高速通って3時間かけて丹波篠山へ焼き栗を買いに行ったのであった︵笑︶。そこで焼き栗の店を3軒回って﹁ええぶん﹂と﹁普通のぶん﹂と﹁変わったぶん﹂︵いずれも私的評価︶の3種を買って帰ってきて、さっそく家で﹃インタレスト﹄の学生たちが必死で集めて分類したデータを前にして編集の切り口を考えながら、まずは﹁ええぶん﹂の焼き栗を食べてい

klaftwerk 2019/09/16

北部九州でうどん食ってたら丸亀製麺美味しいとは思わないよなあ。あそこはファストフード店。

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「資さんうどん」全国展開へ　投資ファンドが買収 | 西日本新聞me

投資ファンド﹁ユニゾン・キャピタル﹂︵東京︶が、﹁資︵すけ︶さんうどん﹂の店名で北九州市を中心に42店舗を運営するうどんチェーン﹁資さん﹂︵北九州市︶の全株式を取得したことが分かった。取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。関係者によると、資さんは故大西章資氏が１９８０年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより北九州地区で人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。２０１６年8月期の売上高は69億5千万円。数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ︵福岡市︶が株式を取得。新たな運営企業を探していた。譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン﹁あきんどスシロー﹂などの企業再生や業績改善を成功させた実績がある。ユニゾン側は﹁外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる﹂としている。＝2

klaftwerk 2018/04/11

まあ都心だよなあ、来るとしても

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うどん店全焼、天かす自然発火か　消防「保管に注意を」（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

福岡県嘉麻市のうどん店で7日未明、天かすの自然発火が原因とみられる火災が発生した。熱を持ったままの天かすは1カ所に集めて置いておくと、余熱で燃え出すことがある。消防や警察は、飲食店や家庭で天かすを扱う場合は十分注意するよう呼びかけている。嘉麻署によると、うどん店は木造平屋約90平方メートルが全焼した。従業員が最後に店を出たのは6日午後10時ごろ。7日午前4時半ごろ、仕込みのために訪れた従業員が、店内の倉庫内が燃えているのを見つけた。倉庫には天かすが集めて置かれていた。直径30センチの鍋の上に直径40センチの金ザルが置かれ、その中に天かすが入れられ、ザルにはアルミ製のふたがしてあった。ザルなどが内側から燃えており、天かすが発火したとみられるという。飯塚地区消防本部によると、天かす表面の天ぷら油が空気に触れる面積が大きく、調理された高温の天かすをザルなど1カ所に入れたままにしておくと、酸

klaftwerk 2018/03/08

天かす入れ放題のお店だと結構管理大変だな

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関東のうどんの讃岐化現象に歯止めを

先日広島にいって昼飯にうどんを食べた。やわらかい麺、透明のおつゆ、甘い油揚げ。とりたてて誉めるところはないがすべて良かった。それでしばらくうどんにハマってゆでうどんを家で食べているのだけど、どれもこれもあまりにも讃岐だ。コシ！！！コシっす！！！とぐいぐいしている。元々の関東のうどん文化を知らないけど、美味しんぼの廉価版のコラムで読んだ記述によると﹁うどんというのは元来こねた小麦粉をにゅるにゅると押し出しゆでただけのもので昨今のようなコシなどなかった﹂と記されている。関西はうどん文化があるから讃岐王国の勢いには飲まれずに済んでいるようだが、関東のうどんは完全に征服されているのではないか。KAGAWAキングダムに。やわらかくやさしいうどんの復権はないのか。

klaftwerk 2017/12/17

福岡は牧のうどんと資さんうどんがあれば侵攻を防げるかな

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妻とは自転車関連の趣味で知り合った。結婚してしばらくは借家住まいだっ..

妻とは自転車関連の趣味で知り合った。結婚してしばらくは借家住まいだったが、ようやく一軒家を建てることができた。引っ越しも完了して落ち着いたある休日、妻が唐突に言った。﹁お風呂うどんしよう！準備して！﹂そして部屋へ引っ込んで何かを始めた。香川県には新築の家を建てると風呂でうどんを食べるという奇妙な風習があるというのはテレビで見たことがあった。妻は香川県の出身なので、その習慣にならおうというわけだろう。風呂の給湯器のスイッチを入れ、うどんを茹でていると妻が部屋から出てきた。妻は自転車に載って走るときの服を着ていた。﹁﹁何をしてんの？﹂﹂寸分の狂いもなく、同じタイミングでお互いにそう言った。﹁えっ？お風呂うどんするんやろ？﹂﹁オフロードって言うたんやけど……﹂そう、妻は自転車でオフロードを走りに行こうと言ったのだった。 Document ID: a0c0b110cf

klaftwerk 2017/10/16

凄く気になる、お風呂うどん

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風俗で働くこと（前編）-風俗嬢がクソ客への怒りを込めながら打ったうどんはコシがあるのか- – ロカフレ

こんにちは。ジャンプ力に定評のある前田(@jumpm aeda)です。先日会社を辞めました。洗脳研修！ゲイビデオ出演疑惑！新卒で入った会社を14日で退社してきた︵前編︶今はライターとして活動していますが、最近になってライター以外のお仕事にも興味が出てきました。世の中には様々な職業があり、様々な選択肢があります。色々ある世の中のお仕事について知ろうと思い、とある方に話を聞いてみました。風俗嬢のyuzukaさんです。顔出しNGなのでこの記事では手元と足元だけの写真になります。 yuzuka(ユズカ)‥ コラムニストで風俗嬢で精神科・美容外科の元看護師。その経験をもとに様々なメディアでコラムの連載を持っている。 Twitterでは悩み相談を受けることもあり、フォロワー数は4万超。好きな生物は山田孝之。原稿してたらちんぽに怒りが湧いてくんのわらう — yuzuka (@yuzuka_

klaftwerk 2017/08/13

ところどころに挟まるインタビュアーの顔が強張るところがうどんをこねることで緩和される……

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ロンドンで和食がまさかの進化！ベーコン＆目玉焼きの「イングリッシュブレックファストうどん」 - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは。私は今、ロンドンに来ています。遠く離れたイギリスで、和食がまさかの進化を遂げているという情報を聞きつけ、成田空港から9600キロの道のりを飛んでまいりました。地下鉄をのりつぎ、やってきたのはウェストミンスターの﹁SOHO﹂というエリア。ロンドンには数多くの日本料理店があり、ヘルシーと人気だとか。天丼より牛丼が高いって不思議…。こちらが今回お目当てのお店﹁KOYA Bar﹂。和食とうどんのお店です。のれんをくぐると﹁イラッシャイマセ！﹂と、いきなりの日本語。店員さんどう見ても日本人に見えませんが…。メニューが日本語！何でしょうこの安心感。イギリスでは、たいていお冷はボトルで出てきます。さてメニュー。出ました。﹁イングリッシュブレックファストうどん﹂。フライドエッグにベーコン、しいたけ、と書いてあります。イングリッシュブレックファストとは、その名の通りイギリス

klaftwerk 2016/11/13

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客の食べ残しうどん、公園にまく…容疑の男逮捕（読売新聞） - Yahoo!ニュース

客が食べ残したうどんを公園にまき散らして土木事務所の業務を妨害したなどとして、愛知県警東署は31日、名古屋市名東区、うどん店経営の男︵51︶を威力業務妨害の疑いで緊急逮捕した。男は﹁捨てるぐらいならば鳥に食べさせた方がいいと思った﹂などと供述しているという。発表によると、男は10月23日未明、同市東区の矢田公園で客が食べ残したうどんをまき散らすなどし、公園を管理する市の土木事務所の業務を妨害した疑い。﹁自宅でまくとハトやカラスが来て迷惑だと思った。公園の管理を邪魔するつもりはなかった﹂と容疑を否認しているという。男は約3年前から夜間、店から約4キロ離れた公園で残飯を放置するようになったという。公園近くには小学校があり、児童らが休み時間などに利用しているため、放置される度に学校職員らが清掃を実施。だが約1か月前からその頻度が増したことから市が同署に相談し、同署が防犯カメラの映像な

klaftwerk 2016/10/31

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うどん屋なのに替玉OK、しかも蕎麦でも!? 福岡出身者歓喜の池袋「肉肉うどん」はもっともっと評価されるべき - ぐるなびみんなのごはん

︻編集部注‥閉店されたそうです︼こんにちは！　フードコーディネーター＆ライターの音仲紗良です。北九州人のソウルフードで、徐々に全国的にも有名になってきている人気の﹁肉肉うどん﹂をご存知でしょうか？﹁肉肉﹂ってどんだけ肉肉しいか大変気になるネーミングですね・・・そんな﹁肉肉うどん﹂がラーメン激戦区東京・東池袋に進出してから約1年半にして、うどんブームを巻き起こしつつあるとのことで、実態を探るべく潜入してきました！これが定番の肉ごぼう天うどんだ！早速ですが﹁肉肉うどん﹂︵720円︶の登場です！うどんに入っている肉とは思えないゴロゴロとした具感の肉が盛られています。地元ではこれに﹁元祖ごぼう天﹂︵180円︶をトッピングして食べるのが定番なのだとか。写真におさめるのが大変なほど太くて長いごぼう天が4本も入っています！その量、なんとごぼう1本分！旨みが濃くてサクサクとした食感が心地

klaftwerk 2016/09/25

肉肉うどん池袋に出店したんだ。関東圏でTVに出てから観光客が沢山来てる話聞いてたから商機があると考えたんだろうね。

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うどんミュージアムが破産（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース

京都・祇園で「うどん博物館」を運営していた一般財団法人うどんミュージアム（TDB企業コード658007915、京都府京都市東山区祇園町北側238-2、代表理事高屋友明氏）は、3月5日に京都地裁へ自己破産を申請し、同日破産手続き開始決定を受けた。破産管財人は武田信裕弁護士（京都府京都市中京区河原町二条南西角河原町二条ビル5階、京都総合法律事務所、電話075-256-2560）。当法人は、2012年（平成24年）10月に設立。京都屈指の観光地である祇園において、「うどん博物館」を運営し、日本全国の約45種類以上のうどんに関する歴史や食べ方、だし汁の展示紹介を行うほか、30種類以上のうどんを施設内で調理して提供していた。2012年12月のオープン以来、新聞各紙やテレビ、旅行情報誌など各種マスコミで紹介され、うどん検定などのイベントも積極的に行い、2014年3月期の年売上高は約1億円を計上

klaftwerk 2015/03/10

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このページは削除されました｜四国新聞社

klaftwerk 2015/01/12

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警察「ダンス営業は風俗営業だ」業者「うどん踏んでるだけ。テクノうどんって言うんだ」警察「」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)

警察﹁ダンス営業は風俗営業だ﹂業者﹁うどん踏んでるだけ。テクノうどんって言うんだ﹂警察﹁﹂1名前‥ キチンシンク(東日本)＠＼(^o^)／‥2014/07/10(木) 16:42:01.11 ID:ntdcbZbN0.net ダンスではなく﹁うどん生地踏んでるだけ﹂…深夜でもセーフ？なぜダンス営業が風俗営業なのか、ダンスを風俗営業として取り締まる必要があるのか、以前コメントしたように、ダンス営業を取り締まる風営法の規定は以前から問題視されてきました。そんな風営法によるダンス営業の規制を皮肉って、音楽を聞きながらうどん生地を踏んでいればダンスではなく、それゆえ風営法による規制の対象外であろうということで、テクノ音楽を聞きながらうどん生地を踏むイベント、﹁テクノうどん﹂が開かれているようです。﹁テクノうどん﹂は、DJが流すテクノ音楽に合わせて、パックに入ったうどん生地を踏み、

klaftwerk 2014/07/12

こういうの味方の内部分裂で壊れていることが多いので、ネタのまま続けられるといいなあ

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テクノに合わせてうどんを踏む謎のイベント「テクノうどん」が7月に開催されるらしい : ゴールデンタイムズ

1 ：キン肉バスター(家)＠＼(^o^)／：2014/06/05(木) 19:17:51.04 ID:YWNSG88r0.net ソース： http://news.livedoor.com/article/detail/8904424/ テクノに合わせてうどんを踏む謎のイベント「テクノうどん」　7月に再び開催 7月6日（日）、テクノに合わせてうどんを踏むクラブイベント『第4回　テクノうどん』が、東京・青山の「CAY」にて開催される。「テクノうどん」は、沖縄のバンド「おそるべき」のメンバーが考案した、テクノを聞きながら踊る代わりにうどんを踏むイベント。音楽を聞きながらダンスを踊るクラブが風営法違反により摘発を受ける例が続く状況のなか、「あくまでも踊るのではなく、うどんを踏んでいる」というスタンスで、風営法のダンス規制を考えるイベントとなっている。昨年12月以来の開催となる今回のテクノ

klaftwerk 2014/06/07

野外レイブうどんまで発展して、政治家が参戦するようになったらいいな

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himarin.net - himarin リソースおよび情報

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