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食品に関するkobakのブックマーク (5)

食品による窒息事故に関する研究結果等について
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kobak 2008/10/01
食品
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厚生労働省：食品による窒息事故に関する研究結果等について(その３）
︵別添1︶﹁食品による窒息の現状把握と原因分析﹂調査について1．調査の概要 ■平成19年度　厚生労働科学特別研究事業 ■研究実施期間‥平成20年1月～3月 ■研究班員‥ 主任研究者‥向井美恵︵昭和大学歯学部口腔衛生学教授︶分担研究者‥才藤栄一︵藤田保健衛生大学医学部リハビリテーション医学教授︶大越　ひろ︵日本女子大学家政学部食物学科教授︶市川光太郎︵北九州市立八幡病院副院長、小児科救急センター長︶堀口　逸子︵順天堂大学医学部公衆衛生学　助教︶2．調査の内容 ■消防本部及び救命救急センターを対象として、事故事例機関を平成18年1月1日からの1年間とし、実施した。消防本部は全国18ヶ所を対象として13ヶ所から回収できた。救命救急センターは、平成19年11月現在登録されている204ヶ所を対象とし、75ヶ所から回収できた。 ■質問内容は、発生日時、年齢、性別、原因物質︵食品︶、窒息
kobak 2008/09/30
食品
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asahi.com（朝日新聞社）：こんにゃくゼリー、また幼児死亡　９５年以降１７人目 - 社会
こんにゃくゼリー、また幼児死亡　95年以降17人目2008年9月30日12時10分印刷ソーシャルブックマーク国民生活センターは30日、兵庫県の男児︵当時1歳9カ月︶がこんにゃく入りゼリーをのどに詰まらせる事故が7月にあり、今月20日に死亡したと発表した。こんにゃくゼリーは子どもや高齢者には窒息の危険があるとされ、95年以来の死者は17人となった。規制する法的な枠組みがないとして抜本的対策がとられず、被害が広がっている。センターによると、事故のあった製品は業界最大手﹁マンナンライフ﹂︵群馬県富岡市︶の﹁蒟蒻︵こん・にゃく︶畑　マンゴー味﹂。凍らせたものを7月29日に祖母が与えたという。こんにゃくゼリーでは95〜96年に8件の死亡事故が相次いだ。センターの注意喚起や業界団体の注意表示で97〜05年は3件に減ったが、06〜07年は4件と再び増加の兆しを見せている。昨年3月には三重県伊勢市で
kobak 2008/09/30
新聞

食品
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こんにゃく入りゼリーでまた窒息死事故 - MSN産経ニュース
窒息死事故を起こしたものと同じこんにゃくゼリー︵手前︶を示す国民生活センターの職員＝３０日午前、東京都港区国民生活センターは30日、こんにゃく入りゼリーを食べた兵庫県の1歳10カ月の男児が、ゼリーをのどに詰まらせて死亡したと発表した。こんにゃく入りゼリーによる窒息死事故は平成7年以降17件目で、子供の事故としては10件目。　同センターによると、男児が食べたのは、マンナンライフ︵群馬県富岡市︶が製造した﹁蒟蒻︵こんにやく︶畑　マンゴー味﹂。　同社のゼリーによる死亡事故は今回で3件目。男児は7月29日、祖父母の自宅で、祖母からおやつとして与えられた凍らせたゼリーを食べ、のどに詰まらせた。病院に搬送されたが、脳死状態となって今月20日に多臓器不全で亡くなったという。　同センターによると、ゼリーを凍らせると弾力性が増すという。　マンナンライフ品質保証室は﹁事故を真摯︵しんし︶に受け止めている。商
kobak 2008/09/30
食品

新聞
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JAS（Japanese Agricultural Standards、日本農林規格）：農林水産省
新着情報 2024年3月22日日本農林規格調査会︵令和5年度第3回︶の議事録を掲載しました。 2024年1月29日日本農林規格調査会︵令和5年度第2回︶の議事録を掲載しました。 2024年1月29日日本農林規格調査会試験方法分科会︵令和5年度第1回︶の議事録を公開しました。 2024年1月26日日本農林規格調査会︵令和5年度第3回︶の開催について 2023年12月27日国際標準化に取り組むテーマを募集します！～規格で農林水産物・食品の強みを世界にアピール～ 2023年11月27日 JAS普及推進に向けたアンケートの実施について一覧を見る JASのキホン
kobak 2008/07/06
食品
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