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【最短！牛丼作りの極意】白だしの「使い方」と玉ねぎの「切り方」で誰でも作れる段違いな逸品に！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！　ライターの逸見チエコです。ひとり飯の定番と言えば﹁牛丼﹂。定期的に食べたくなる牛丼ですが、自分で作るのは手間が多くて面倒そう！　おいしく作るのはさらに難しそうです。そこで、ご近所に住む、評判のいい和食店の職人さん︵気さく︶に﹁満足できる牛丼レシピ﹂を教えてもらうことに。その方のお店はコース料理3万円から、予約できるのは早くて2年後とか。名店だらけの港区でも知る人ぞ知る玄人好みの高級店です。もちろん私は行ったことないです！　行きたいけど。和食のプロが作る牛丼とはそんなすごい職人さんがわが家で牛丼を︵教えながら︶作ってくれるとは！プロの技を間近に見られる機会なんてめったにないので、期待に胸が高鳴ります……。しかもウチ、普通以下の調理器具しかないんですけど大丈夫なのでしょうか。﹁ぜんぜん大丈夫ですよ～﹂とのことでひと安心です。その日の気分によって選べる、﹁煮
kohaku2000 2023/09/08
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生ハムとアボカドをユッケみたいにして冷奴にのせる激ウマな食べ方。ビールも白メシもいけるやつ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！今日は、酷暑に負けないボリューム満点の冷奴レシピを紹介します。生ハムとアボカドを刻んで、麺つゆやみそで火を使わずにササッと味付け。それをどーんと冷奴にのせてしまいます。家にある調味料で、うま味たっぷりにできますよ！筋肉料理人の﹁生ハムとアボカドのユッケ風冷奴﹂︻材料︼1人分生ハム　50g 豆腐︵絹、木綿などお好みで︶　1/2丁︵150～200g︶卵黄　1個アボカド　1/2個刻みねぎ　適量︵たれ︶麺つゆ︵2倍濃縮︶　小さじ2みそ　小さじ1酢、砂糖　各小さじ1/2 ラー油、おろしにんにく　各小さじ1/4 一味唐辛子　適量作り方 1. 豆腐は皿にのせて、冷蔵庫に入れておきます。こうして皿にのせておくだけで、軽く水切りできます。今回は豆腐1丁を半分に切って使いました。残った豆腐は水に漬けて冷蔵庫に入れておくと、翌日も美味しく食べられます。
kohaku2000 2022/07/29
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"無印良品で買ってよかったもの"漫画が参考になる「ルームサンダル快適」「いか軟骨帰ってきて」
藤那トムヲ @f_tomuo 私ももう3年夏は室内で無印の鼻緒ルームサンダル履いてる。二足（+他店の一足）あって普通に洗濯機に放り込んで洗濯して交互に使ってるよ。快適 twitter.com/_3_2_5_/status… 2022-06-29 14:07:03
kohaku2000 2022/07/02
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がんばりすぎない！共働き夫婦のための時短テクニック特集 - casial.（カジアル） × はてなブックマーク
どんなに仕事が忙しくても、毎日降ってくる“家事タスク”。朝から晩まで時間に追われて、ついピリピリしていませんか？上手に手を抜いて﹁がんばりすぎない﹂暮らしのコツ、教えます！この特集は株式会社リクルートスタッフィング家事支援サービス﹁casial.︵カジアル︶﹂の提供でお送りします家事支援サービス﹁casial.﹂を見る
kohaku2000 2016/06/20
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お弁当作りもラクラク♩おすすめ冷凍おかずレシピ11選 - macaroni
お弁当作りもラクラク♩おすすめ冷凍おかずレシピ11選朝は時間がなくて、お弁当作りが大変。そんな方に今回は、時間短縮や節約にもなる、冷凍おかずのおすすめレシピをご紹介します。もちろん、普段のおかずにも使えるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。休日に作り置きしておけば、あと少しだけ眠れますよ♩ 2017年9月20日更新
kohaku2000 2015/02/13
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簡単！ティラミスの作り方！ - 高等なオコジョと猫
C◯◯KPADでレシピを見つけて、去年それを作りまくっていたのですが、そのレシピをまた探すのが面倒になり、母が思い返して母が作ってみたらだいたい分量はあっていたので、私が分量の改良を行って、やっと去年のレシピ通りのものができたので紹介します。なにより簡単です！おいしいです！ ※ただし、ハンドミキサーがあれば。用意するもの‥ 生クリーム 130cc←修正しました。記事初掲載時と値が違っています。ご注意ください。クリームチーズ 200g グラニュー糖または砂糖大さじ3杯ボウルハンドミキサー︵姉が持っていったため手動︶＼ジャンッ／　︵画像は砂糖ですが、入れたのはグラニュー糖。画像では生クリーム200ccが2パックあるけど、前の残り＋新しいの。︶︵プリキュア探しゲーム画像。︶クリームチーズを出します。少し冷蔵庫から出しておいたり、レンジで数十秒チンしたほうが混ぜやすいです。そのまま
kohaku2000 2012/01/30
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『美味しんぼ』の“牛すじ肉の牛丼”を再現！ - 本がないならブログをお読み
先日、﹃うさくんの脳みそやわらかい﹄を購入して読みましたが、こちらの予想を遥かに超える︵失礼ですみません‥︶面白い作品が勢ぞろいで驚きました。うさくん先生ならではのギャグセンスが随所に光っており、これはいい買い物だったとホクホク顔になりました。どうも、小学生時代の愛読月刊誌は主に﹃なかよし﹄と﹃ちゃお﹄だったあんこです。今回再現する漫画料理は、﹃美味しんぼ﹄にて山岡さんが快楽亭吉笑さんの独演会の際にお客さん達へふるまった“牛すじ肉の牛丼”です！落語の名人であった父・福々亭末吉氏の名声のおかげでチヤホヤされていた吉笑さんは修行中にも関わらず天狗になってしまい、挙句の果てには師匠・快楽亭八笑氏︵何と、あの快楽亭ブラックさんのお師匠でもあります＾＾︶に罵声を浴びせて姿をくらませてしまいます。しかし、余計な揉め事を嫌ったテレビ局や寄席の席亭は吉笑さんを全く使わなくなり、その時になって吉笑さん
kohaku2000 2011/01/26
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最高の鶏肉の唐揚げを目指しましょう！：アルファルファモザイク
■編集元‥レシピ板より﹁最高の鶏肉の唐揚げを目指しましょう！﹂1ガチャピン :2009/10/18(日) 18:39:51 絶品唐揚げを家庭で目指すスレです！下ごしらえ、味付け、温度etc...。どれが欠けても絶品唐揚げはつくれない！三位一体の極上唐揚げを、作ろうではないか！今日からがそのスタートだ！！笑われてもいい、勇気を持って最初の一歩を踏み出すこと何かひとつの目標に一生懸命がんばることが絶品唐揚げをつくる近道だ！！！！！！！！！！！！続きを読む
kohaku2000 2010/09/11
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Housewares + Kitchenware Store | Williams Sonoma
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kohaku2000 2010/05/23
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「ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛」を作った :: デイリーポータルZ
3年前に﹁美味しいラー油を作ろう﹂という記事を書いたが、最近世間では具入りラー油が大層流行っているのだという。僕もラー油好きなのでこういう盛り上がりは嬉しい。しかしスーパーに行くと肝心のラー油が全然売られていない。あまりに人気が出すぎて生産が追いついていないようだ。まさかラー油がここまでの人気商品になるとは。食べてみたいけど売って無くて困ったので自分で作る事にしました。︵松本圭司︶そう思ったのは、商品の棚にレシピが置いてあったから桃屋の﹁辛そうで辛くない少し辛いラー油﹂は実は1月頃にスーパーに行ったら普通にたくさん売られていたのでその時に買った。でもS&Bの﹁ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛﹂は。いつ行っても売り切れ状態だ。僕が李錦記のラー油を推しても普通に買えたのに、ちょっとテレビで紹介されるとこの状態だ。やはりテレビは凄い。そんなわけでスーパーに行くたびに棚をチェックして
kohaku2000 2010/04/21
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しょうが焼き、カレー…美味しすぎるタモリ流レシピを集めてみた！ - はてなブックマークニュース
芸能界でも屈指の料理上手として知られているタモリさん。彼がテレビで紹介したレシピは、たちまちネットでも﹁美味しい！﹂と大評判になります。今回は、そんなネットで話題の﹁タモリ流レシピ﹂を集めてみました。 ■﹁卵焼き﹂をふんわりさせるには？まずは、タモリさんが女優の上戸彩さんに教えたという﹁卵焼き﹂の作り方です。 ▽タモリ流・ふんわり卵焼きの作り方 - はてなでテレビの土踏まず卵焼きといえば﹁ダシ派﹂﹁砂糖派﹂と意見が分かれますが、その時の気分によって味付けを変えるというタモリさん。ポイントは﹁卵をあまり混ぜすぎない﹂ことで、焼く時も最初の2枚はグチャグチャにしていい加減に丸め、最後の1枚だけキレイに巻くことで、ふんわりと仕上がるそうです。 ■じっくり煮込む本格派﹁カレー﹂ほぼ日刊イトイ新聞の﹁カレー部　例会﹂でも披露されたというのが、こちらの﹁プレーンタモリ﹂。 ▽ほぼ日刊イトイ新聞
kohaku2000 2010/04/07
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タモリ流インスタントラーメンの美味しい作り方！評論家も絶賛 - ガジェット通信
以前、タレントのタモリさん直伝の美味しい料理のレシピとして、﹃タモリ流の豚生姜焼き﹄をご紹介した。油を使わずに豚ロースを炒めるという、独特な調理方法で作られたタモリ流の豚生姜焼きは、絶賛するに値する美味しさである︵当編集部でも実際に調理し食べてみた︶。そんなタモリ流に、もうひとつレパートリーがくわわった。それが、﹃タモリ流インスタントラーメン﹄である。これは、市販のインスタントラーメンを使用して本格的なラーメンを作るというレシピで、カップラーメンや袋麺のように数分では作れないものの、味はすさまじく美味しいという。このレシピはタモリさんが出演している﹃笑っていいとも増刊号﹄で紹介され、インターネット上でも話題となっている。関心空間のインターネットユーザー yawnさんのブログには細かくレシピが掲載されており、ちょっと手間をかければ美味しい﹃タモリ流インスタントラーメン﹄が作れてしまうの
kohaku2000 2010/04/07
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クックパッドの人気料理レシピ集☆つくれぽ100人以上の美味しい料理レシピのまとめ/ヒント・アイディア・コツ・献立♪お菓子・パン・お肉・野菜・レンジで簡単に出来るレシピなど。
kohaku2000 2010/03/07
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今夜は家飲み！自宅で簡単にできる酒の肴レシピを集めてみた - はてなニュース
今週も1週間、お勤めご苦労様でした。今夜の飲みの予定は決まっていますか？外で飲むのも楽しいですが、たまには自宅でグッと一杯、なんていかがでしょう。今日は自宅で簡単にできるアテのレシピを、お酒の種類別にまとめてみました。誰かを誘ってもよし、もちろん1人でもよし。家で飲むのが少し楽しみになる、酒の肴を紹介します。 ■ビール派のあなたにはこってりメニューを！疲れた体にまず入れたいお酒と言えば、ビール！キュッと冷えたグラスに、ふわふわと泡立つビールを注いで飲めば、あっという間に仕事の疲れも取れますよね。そんなビールにピッタリなおつまみはこちら。 ▽甘酢鶏皮かりかりbyはちこだよぉ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが70万品カリカリの鶏皮と、甘酢あんをからめた、エスニックな一品。鶏皮は安くで売られているので、コストも抑えられますね。続いてはこちら。 ▽簡単おつまみ☆ゴマごぼう
kohaku2000 2010/02/27
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ちゃんこ、水炊き、カレー…みんなでも一人でも楽しめる「お家鍋」レシピ - はてなニュース
11月に入り、そろそろ鍋がおいしい季節になってきました。外に食べに行くのもいいですが、みんなで誰かの家に集まって鍋を囲んだり、一人でじっくり楽しむ鍋もいいですよね。今回は、そんな﹁お家鍋﹂をもっと楽しむためのエントリーを集めました。定番から最近話題のあの鍋まで、気になる鍋レシピまずは定番から各地の郷土料理、ちょっとめずらしいアイデア鍋まで、鍋レシピを紹介するエントリーです。その種類の豊富さには圧倒されます。鍋レシピ／︻味の素KK︼レシピ大百科／料理レシピキッコーマン　鍋レシピ〜週に1度は﹁おうち鍋﹂の日鍋なび｜ミツカングループ商品・メニューサイト鍋もの : 料理・レシピ : misbit.com 鍋料理と煮込みのレシピ　の料理レシピ︻ぐるなびレシピ︼秘伝の味を食べ尽す！　絶品冬の鍋 - L-Cruise - 日経トレンディネット鍋料理でも語らないか:アルファルファモザイ
kohaku2000 2009/11/13
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「知りたい・行きたい」をかなえるニュースメディア｜ウォーカープラス
新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、施設の営業時間変更や休業、イベントが中止・延期になっている場合があります。【施設の再開情報】｜【イベント中止情報】
kohaku2000 2009/10/26
美味しい唐揚げの作り方

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ためしてガッテンに学ぶ定番料理17品の美味しい作り方 - Liner Note
kohaku2000 2008/05/16
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