少ない水で料理するには？ 災害時のレシピ、集めました：朝日新聞デジタル
被災地では水に不自由する状況です。ほんの少しの水で作れるレシピを集めました。 サバみそトマトパスタ トマトの水煮缶とサバのみそ煮缶を使います。﹁トマトとみそは大変相性がいいんです﹂と料理研究家の藤井恵さん。フライパン一つでできて、包丁も使いません。ニンニクがなければ、抜いても作れます。 ︻材料︼︵2人前︶トマトの水煮缶1缶︵４００グラム︶、サバみそ煮缶1缶︵１８０グラム︶、早ゆでパスタ１００グラム、すりおろしニンニク小さじ半分、赤唐辛子︵小口切り︶1本分、オリーブ油大さじ2、水1カップ ︻作り方︼ ︵1︶トマトの水煮缶を開け、トマトを細かくつぶす。 ︵2︶フライパンにオリーブ油とすりおろしニンニクを入れ、中火にかける。 ︵3︶ニンニクの香りが立ったら赤唐辛子を加えてひと炒めし、トマトの水煮を加える。火を強めてかき混ぜつつ、煮立ったら火を弱め、2～3分煮る。 ︵4︶水を加えてかき混ぜ、サバを
節約レシピなのにこの旨さ！〜キャベツとアンチョビのシンプルパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
