決め手はお湯の温度にあり？美味しい「コーヒー」の入れ方 - はてなニュース
毎日飲むものだからこそ、美味しい入れ方を知っておきたい﹁コーヒー﹂。今回はペーパードリップでの美味しい入れ方からインスタントコーヒーをより美味しくするひと工夫まで、誰でもできる﹁美味しいコーヒーの入れ方﹂をご紹介します。 ■入れ方によって味も変わる？ コーヒーは、豆から直接抽出して入れる﹁レギュラーコーヒー﹂と、粉を溶かすだけで飲むことができる﹁インスタントコーヒー﹂に大別することができますが、レギュラーコーヒーの場合はさらに“入れ方”にも数多くの種類があります。 ▽全日本コーヒー協会 | コーヒーレシピ | いれ方のポイント レギュラーコーヒーの入れ方として、代表的なものがこちらです。 ペーパードリップ‥ドリッパーに紙製のフィルタをセットし、粉とお湯を注いで抽出する最も一般的な方法。 ネルドリップ‥フィルタとして紙ではなく布を使う方法。 ウォータードリップ‥専用の機械を使い、水で抽出する
