[B! 食][考え方] kyo1manのブックマーク

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食と考え方に関するkyo1manのブックマーク (2)

🍓いちご農家の父からのお願い🍓
🍓いちごにいきなり練乳をかけていただくのはやめてほしいそうです🍓 🍓まずはいちご本来の味を堪能してからにしていただきたいそうです🍓 🍓お願いいたします🍓
kyo1man 2020/04/17
🍓に敬意を…

増田

食

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考え方

好きなように食べたい
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小林カツ代「安全」や「自然」より、「おいしい」料理がいちばん大事
子どもたちの食生活が荒れている。日本スポーツ振興センターの調査によると、朝食を食べない子は約20％、夕食を一人で食べる子は16％。夕食がファーストフードのハンバーガーだけだったり、お昼のお弁当にコンビニ弁当を持ってくる子どもがいたりと、食事の内容も随分寒々しいものに変わってきている気がする。﹁食の荒れは心の荒れ﹂と言われるが、子どもたちを健全に育てていくために、﹁食﹂という視点からどのようなことを心がければいいのだろうか？息子のケンタロウさんとともに料理研究家として活躍している小林カツ代さんに、食と子育ての関係について話を伺った。学びの場.comまず最初に、子育てと食との関係について、どのように考えていらっしゃるか教えていただけますか？小林カツ代私は、子育ての要は食にあると思います。でも、最近はやりの﹁食育﹂という言葉は好きではありません。﹁食育﹂という言葉には、どこか人を上から見下
kyo1man 2014/01/29
稀に食するジャンクフードに対する『後ろめたさ』がスッと晴れるような気がする2005年のインタビュー記事ご冥福をお祈りします…

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