なぜかお客が外国人だらけのラーメン店の“秘密”
千葉県成田市にある﹁ラーメンばやし﹂。一見すると普通のラーメン屋だが、お客さんのほとんどが外国人だという。その秘密とは？ ・ ・ ・ 一見すると、ごく普通のラーメン店。しかし、訪れる客の8割以上が外国人という店がある。それが千葉県の成田市、成田山新勝寺へと続く参道に店を構える﹁ラーメンばやし﹂だ。 この店のメニューは、日本語だけでなく、英語でも表記されている。たとえば“冷やし中華”は﹁Cold noodle﹂、人気の“四川チャーシュー”はちょっと長く﹁Red chili pepper soup noodle topped with sliced pork or chicken﹂と表記されている。 宗教的に豚肉を食べられない人に配慮して、鶏肉のチャーシューも用意されているのだ。当然、店員は流暢な英語で対応……と思いきや、﹁英語を話せるスタッフは1人もいないんですよ﹂と店長の蓬田さん。
