lapis-lazuli41のブックマーク - はてなブックマーク

調味料Tierリスト(ルーキー〜シルバー帯まで)

調味料何買ったら良いんだ？という増田が定期的に出るので2024年版の初心者向けの調味料ティアリスト作ってみた︵異論は認める︶。一応、料理研究家業で食っててメニュー開発案件とかで貰うの含めると、年間100種類以上はいろんな調味料触ってます。マニアックなオススメブランドとかも色々あるけど、とりあえずはスーパー(オオゼキ)で買えるベースで書いていこうと思う。＜判断基準＞まずは先に判断基準書いておくと、・使うメニューの対応範囲が広いものが高ランク。メニュー限定みたいなのは評価下げる・保存が楽なものは気持ち加点要素。・調味難易度が低いのは、ルーキー帯なので加点評価。ネットで調べてレシピ通りに作れるゴールド帯以降の人達に向けては書いてない。手なりで、かける、混ぜる、ぶちこんで炒めるが成立するものは高評価。・一応スト6勢用語使ってるのでわからない人向けに書くと︵未経験→ルーキー→ブロンズ→

lapis-lazuli41 2024/07/17

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ニューヨークタイムズによる「21世紀のベスト本100冊」が発表。 - 世界のねじを巻くブログ

2000年以降の小説ランキング NewYork Timesが、数百人の小説家、学者、編集者、ジャーナリスト、評論家、出版社、詩人、翻訳家、書店員、図書館員、などあらゆるジャンルの著名人にアンケートを募り、21世紀のベスト小説100を作成。ランキングの集計の仕方も面白く、それぞれに﹁何がベストなのか？﹂の定義を聞いたり、ランダムに2冊選び、各々にコメントを求めたりしたとのこと。あのスティーブン・キングも選定者として参加。 www.nejimakiblog.com ・The 100 Best Books of the 21st Century (※下記リンクより全文読めます) www.nytimes.com 読んだことある・読んでいる途中の作品掃除婦のための手引書 / ルシア・ベルリン(79位) 掃除婦のための手引き書 ――ルシア・ベルリン作品集 (講談社文庫へ 11-1) 作者:

lapis-lazuli41 2024/07/16

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2011-2024　この13年間における最高の一冊 - HONZ

2011年7月15日にオープンしたノンフィクション書評サイトHONZ。本日2024年7月15日をもちまして13年間のサイト運営に終止符を打つこととなりました。 2011年の東日本大震災から、記憶に新しいコロナ禍まで。はたまたFacebookの時代からChatGPTの到来まで。その間に紹介してきた記事の総数は6105本。発売3ヶ月以内の新刊ノンフィクションという条件のもと、数々のおすすめ本を紹介する中で、様々な出会いに恵まれました。信じられないような登場人物たち、それを軽やかなエンターテイメントのように伝える著者の方たち、その裏側で悪戦苦闘を繰り広げていたであろう版元や翻訳者の皆さま。さらに読者へ届ける取次会社や書店員の皆さま、そしてHONZを愛してくださったすべての皆さま、本当にありがとうございました。サイトを閉じることになった理由に、明快なものは特にありません。こんなサイトがあったら

lapis-lazuli41 2024/07/16

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もはや｢ChatGPT｣で騒いでいる場合ではない？

日本で生成AIと言えば、OpenAIのChatGPTがその代名詞。この傾向は日本でのオフィス開設も加わって、さらに高まっているが、そのOpenAIやGeminiをはじめとする多様なAIサービスを提供するグーグルと並んで存在感を示している企業がある。このジャンルに注目している方ならばご存知だろうが、AnthropicというAI専業ベンチャーである。AnthropicはOpenAIの運営方針に異を唱えるメンバーがスピンアウトした2021年創業の生成AIスタートアップで、アマゾンとグーグルが巨額を出資していることでも知られる。滑らかな文章を生成するClaude 同社の大規模言語モデル“Claude︵クロード︶”はその性能の良さから注目されていたが、特に注目を集めるようになったのは、今年3月4日に発表されたClaude 3からだろう。特徴的な性能や機能もさることながら、印象的だったのは生成する

lapis-lazuli41 2024/07/16

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マスクなしで「薬ください」新型コロナ感染拡大で医療現場から寄せられる阿鼻叫喚…増加する “常識外れ” の患者たち - Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]

マスクなしで「薬ください」新型コロナ感染拡大で医療現場から寄せられる阿鼻叫喚…増加する “常識外れ” の患者たちライフ・マネーFLASH編集部記事投稿日：2024.07.15 11:00　最終更新日：2024.07.15 11:00 またまた緊急事態宣言、なんてことになるのか――。厚生労働省は7月12日、全国に約5000ある定点医療機関で、1日から7日に報告があった新型コロナウイルス感染者数が全国で3万9874人となり、1定点あたりの感染者数が8.07人だったと公表した。先週の約1.39倍から9週連続の増加だ。都内に勤務する内科医はこう語る。「新型コロナの患者さんは、6月からじわじわ増えてきた印象です。少し増えて、学校や家族でさらに感染が広がることでまたさらに増えるという拡大フェーズに入った印象です。お子さんから家族全員感染というケースも散見されます。【関連記事：子供の“夏風邪

lapis-lazuli41 2024/07/16

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早川書房の電子書籍3,000点以上が50%OFFの大セール。編集部メンバーが「オススメ早川本」を熱烈プレゼンしていく #ソレドコ - ソレドコ

﹁早川書房夏のKindle超ビッグセール﹂が2024年7月17日︵水︶まで開催中です。SFの不朽の名作から、さまざまな学問領域のエッセンスが分かりやすく学べるノンフィクションまで、名著ぞろいの早川書房の電子書籍3,000点以上がなんと50%OFF！そこで今回は、ソレドコ編集部メンバーに﹁おすすめの早川本﹂をプレゼンテーションしてもらいました。集まった作品紹介の数々を、フィクションとノンフィクションに分けてご紹介します。記事を参考に、仕事終わりや週末に読める本を探してみてはいかがでしょう？ 👇気になる作品をタップでジャンプできます︻フィクション︼﹃プロジェクト・ヘイル・メアリー﹄︵上・下︶﹃宇宙︻そら︼へ﹄︵上・下︶﹃春にして君を離れ﹄﹃時の娘﹄﹃.....絶句﹄︵上・下︶︻ノンフィクション︼﹃スイッチ！﹁変われない﹂を変える方法﹄﹃欲望の見つけ方お金・恋愛・キ

lapis-lazuli41 2024/07/16

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子供が東大卒になっても孫が出来なかったら子育て失敗だと思ってる。学歴なんて子孫繁栄の為のツールでしかない→子供には子供の人生があるので…

サム男 @samunn6 小学校(日本と英国)→ボーディングスクール(英国)→大学(英国)→退学→大学(日本)→大学院(英国)→就職(日本)→現在の居住地(英国)。既婚幼児乳児の父。妻は4言語話者。マルチリンガル教育模索中サム男 @samunn6 子供は全員東大/ハーバード卒ですが孫はいません。自分はこれは子育ての失敗だと思っている。アカデミアのレジェンドとなりすごい業績でも残せたわけでもなかったんなら、数百年単位の長い目で見れば学歴なんて子孫繁栄のためのツールでしかないわけで、それに繋げられなかったのなら失敗したってこと

lapis-lazuli41 2024/07/16

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ジョークを真に受けてしまい安倍晋三が神格化されていく残念な様相 - 電脳塵芥

ドナルド・トランプの暗殺未遂が発生し、それ自体は重大で由々しき出来事なのは論をまたない。ただ以下の様な「奇妙な」反応が日本語圏で発生している。 https://x.com/HashimotoKotoe/status/1812401662482632877 https://twitter.com/matsuhis1/status/1812402963375374435 https://x.com/kohyu1952/status/1812472800403472826 https://x.com/tezheya/status/1812457684299587989 https://x.com/IkawaMototaka/status/1812502640431087985 https://x.com/nippon_ukuraina/status/1812427178694631746 などな

lapis-lazuli41 2024/07/16

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裁判員制度に「一般人が死刑出す根性ないだろｗ」と高くくってたら死刑連発で日弁連が「こんなんじゃなかった…」と泣き言言ってた。

ぽよぽよちゃん。 @poyopoyochan 日弁連、一般人が死刑出す根性ないだろうから裁判員制度にすると死刑激減するだろうと高をくくってたっぽいんですが、実際に運用始まると強盗強姦殺人中心にバカスカ死刑出すし、そのほか量刑も全般的に重罰化して、こんなんじゃなかったと泣き言言ってた。

lapis-lazuli41 2024/07/16

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東京から「怪しい街」が次々と消えていく根本理由安全・便利・快適だけで本当にいいのか？（Merkmal）｜ｄメニューニュース

﹁怪しい街﹂とは何か　東京という都市は、急速な再開発と都市整備の波によって、かつての風情や独特の雰囲気を持つ街並みが次第に姿を消している。多くの人々にとって、都市の発展と便利さは歓迎されるべきことだが、一方で、どこか懐かしさや哀愁を感じる﹁怪しい街﹂の存在は、心の奥底で求められている。こうした﹁怪しい街﹂は、単に古びた街並みや治安の悪さだけでなく、その地域特有の歴史や文化、人々の営みが交錯する場所であり、独特の魅力を持っているのだ。筆者︵昼間たかし、ルポライター︶の考える﹁怪しい街﹂とは、次のようなものだ。 ●昭和の面影を残す独特の街並みが広がる地域昭和の時代から変わらない古い看板や商店が立ち並び、再開発が遅れて計画的に開発された現代の街とは一線を画す風景が広がっている。特に、小さな飲み屋や専門店が密集する地域は、雑然としながらもノスタルジックな風景が広がり、独特のにぎわいを生み出して

lapis-lazuli41 2024/07/16

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観光客が勝手に飛ばしたドローンを弓矢で撃墜、ネット民絶賛―中国 - ライブドアニュース

2024年7月12日 23時0分リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部ざっくり言うとでのショーに、客が無許可で操縦したが飛来したこのを、馬に乗った男性が弓で撃墜したとする動画が話題にのネットユーザーからは「お見事」など称賛の声が寄せられている 2024年7月11日、・01は、・自治区の地で、無許可で飛行していたを馬に乗った男性が弓で射落とす出来事があったと報じた。記事によると、あるネットユーザーが10日、同自治区フルンボイル市にある部落地で行われたショーを鑑賞していたところ、客が無許可で操縦していたが会場付近に飛来、ショーが一時中断するアクシデントがあったことをネット上で紹介。ショーの出演者である馬に乗った男性が弓でを撃墜したとする動画をネット上に掲載した。ユーザーが掲載した動画には、会場付近の上空を飛ぶ1台のに対し、馬に乗った男性が弓を構えて矢を放つと、がコント

lapis-lazuli41 2024/07/15

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観光客に襲いかかる暴漢を通りすがりの全裸中年男性2人組が撃退「我々は善き隣人」　米・サンフランシスコ | BQN -B級ニュース情報局-

7月2日、米国・カリフォルニア州サンフランシスコのカストロ地区で、ガスバーナーを手にした男が観光客に因縁をつけ、襲いかかるという事件が発生した。現場に居合わせた人々はすぐさま警察に通報するも、興奮した様子の男は暴力の手を緩めない。このままでは危険だ、早く何とかしなければ…そのとき、身を挺して悪漢の目の前に飛び出したのは、2名の全裸中年男性であった。複数の報道によると、文字通りの丸腰で男に立ち向かったのは、カリフォルニア州サンノゼ在住のピート・スフェラさんと、サンフランシスコ在住のロイド・フィッシュバックさん︵共に年齢非公開︶。ヌーディストである2人は、その日も全裸でカストロ地区を散歩していたところ、事件に遭遇した。なお、カストロ地区は﹁ゲイの首都﹂と言われるほどLGBTに好意的な土地として知られ、街にはゲイバーやアダルトショップ、LGBT団体の事務所などが集中し、世界中から観光客が訪

lapis-lazuli41 2024/07/15

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北朝鮮、中学生３０人を銃殺…対北風船に入った韓国ドラマを見た罪で（中央日報日本語版） - Yahoo!ニュース

北朝鮮が中学生約30人に対する大規模な公開処刑に踏み切った。学生らが対北朝鮮チラシの中のＵＳＢに入った韓国ドラマを見たという理由からだ。︻写真︼中学生約30人を公開処刑した北朝鮮11日、テレビ朝鮮の報道によると、北朝鮮当局は先週、韓国ドラマを見た中学生30人余りを公開処刑した。これに先立ち、脱北団体が先月、北朝鮮への風船を飛ばし、その中に韓国ドラマが保存されたＵＳＢメモリーを入れたが、これを拾って摘発された学生たちを公開銃殺したのだ。北朝鮮は先月も、同じ理由で17歳前後の青少年約30人に無期懲役と死刑を言い渡したことがある。対北朝鮮団体が海に送った﹁コメの入ったペットボトル﹂を拾ってご飯を炊いて食べた一部の住民にも労働教化刑を下した。北朝鮮が韓国の文化や食べ物に接したという理由で住民に苛酷な処罰を下した事例は統一部がまとめた﹁２０２４北朝鮮人権報告書﹂の中の脱北者の証言でも確認でき

lapis-lazuli41 2024/07/14

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ナチュラルテイストにこだわった一人暮らし男子の部屋紹介【間取り1LDK】

2023年10月に都内の1LDK部屋に引越しをしました。発信活動をしていることあって新居での生活が始まると、部屋のテーマを変えて理想の空間づくりをするのが恒例行事。その様子はTwitterやInstgramなどのSNSで少しづつ発信しているのですが、ようやく理想の部屋がある程度仕上がってきました!ということで、本記事では部屋づくりのために購入したアイテムを解説しながら、1LDKの我が家をご紹介していきます！

lapis-lazuli41 2024/07/14

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40代以上はなぜ「石丸伸二」を「理解できない、大嫌い」なのか？若者不在の「オールドメディア」と化した「ネットとX」の限界（御田寺圭） @gendai_biz

40代以上はなぜ﹁石丸伸二﹂を﹁理解できない、大嫌い﹂なのか？若者不在の﹁オールドメディア﹂と化した﹁ネットとX﹂の限界誰も予想できなかった﹁異変﹂かつてない数の候補者が乱立し、また各候補者の政見放送が社会に波紋を呼ぶなど、混乱のなかで投開票日を迎えた東京都知事選。結果はご存じのとおり、開票時間になると同時に小池百合子氏の当選確実が報じられる、いわゆる﹁ゼロ打ち﹂の圧勝劇となった。見逃せないのは2位以下の波乱だ。当初は2位を独走しながら小池氏を猛追、あわよくば小池都政を終焉させるのではないかと支持者たちが盛り上がっていた蓮舫氏が、広島県安芸高田元市長の石丸伸二氏に追い抜かれ、まさかの3位落選となった。メディアでは﹁蓮舫氏の大惨敗﹂﹁共産と組んだことで票離れを招いた﹂などと報じられているが、氏の支持はもとより立憲と共産の岩盤支持層頼みでそこまで上振れも下振れもしていない。これは端的に

lapis-lazuli41 2024/07/14

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集中して作業する技術/how_to_work_deeply

大吉祥寺PM 2024

lapis-lazuli41 2024/07/14

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Googleが行なった「最高のチームをつくる」調査の意外な結果。メンバーは重要ではなかった | ライフハッカー・ジャパン

『アメトーーク!』家電芸人が絶賛したサーキュライトが #Amazonプライムデーに登場! スペパ抜群で、簡単にスマートホーム化

lapis-lazuli41 2024/07/09

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英会話力が4倍速で成長。私が2年半続けた勉強法 | ライフハッカー・ジャパン

もう容量不足に怯えない。サンディスクのmicroSD 1.5TBは在庫があるうちに回収だ #Amazonセール

lapis-lazuli41 2024/07/01

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知っておくと仕事が捗る便利ツール17選 - Qiita

はじめに知っておくと仕事が捗るブラウザ上で動く超便利なツールを17個集めました。 Squoosh Googleが開発した画像変換・圧縮用のWebサービス。プレビュー画面で変換前後の画質をリアルタイムで確認しながら圧縮設定を調整することができる。 Documatic Documaticは、プロジェクトドキュメントの開発プロセスを削減するためのツール。API リファレンスからユーザーガイドまで、コードベースを簡単に文書化できる柔軟なテンプレートとユーザーフレンドリーな編集ツールを提供する。 transf orm jsonからyamlの形式に変換したい等、あらゆるデータ形式から別の形式に変換するサービス。 jsonからyml、htmxからjsxへの変形、jsonやGraphQLのIDLからTypeScriptのinterfaceまでも、ブラウザ上で生成することができる。 Roadmap.s