「ウイスキーをぶっかけたらうまくなるもの」で打線を組んでみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
調味料としてウイスキーを考えてみる こんにちは、ちみをです。蒸留酒はウイスキーが好きです。 おやじが夜ごと淡々と﹁ビール→ウイスキー﹂のルーティンをこなすのを眺めて育った人間なので、自分もソックリそのまま同ルーティンを相伝しました︵糖質を気にしてハイボールも組み込みますが︶。 そんなウイスキーを飲み進めていく日々のなかで、最近ふとしたことに気がつきました。よくリキュールをアイスクリームにかけて食べたりするじゃないですか。 それと同じ発想で、 ﹁ウイスキーも、実は調味料としてのポテンシャルがあるのでは？﹂ と思ったのです。 思い立ったら試してみたくて仕方がない。 ﹁とりあえず、いろいろぶっかけてみるか……﹂と、軽い気持ちでいろいろな食材にブッかけまくりまして。 まあせっかくなので︵なにが︶わかりやすく打線に仕上げてみました。私の試行錯誤の様子をどうぞご覧下さい。 ※ちなみに煮込んでソースにし
