寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市の鶴巻温泉にある陣屋って旅館の経営者とお話をしてきました。ここは三代目が二代目の死去に伴い経営を引き継ぎ数年で相当な経営改善をした旅館です。セールスフォース・ドットコムのプラットフォーム上で動く陣屋コネクトという旅館向け基幹システムを外販したりとユニークな経営を行っているのですが、なるほどなあと思った思い切った経営改革があります。それは旅館なのに、平日2日間を定休日にしているのです。 え?旅館って毎日稼働したほうが経営効率良くなるんじゃないの?って普通は思いますよね。でも違うんです。まず定休日ができたことで従業員が同じ日に休めるというのは意外と良いんだそうです。これまではシフト制で休日が定まらず
現代の錬金術、またはネットの悪意 ※炎上後のみやもさんのツイートを追加しました。 ※返金ということで決着したのでツイートを追加しました。 ※ブルーアイズ高卒ドラゴンさんのブログへの反応を追加しました。
2000円台で10000mAhの超小型軽量モバイルバッテリーなどを販売するAnkerは、家電事業への参入を発表しており、コードレスサイクロン掃除機や超音波アロマ加湿器などの4製品の販売をスタートしています。その中のひとつであるAnker初のロボット掃除機「RoboVac 10」がGIGAZINE編集部に届いたので、約1週間自宅で使って、2万円台で買えるロボット掃除機の威力を確かめてみました。 Anker | RoboVac 10 | Black https://www.anker.com/products/T2100111 RoboVac 10が部屋を自動的に掃除してくれる様子は、以下のムービーを見るとよくわかります。 Ankerのロボット掃除機「RoboVac 10」でカーペット有りの部屋を掃除 - YouTube RoboVac 10はこんな感じの箱に入って届きました。 開封してみると
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