日本発・世界のヒット商品：西アフリカではサバ缶が国民食 川商フーズ「ＧＥＩＳＨＡ」 | 毎日新聞
食品商社﹁川商フーズ﹂︵本社・東京都千代田区︶が西アフリカのナイジェリアなどで販売しているサバの缶詰﹁ＧＥＩＳＨＡ︵ゲイシャ︶﹂は半世紀以上にわたり、現地の食卓で人気を集めている。 サバとトマトのイラストで表現しているように、トマトソースで煮込んだ。人口1億７０００万人のナイジェリアでは、サバの缶詰の7〜8割を占める国民食だ。 川商フーズの前身、旧野崎産業が戦前にカニの缶詰を米国に輸出した際、当時外国人向けのお土産として芸者の絵が人気だったことから、﹁ゲイシャ﹂を商品名にした。１９１１年のことだ。缶のふたには今も、扇子を手にした芸者が描かれている。
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