[B! ハンバーグ] mohnoのブックマーク

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ハンバーグに関するmohnoのブックマーク (15)

ひき肉ステーキ、これだけ賛否両論がある料理も珍しいが、実はハンバーガーのパティでも使われる立派な調理法です
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mohno 2024/04/21
挽肉をこねて丸めて焼いたことがあるけど、形を変えただけの焼肉で“ハンバーグ”感はなく、これなら（挽肉じゃなく）普通にステーキ焼く方がいいと思った。

togetter

料理

挽肉

ハンバーグ

ステーキ

リュージ
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フリーレンで「ハンバーグ」が出てきても問題ないが服装は「現実的」にすべきか
ヒラギノ游ゴ/ヒラノ遊 @VolumeToneTone こういうの「コスプレ」って揶揄されがちだけど、逆にコスプレの人たちの方が進歩早い予感がするんですよね。コスプレのトップランナーの間で衣装に汚しや使用感を加えるのが一般教養化するほうが早いんじゃないかって。 2023-11-29 12:52:35
mohno 2023/12/03
#フリーレン #frieren #ゴールデンカムイ人それぞれだし、フィクションなのは分かってるけど気になるところはある。#無職転生の“ご神体”とか、どういう技術で作ったんだよ、とか。﹁﹁山道を歩く系﹂の格好ではない﹂

●togetter

●葬送のフリーレン

●ハンバーグ

●ゴールデンカムイ

●衣装

●考証

●フィクション

●汚し
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フリーレンの世界に出てきたハンバーグに「実在の人名・文化に由来する名詞をファンタジーで使うのはNG」指摘があるらしいが別に良いのでは
『葬送のフリーレン』アニメ公式 @Anime_Frieren TVアニメ『葬送のフリーレン』第12話「本物の勇者」本編配信がスタートしました🪄 剣の里にやってきたフリーレン。魔物退治。そしてフリーレンの脳裏によぎる80年前の記憶。シュタルクの過去も明らかに...。 ▼ frieren-anime.jp/onair/#streami… #frieren pic.twitter.com/PDsoq8FzVi 2023-11-25 00:00:00
mohno 2023/11/29
↓「グベン軍10日目の慟哭」を挙げてて嬉しいよ。/とはいえ「不滅のあなたへ」で“ダサい”とか“スケジュール”が出てきたのは気になった。/アメリカにハンバーグはない→ https://www.nikkei.com/article/DGXMZO48425190Z00C19A8000000/

togetter

葬送のフリーレン

アニメ

マンガ

フィクション

異世界

ハンバーグ

ドイツ

表現
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パン粉と卵なしでふっくら焼ける「ご飯がつなぎ鶏むねハンバーグ」焼き縮みせずうま味も逃さず【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。今回は、脂が少なく高タンパクな鶏むね肉のひき肉を使ったハンバーグのレシピをご紹介します。玉ねぎは炒めず生のままでOK。そして、つなぎに使うのは冷ましたご飯！　パン粉や卵は必要ありません。水を加えて蒸し焼きにして、しっかり火が通った肉厚でボリューミーなハンバーグが簡単に焼けますよ。僕のお店でもこの作り方でお出ししてます！ヤスナリオの﹁ご飯がつなぎ鶏むねハンバーグ﹂︻材料︼1人分鶏むねひき肉　150g ご飯︵冷ましたもの︶　50g 玉ねぎ︵みじん切りにする︶　1/4個︵約50g︶塩　小さじ1/2 ナツメグ　2つまみ程度粗びき黒こしょう　適量サラダ油　小さじ1＋適量中濃ソース　適量スライスチーズ︵チェダーチーズがおすすめ︶　2枚ご飯　適量付け合わせの野菜︵トマト、レタスなど︶　適量作り方 1. まずはタネ作りから。ボウルに
mohno 2023/05/16
作るかどうか分からないがメモ。

HotPepper

メシ通

ハンバーグ

鶏肉

御飯

料理

レシピ

食事

高円寺メタルめし
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この状態で、子どもから『そんなの食べたくないからカップ麺食べる』と言われもうどうでも良くなった→様々な意見が寄せられる
じ*ぇんぬ君が見た光✹ @caerusienne 今この状態で、そんなの食べたくないからカップ麺食べるって言われたのね私としては｢そんなの食べたくない｣って言われた時点でもうどうでも良くなっちゃうわけお腹減ってたら出された物を食べる甘やかすなとか言われるけど pic.twitter.com/DMgAYmNS63 2023-05-07 17:27:28
mohno 2023/05/08
子どもの頃は激しい偏食で魚や肉が嫌いだから別のものを食べていた︵どうやら親の料理がマズかっただけらしい︶。ただ、ピーマンもニンジンも大好きだった。グリーンピースが食べられないとか意味がわからなかった。

●togetter

●食事

●料理

●ピーマン

●インスタント

●食品

●ハンバーグ
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ハンバーグ舐められすぎ問題
なぜハンバーグは馬鹿にされがちなのか。なぜステーキのほうが格上だと思われているのか。ハンバーグはステーキの一種だから包含しているとかいうツッコミはよろしい。ハンバーグは牛肉を手間暇かけて柔らかくした料理だ。わざわざ細かく裂いて練って叩いて焼いている。大変な手間だ。それなのになぜ何の手間もかけずそのまま焼いたほうが高級な料理だとされるのか。なんならハンバーグよりハンバーガーのほうが評価が高い。最近はグルメバーガーとか言ってクソ高いのが流行っている。ハンバーガーなんてハンバーグを食べやすくしただけだろ。カスタードクリームを食べやすくするためにシュー皮で覆うのと同じだ。ハンバーガーの美味しさはほぼほぼハンバーグの美味しさとイコールだ。なんか脱線したな。ハンバーグは美味しい。ぶっちゃけステーキよりハンバーグのほうが美味しい。グルメ気取りが﹁それは本当に高級なステーキを知
mohno 2023/02/07
手間のわりに、ということであれば﹁コロッケ﹂かなあ。手間をかけて作る気がしないレベル。まあ、ハンバーグも出来合いの物を焼く程度だけど。

●食品

●ハンバーグ

●ステーキ

●肉

●食事

●料理
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一つ千円超えの『ハンバーグ専門店がっつりハンバーグ』をUberしたらローソンのゴーストレストラン弁当が届いた、と嘆きの声に集まるGR事情
ぴちきょ📚 『アバターワーク』往来 @pichikyo 東智美 ⚡Cheero モバイルバッテリー 🌐 VR メタバース / VRChat / 株式会社往来 🐟 #ゆるふわVR discord.gg/m6m 交流鯖どなたでもどうぞ！敷居の低いイベントやってます 📗著書『アバターワーク』amzn.to/3inMmsw『仮想空間とVR』 vrc.group/OURAI.8680 ぴちきょ📚 『アバターワーク』往来 @pichikyo ひとつ千円を超える「ハンバーグ専門店がっつりハンバーグ」をUberEatsしたらLAWSONの弁当が届いた件。住所調べたらLAWSONやろがい！！情弱の皆さまゴーストレストランにはお気をつけて…（先にGoogle Mapで調べよう） pic.twitter.com/3vSBJMqWpb 2023-01-03 14:16:17
mohno 2023/01/04
チェーンのピザ屋とか、出前とかでも実店舗でメニューもらって頼んでたことを思うと、よく素性も知らない店で注文するものだと思うよ。そりゃゴーストレストランも増えるというか。

togetter

UberEats

ハンバーグ

専門店

がっつりハンバーグ

ローソン

コンビニ

外食

宅配

食品
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野菜なんか食べなくても大きくなれると思っていた
私は野菜が大嫌いだ。あのようなまずいものを嬉々として食べる人の気が知れない。野菜なんか食べなくても大きくなれる。現に、これまでの人生でまともに野菜を食べずとも生きてこられたのだ。そう思っていたが、間違いだった。私は見てしまった。夕飯の準備をする母が、ハンバーグのひき肉に大量のすりおろし人参を混ぜているところを。カレーに大量の玉ねぎを混入する母の姿を。私が今まで食べていたのはハンバーグではなかった。半分は人参だった。母の愛情のこもったカレーは、具として入っているのも含めると1/3は玉ねぎでできていた。野菜を食べずとも大きくなれたのではない。母が私にバレないように大量のすりおろし野菜を仕込んでいたから、野菜を食べずとも大きくなれたのだと思い込んでいたのだ。私は春から大学生になる。いずれは一人暮らしもする。いつまでも母がすりおろし野菜を入れてくれるわけではない。私は野菜嫌いを克服
mohno 2022/02/02
野菜を克服するのに“喫茶店”とは。「人は生野菜が嫌い」（©美味しんぼ）みたいだから、サラダを無理して食べるより、火を通したものがいいんじゃないかな。

野菜

親子

料理

好き嫌い

ハンバーグ

喫茶店
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ハンバーグの人気店「さわやか」静岡インター店がほぼ全焼 | 毎日新聞
1日午後6時10分ごろ、静岡市駿河区中野新田の飲食店・炭焼きレストランさわやか静岡インター店から出火したと119番があった。静岡県警静岡南署によると、約4時間後に鎮火したが、木造平屋建ての店舗（約200平方メートル）をほぼ全焼した。けが人はいなかった。静岡南署によると、出火当時、店内に食事中の客…
mohno 2020/11/02
聞いたことがあるかと思ったら、あった→ https://togetter.com/li/1130755

毎日新聞

さわやか

ハンバーグ

外食

火事

静岡
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杉村喜光：知泉（源氏物語の漫画、執筆中 on Twitter: "調べると「好物は揚げハンバーグ」はWikipediaにある記述に突き当たる。 2018年10月22日に書き込まれ、その後は誰も触れずに１年経過。それを書き込んだ人は他に、原子力に関する文章を意味不明にザックリ削除など、イタズラとし… https://t.co/M2zHAyCvpi"
調べると「好物は揚げハンバーグ」はWikipediaにある記述に突き当たる。 2018年10月22日に書き込まれ、その後は誰も触れずに１年経過。それを書き込んだ人は他に、原子力に関する文章を意味不明にザックリ削除など、イタズラとし… https://t.co/M2zHAyCvpi
mohno 2019/10/05
wikipediaを一次ソースとして使うな、というのは wikipedia 自身が言っていることだけど、いついつのテレビとかラジオでの発言、みたいに後から容易に確認できないものがやっかいなんだよな。

twitter

杉村喜光

wikipedia

森鴎外

ハンバーグ

三省堂

報道
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嫁が作ったハンバーグを食べたら卒倒して救急搬送「メシマズを越えた何か」ナツメグには副作用があるよ、というお話
良治堂馬琴(タッパたん) @tomato_shoukai 友人が脂汗垂らしながら卒倒して救急車で病院に担ぎ込まれたらしく、何が有ったのかと思っていたんですよ。原因が﹃最近結婚した嫁がナツメグ一瓶ブチ込んだ劇薬手作りハンバーグを錬成しそれを食した﹄と聞き、遠い目をして友人の快癒を祈っている今。因みにその嫁も倒れて病院行きだそうです。 2019-02-27 11:21:37
mohno 2019/02/27
「ナツメグ一瓶」←どうして一瓶入れようと思ったのか。（入れるほど美味しくなると思った？）“適量”では分からん、という理系嫁だったのかどうか。

togetter

ナツメグ

食品

ハンバーグ

劇薬
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「びっくりドンキー」のハンバーグは、なんか知らんけど美味い。 - ぐるなびみんなのごはん
以前、﹁好きな食べ物はなんですか？﹂と聞かれた時に﹁ハンバーグ﹂と答えたら﹁意外と子供っぽいものが好きなんですねｗ﹂と半笑いで言われたので激怒、頭モヒカンにしてバーボン片手に西に向かいました。ハンバーグ嫌いな人なんてほとんどいないじゃないですか。大人だってみんなハンバーグ好きじゃないですか。﹁今日の晩御飯はハンバーグよ♪﹂ってお母さんに言われたら男の子﹁やったー！ハンバーグだー！﹂お姉ちゃん﹁ハンバーグ大好き！﹂米兵のジョン﹁You did it!!﹂北京で不動産屋を営む王︵ワン︶さん﹁正被激烈感动!!﹂ねこ﹁ニャーン！﹂ってなるじゃないですか。それなのに﹁ハンバーグは子供が好きな食べ物﹂みたいな扱いを受けるのは完全に納得がいかない。この写真の神々しさを見よ。もはやアートの領域と言っても過言ではなかろう。この写真ほど我々の﹁仕事をほっぽり出してでも今すぐ
mohno 2018/11/29
パイナップルないのか。

ぐるなび

ヨッピー

びっくりドンキー

ハンバーグ

外食

食事

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レアハンバーグの危険性
今回のテーマは重いです。最近、レアハンバーグを売りにする店が増えつつありますが、これは危険です。5年前、焼肉酒家えびすのユッケにより、集団食中毒の事件がありました。この際、肉のトリミングが行われていなかった事が取り上げられ、かつ、生食用の牛肉は存在しないという事が報じられました。肉の菌は表面に付着しますので、この表面を削ぐことをトリミング、肉屋や職人は﹁グリグリに剥く﹂などと表現します。実は私も都内の有名老舗焼肉店にて16歳から21歳まで、修行をしていまして、当時ユッケを提供していました。大前提として、ユッケは挽肉ではありません。ユッケに使用する部位は、しんしん、しんたま、ランプなど、脂身の少なくやわらかい部位を使用します。調理法は、大きなブロックの状態の肉をトリミングし、スライスした後、千切りにします。その後、タレやごま油、店によってはニンニクなどで調味して提供します。﹁ト
mohno 2017/07/30
ありゃ、こんなタイミングで、こんな話が。

日本洋食協会

ハンバーグ

食品

牛肉

リテラシー
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ある静岡の飲食店に「これは言わざるを得ない」と書いた感想に同感の民多数「たまったもんじゃありません」
悪魔めさ @devil_mesa666 静岡の洋食レストラン｢さわやか｣で食事したときの素直な感想。普段はあんまりこんなこと言わないんだけど、言わざるを得ない…。 pic.twitter.com/cCG34ZxQQy 2017-07-16 22:48:19
mohno 2017/07/17
静岡のどの辺にあるんだろうと思ったら、静岡にはあちこちにあるのか。ガヴリール聖地めぐりのついでで行けそう。しかし、横浜ならハングリータイガーじゃダメなの？という気もする。

togetter

めさ

さわやか

静岡県

ハンバーグ

レストラン

ネタ
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びっくりドンキーの再現レシピ10選人気ハンバーグ作れます - 不思議の国のアラモード
・あのレシピもお家で気軽につくれるびっくりドンキーの再現レシピびっくりドンキーと言えば、有名外食チェーン店。私が初めて、びっくりドンキーに行ってびっくりしたこと。びっくりコーラにびっくりしました。こんなメニューがあるんだなって驚いてしまいました。そんなわけで今回はびっくりドンキーの再現レシピ。びっくりドンキーのイメージと言えば、ハンバーグですよね。そこで再現レシピはハンバーグが多めです。びっくりドンキーの再現レシピの内訳を書いておきます。 ※ハンバーグ‥3レシピ。 ※サラダ‥3レシピ。 ※その他‥4レシピ。こういう内訳にしました。その他のレシピは見てのお楽しみです。びっくりするような再現レシピが勢揃い。それでは、さっそく紹介していきます。・大人気ファミレスの再現レシピ集 [No.1] [出典]びっくりドンキー風ハンバーグbyこりまんまおいしー [クックパッド
mohno 2014/04/09
パイナップルをのっけるだけかと思ったのに。

くじゃくま

料理

びっくりドンキー

ネタ

ハンバーグ
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