タグ

関連タグで絞り込む (27)

タグの絞り込みを解除

agricultureとfoodに関するmyrmecoleonのブックマーク (14)

  • 21世紀の「飢餓」　昆虫食は人類を救うのか？｜太刀川るい


    さて、前のNOTEでも書きましたが、実のところ、私は昆虫食自体に対しては大変好意的です。イナゴを食べたこともあるし、スズメバチの巣を駆除がてら、幼虫を炒めて食べたこともあります。ナッツみたいに美味しくて、あ！これは食べたがる人いるはずだわ！って思いました。 が、近年の持ち上げ方やビジネスとしての昆虫食にはかなり首をかしげています。 特に、食糧危機と絡めたやつは、腑に落ちない。理由は簡単で、そもそも食糧増産に必要なのは、農地の拡大や、肥料による収穫量の増大であって、コオロギではないからです。 コオロギは動物です。だから、カロリーを作り出すことが出来ない。栄養素を変換することはできますが、結局は与える餌に依存します。効率の面では有利ですが、結局の所、畜産物が抱えている問題点を解決できるわけではありません。 だから、変な話だな……と思っていました。我々の場合だと、休耕田や休耕地を再開したほうがず
    21世紀の「飢餓」　昆虫食は人類を救うのか？｜太刀川るい
    myrmecoleon
    myrmecoleon 2023/03/05
    “つまり、コオロギ食は新しい嗜好品を作り出そうという話であり、食料増産をするための話ではないわけです。” そうなんだよね。美味しいコオロギ食なら食べてみたいけど、現状コスパの悪い話題づくりの食品て感じ
    リンク

  • ビル・ゲイツいつの間にか米最大の農場主に。イモ畑デカすぎて宇宙からも見える


    ビル・ゲイツいつの間にか米最大の農場主に。イモ畑デカすぎて宇宙からも見える2021.06.25 21:0080,864 satomi 世界が終わるときには畑を握る者が勝つ。 金なんか何の用にも立たない。ってことなのか… ﹁ルイジアナ州の謎の投資家が、ワシントン州南部に広がる100 Circles︵100の円形農場から成る穀倉地帯︶、計14.5万エーカー︵約5.9万ha︶を1億7100万ドル︵約190億円︶でポンと買ったらしい﹂ そんな途方もない大型ディールの詳細が、地方紙﹁Tri-City Herald﹂に出たのは2018年のことでした。国内大地主の不動産投資を追うThe Land ReportのEric O’Keefe編集長もこれには口アングリだったみたい。こう書いています。 ﹁後にも先にも聞いたことないスケールだ。2年前にファームランドL.P.が買ったWeidert Farmで600
    ビル・ゲイツいつの間にか米最大の農場主に。イモ畑デカすぎて宇宙からも見える

  • なぜ日本では米食が中心となったか，なぜ欧州では肉食文化が発展したかという興味深い考察

    剣kenn @hskenncutter 無肥料連作を続けた場合、麦類は水稲の半分ほどの収量比しか確保できない。水稲栽培には20℃以上の気温や降水量が必要で、ヨーロッパはほとんど条件を満たさない。近代以前のヨーロッパの穀物生産力は著しく低い。 2021-03-14 09:31:59 剣kenn @hskenncutter 13〜14世紀にはヨーロッパの生産力の実態をつかめるようになるが、収穫量平均は播種量の3〜4倍程度に過ぎない。19世紀初めでも5〜6倍のまま。対して江戸時代の日本の水田は、平均的な中田の収穫量が播種量の30〜40倍に達する。水田の異常な生産力の高さが分かる。 2021-03-14 09:37:15

    なぜ日本では米食が中心となったか，なぜ欧州では肉食文化が発展したかという興味深い考察

  • キュウリ農家とディープラーニングをつなぐ TensorFlow


    家のキュウリが枯れてしまってから知りました。 ある程度パラメータがはっきりすれば 大規模なFPGAで処理できるかもしれません。12月3日の大垣ミニメーカーズフェアでデジタルフィルタの人と会えたら話してみます。 返信削除
    キュウリ農家とディープラーニングをつなぐ TensorFlow

  • サクランボ園:食べ放題、食べ尽くす　３日で臨時閉園　－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)


    ◇﹁1人で1キロ﹂うれしい悲鳴 滋賀県高島市の農業公園、マキノピックランドのサクランボ食べ放題︵30分、大人１５００円︶が人気を呼び、大粒の種はわずか3日間でほぼ食べ尽くされ、臨時閉園に追い込まれた。同園では﹁京阪神や中京圏などから中年女性を中心に3日で約５００人が入園し、1人約1キロ食べた勘定﹂といい、想定外のうれしい悲鳴を上げている。︻塚原和俊︼ ピックランドは例年、摘み取った分を持ち帰るサクランボ狩り︵大人１０００円︶を実施。﹁その場で食べられないのは物足りない﹂との客の要望が多く、8年ぶりに食べ放題に踏み切った。 果実の成熟に合わせて樹種別の畑ごとに実施。先月26日から小粒の﹁中国桜桃﹂20アールで食べ放題をスタート。今月11日からは大粒の﹁甘果桜桃﹂25アールで開園すると、連日百数十人が押し寄せた。13日の水曜の定休日をはさんで翌14日も客の波は続き、色付いた実がほぼなくなったた
    myrmecoleon
    myrmecoleon 2012/06/17
    「大粒の種はわずか３日間でほぼ食べ尽くされ、臨時閉園に追い込まれた」なにそれこわい
    リンク

  • 宮崎県で発生した口蹄疫に対する対策の実施状況のまとめ - 食の安全情報blog


    このエントリは農林水産省の口蹄疫に関する情報をもとにまとめてあります。詳細はエントリ内の各リンク先のページをご覧ください。 農水・宮崎県からの情報の所在農林水産省からの情報農林水産省　口蹄疫に関する情報　http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/index.html宮崎県からの情報口蹄疫に関する情報提供について　http://www.pref.miyazaki.lg.jp/contents/org/nosei/chikusan/miyazakicow/h22kouteindex.html口蹄疫について農林水産省　口蹄疫について知りたい方へ*11. 口蹄疫とはどのような病気ですか？口蹄疫ウイルスが原因で、偶蹄類の家畜︵牛、豚、山羊、緬羊、水牛など︶や野生動物︵ラクダやシカなど︶がかかる病気です。口蹄疫に感染すると、発熱したり

  • asahi.com（朝日新聞社）：うまくて強いイネ開発　「まずい」遺伝子を特定、排除 - 食と料理


    同じ田に植えられたコシヒカリ︵左側︶と中部１２５号。コシヒカリはいもち病にかかり、葉が変色した＝愛知県提供 　愛知県と独立行政法人農業生物資源研究所などは20日、いもち病に強く、コシヒカリ並みに﹁うまい﹂米が実るイネの新品種﹁中部１２５号﹂を開発したと発表した。病気への抵抗性が高い遺伝子と食味を損なう遺伝子を特定し、両方の性質を持った品種とコシヒカリを掛け合わせ、﹁まずい﹂遺伝子を持たない個体だけを栽培して品種化した。﹁世界初の成果﹂といい、米国の科学雑誌﹁サイエンス﹂21日号で公開する。 　愛知県農業総合試験場などによると、これまでの品種改良では、いもち病に強い性質を持つ陸稲と水稲をかけ合わせてきたが、食味が悪くなるため、実用的な品種開発は難しかった。 　今回は、日本を含む国際研究チームが解明したイネの遺伝子情報を参考に、遺伝子に目印をつける﹁ＤＮＡマーカー﹂という手法を用いて交配を繰り

  • 日本農業新聞

    防除の環境負荷低減を　予防＋ＩＰＭ普及強化　農水省方針 気候変動による病害虫の国内侵入リスクの高まりや、分布・発生域の拡大を受け、農水省は病害虫が発生しにくい生産条件の整備など、予防的な取り組みを推進する。薬剤抵抗性のある病害虫対策や環境負荷の低減などに向け「総合的病害虫・雑草管理（ＩＰＭ）」の普及も強化する。 植物防疫の在り方を検討する有識者会議の第２回会合で示した。会議は、植物防疫法に基づく病害虫の発生予防・まん延防止対策や輸出入検疫などを議論。夏をめどに取りまとめを行い、法改正や新たな予算措置などの検討に生かす。 同省は、病害虫が発生しにくい生産条件整備の具体策として①作物残さの除去②適切な栽植密度の確保③排水対策の実施──などを挙げる。これらを土台とし、環境負荷が少ない資材やその使い方を適切に組み合わせたＩＰＭの普及を、これまで以上に進める必要があると提起した。 ＩＰＭで使う資材と

    日本農業新聞

  • 河北新報ニュース リンゴ品種登録取り消し　青森県職員、料金払い忘れ


    青森県が開発し、今年3月に品種登録されたばかりのリンゴ2種と、観賞用花き3種の登録が取り消されたことが24日、分かった。県職員が登録料を払い忘れたミスが原因。三村申吾知事が同日の記者会見で明らかにし、陳謝した。 　県農林水産部によると、登録が取り消されたのは夏以降の出荷が可能な﹁あおり21﹂、変色しないため加工用に適した﹁あおり27﹂のリンゴ2種と、従来種にない色合いを出すデルフィニウム3種。 　リンゴ2種は県が約20年かけて開発。﹁あおり21﹂は﹁ふじ﹂の後継品種として全国に売り込んでおり、﹁あおり27﹂についても国際特許出願中だった。 　同部によると、品種登録後の1カ月以内に登録料計3万円を農林水産省に納付する必要があったが、農林水産政策課の担当職員が納め忘れた。今月17日付で農水省から県に通知があり、登録取り消しが発覚。同品種の再登録は種苗法上、認められていないという。 　県は今後、

  • 青森県職員つうこんのいちげき 知事、記者会見で落涙 5品種の登録料計3万円払い忘れで新品種の登録取り消し 24年間かけて開発したリンゴなど - 天漢日乗

    青森県職員つうこんのいちげき 知事、記者会見で落涙 5品種の登録料計3万円払い忘れで新品種の登録取り消し 24年間かけて開発したリンゴなど この間、NHKのニュースで 赤く変色しないリンゴの新品種 を取り上げていた。 添加剤不要 のジュースなどが作れるという、これからの商品開発が楽しみな品種、というまとめだったのだが、そのリンゴ「あおり27」をふくむリンゴ2品種と新色のデルフィニウム3品種の登録申請後 一ヶ月以内に、1品種につき6000円の登録料を農水省に支払うのを忘れた ばっかりに 品種登録取り消し処分 となった。 河北新報より。 リンゴ品種登録取り消し　青森県職員、料金払い忘れ 青森県が開発し、今年３月に品種登録されたばかりのリンゴ２種と、観賞用花き３種の登録が取り消されたことが２４日、分かった。県職員が登録料を払い忘れたミスが原因。三村申吾知事が同日の記者会見で明らかにし、陳謝した。

    青森県職員つうこんのいちげき 知事、記者会見で落涙 5品種の登録料計3万円払い忘れで新品種の登録取り消し 24年間かけて開発したリンゴなど - 天漢日乗

  • 東京新聞:東大農場が禁止農薬　住民『裏切られた』　大学側が説明会　敷地に残液廃棄も判明:東京(TOKYO Web)


    西東京市の東京大大学院農学生命科学研究科付属農場︵東大農場︶が使用禁止の水銀系農薬を使ってコメを栽培、販売していた問題で東大は二日、東大農場で近隣住民への説明会を開いた。住民からは﹁安心して買っていたのに裏切られた﹂﹁納得できる説明をしてほしい﹂など不信感をあらわにする発言が相次いだ。　︵奥野賢二︶ 大学側は、禁止農薬﹁酢酸フェニル水銀﹂を使用しコメを栽培した時期が一九九七−九九年の三年間であるとする調査結果や、健康を害する可能性は極めて低いことなどを説明した。しかし、栽培した職員からの聞き取り調査を基にしており、出席者の多くが﹁あくまでもその人の意見であって信用できない﹂などと反発。大学側は﹁他の職員からも引き続き聴取し、しっかり裏付けをしていきたい﹂と述べた。
    myrmecoleon
    myrmecoleon 2008/10/03
    「禁止農薬「酢酸フェニル水銀」を使用しコメを栽培した時期が一九九七－九九年の三年間」どういう意図で使ったのか気になる
    リンク

  • 日本農業新聞

    防除の環境負荷低減を　予防＋ＩＰＭ普及強化　農水省方針 気候変動による病害虫の国内侵入リスクの高まりや、分布・発生域の拡大を受け、農水省は病害虫が発生しにくい生産条件の整備など、予防的な取り組みを推進する。薬剤抵抗性のある病害虫対策や環境負荷の低減などに向け「総合的病害虫・雑草管理（ＩＰＭ）」の普及も強化する。 植物防疫の在り方を検討する有識者会議の第２回会合で示した。会議は、植物防疫法に基づく病害虫の発生予防・まん延防止対策や輸出入検疫などを議論。夏をめどに取りまとめを行い、法改正や新たな予算措置などの検討に生かす。 同省は、病害虫が発生しにくい生産条件整備の具体策として①作物残さの除去②適切な栽植密度の確保③排水対策の実施──などを挙げる。これらを土台とし、環境負荷が少ない資材やその使い方を適切に組み合わせたＩＰＭの普及を、これまで以上に進める必要があると提起した。 ＩＰＭで使う資材と

    日本農業新聞

  • 日本農業新聞


    米　貯蔵倉庫が不足　﹁低温﹂へ切り替え期　消費低迷　荷動き悪く 消費低迷で米の在庫が積み上がり、米を貯蔵する倉庫が不足している。夏場の低温倉庫への切り替えに伴い、産地のＪＡは収まりきらない分を遠方の倉庫に移したり、卸に早期引き取りを要請したりするなど対応に追われる。出荷ペースの遅れにより、２０２１年産米を収めるスペースを確保できない懸念も高まっている。︵玉井理美︶ ﹁倉庫は満杯状態。今年は経験したことのない荷動きの悪さだ﹂。関東地方のＪＡ全農県本部では5月、低温倉庫への切り替えを前に倉庫探しや出庫の調整に追われている。…… 立ち木に餌　鹿の目線くぎ付け　足元にわな　捕獲効率化　静岡県 静岡県農林技術研究所森林・林業研究センターは、鹿を効率よく捕獲できる手法を開発した。鹿の目線をそらすため餌を立ち木に設置し、根元にくくりわなを仕掛ける。十分に餌付けしてわなを仕掛けるため、餌付けの期間中は他の
    日本農業新聞

  • http://www.tokyo-np.co.jp/article/tochigi/20070710/CK2007071002031127.html

    myrmecoleon
    myrmecoleon 2007/07/10
    「農産物の写真や生産高、作付面積を網羅した「おやま地産地消データベース」」すごいなこれ
    リンク
  • 1

お知らせ

もっと読む

公式Twitter

  • @HatenaBookmark

    リリース、障害情報などのサービスのお知らせ

  • @hatebu

    最新の人気エントリーの配信

はてなブックマーク

公式Twitter

はてなのサービス

  • App Storeからダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
Copyright © 2005-2024 Hatena. All Rights Reserved.