[B! 食][重要] mythmのブックマーク

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食と重要に関するmythmのブックマーク (1)

醤油にまつわる誤解をきちんと解いてみよう - 醤油手帖

● 783 users ● shouyutechou.hatenablog.com ●暮らし 2016年にもなって、まだ醤油に関してこんなことを言っている人がいるとは……という記事がありました。こちらなんですが、読まなくていいです。PVを稼がせるのもあれなんで、URLはhを取る昔ながらの手法です。 ttp://kininal.me/recommended-food01-soy-sauce/ 全項目に関してツッコミどころが満載という、ものすごいひどい勉強不足の記事です。このサイトで醤油のことに関して書いているのはこれが初めてじゃなく、空気に触れない容器の醤油は危険とかいうこれまたひどい嘘記事を書いていたことがあったので、もうきちんと修正をしてやろうじゃないかと。こういう記事に関して、どれだけ真に受ける人がいるのかはわからないんですが、世間一般に言われている醤油に関する誤解は一度きちんと解いておいた方がいいのではと思いました。よくよく考えてみたら、書籍や同人誌では書いていても、We