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［Ｂリーグ・新潟アルビＢＢ］Ｂ2最下位脱出のチャンス！調子上向き…この勢いで2連勝を・1月27、28日ホーム愛媛戦
n_pikarin7 2013/06/23
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サケ - Wikipedia
サケ︵鮭、石桂魚、鮏、年魚[2]、Oncorhynchus keta︶は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。ここでは種としての﹁サケ﹂、通称﹁シロザケ﹂について解説する。名称[編集] 生鮮魚介類として流通する場合にはシロサケ、アキサケ、アキアジ︵アイヌ語の﹁アキアチップ︵秋の魚の意味︶﹂に由来する[3]。︶などの名称も用いられる[4]。このほかの別名としてイヌマス、サーモン、メジカ、トキシラズ、岩手県では南部鼻曲り鮭、ブナ︵いずれも河川に遡上したものを指す︶などがある。トキシラズ︵時知らず︶は産卵期以外の時期に取れる季節外れの鮭の呼称。産卵のために栄養が使われておらず、旬のものより美味いとも言われる。上記呼称を含めて地方名も多く、アキザケとアキアジは北海道や青森県、秋田県、トキシラズとナツザケとラシャマス
n_pikarin7 2011/03/24
おいしい。

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