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飲み物に関するn_pikarin7のブックマーク (7)

  • 【完全保存版】炭酸飲料を自宅で簡単にフローズンドリンクにする方法


    これから夏に向けて、暑い毎日が続くことになる。そんなときに、つめた～いひんやりとした飲み物を、ガブガブ飲みたいと思うはずだ。そこで海外で話題になっている、炭酸飲料を超簡単にフローズンドリンクに変身させる方法をご紹介したい！ ・シェイクして冷凍庫に入れるだけ やり方はとても簡単。炭酸飲料をシェイクした後に、冷凍庫に入れるだけ。詳しい手順は以下の通り。なお、今回はスプライトとファンタ︵グレープフルーツ︶で試してみた。 ・炭酸飲料を自宅でフローズンドリンクにする方法1．炭酸飲料をシェイクする。ボトルがパンパンになる程度まで振る︵激しく振りすぎると、危険なので注意︶2．冷凍庫に入れる。庫内の安定した場所に、ボトルを置くようにする3．3時間15分間、冷凍庫で冷やす4．時間がきたら、ボトルを出してフタを少しだけ緩めて、炭酸を抜く5．ボトルを逆さにする。すると、中身がシャーベット状に変化する︵
    【完全保存版】炭酸飲料を自宅で簡単にフローズンドリンクにする方法

  • ビールの"のど越し"感にはホップの香りが重要 - サッポロビールが発見 - テクノロジーニュース：@niftyニュース

    n_pikarin7
    n_pikarin7 2013/05/18
    香りがのどごし感。
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  • ミルクから作る、金色の甘ーいお酒のレシピ

    このヨーグルトみたいなものから、透明な、でもクリーミーなお酒ができるんです。 子供の頃、僕の家には大きなビンがあって、いつも手の届かないところに置かれていました。それはヨーグルトのようにも見えましたが、もうちょっと気持ち悪い感じの、トロトロした液体にゴロゴロしたものが入っている、黄色っぽい何かでした。そして何年も経って大人になってから、それはすごく美味しいミルクのお酒になるものだってことがわかったんです。冒頭の画像は作っている途中のもので、完成すると透明なお酒になります。 どんな風に作るんでしょうか？ 今回、いつもこのお酒を作っていた僕の母からレシピを教えてもらったので、ご紹介します。母はもうこれを何年も作ってなかったんですが、最近料理研究家のデービッド・レイテさんによるポルトガル料理集『The New Portuguese Table』でもこのお酒の作り方を見つけたそうです。このミルクの

    ミルクから作る、金色の甘ーいお酒のレシピ

  • コーヒーには、効く飲み方があるそうです。


    眠い...でも仕事が...コーヒーでも飲もうかな...でも、コーヒー飲んでも効かないことが多いんだよね...という方へ。 コーヒーってそんな風に、眠いけど起きていたい！ というときに飲むこともあれば、食後などになんとなく飲むこともありますね。でも、眠気覚まし効果を期待するなら、コーヒーは計画的に飲まなくちゃいけないようですよ。 カフェインに効果を発揮させるためには、まずは体からカフェインを抜く必要があります。カフェインの作用は通常思われているより微妙なもので、それを左右する要因がいろいろあり、中でも最大の要素は、飲む人が持っているカフェインへの耐性です。1週間から10日かけて、場合によっては徐々に摂取量を減らしながら、体からカフェインを抜いていかなくてはなりません。 注‥生物学的、遺伝的要素もカフェインの効果に影響しますが、誰しもそうというわけではないです。この記事はあくまで、コーヒーや紅
    コーヒーには、効く飲み方があるそうです。
    n_pikarin7
    n_pikarin7 2011/08/20
    体からカフェイン抜くのをやってみたい。
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  • ジンジャーエールを手作りしよう！ カクテルやデザートなどの活用レシピも - はてなニュース


    ショウガのスパイシーな風味と、炭酸ののどごしがクセになる﹁ジンジャーエール﹂。実は、家庭で簡単に手作りできるんです。今日はジンジャーエールのレシピ3つと、ジンジャーエールを使ったメニューを紹介します。 ■ ジンジャーエールを手作り！ 早速、はてなブックマークで人気のジンジャーエールのレシピを3つ紹介します。 ＜煮出して＞ ▽ http://www.projectdd.jp/2010/02/ginger.html ショウガを煮出してシロップを作り、炭酸と割るレシピを紹介しているのがこちら。必要な材料は以下の通りです。 ショウガ 水 グラニュー糖 レモン汁 固形クローブ シナモンスティック 鷹の爪 皮をむき、薄切りにしたショウガを、レモン汁以外の材料と15分ほど弱火で煮ます。レモン汁を加えてから少し強火にし、沸騰したら火を止めて、あら熱をとります。最後に保存用のビンに移して、一晩から1週間弱ほ
    ジンジャーエールを手作りしよう！ カクテルやデザートなどの活用レシピも - はてなニュース

  • 瓶コーラは中身同じだが味が違う :: デイリーポータルZ


    瓶、缶、ペットボトル。色々なバリエーションのコカコーラが発売されているが、瓶のコーラが美味く感じる。 友人にもそう主張する人が複数いて、意見をぼんやりとまとめると瓶＞缶＞500mlペットボトル＞1.5リットルペットボトルという感じ。量が少ないほど評価が高い。 でも、同じコカコーラだ。味が違うなんて事はあるのだろうか。 実際に飲み比べてみた。 ︵尾張 由晃︶ 器の影響って意外と凄い 昔からずっと思っていた瓶のコーラは美味い説。実際に飲み比べて みてやっぱり違う、勘違いじゃなかった！と、思ったけれども まさかそれが瓶自体の力だったとは。 飲み物や食べ物を入れておく、載せておくだけの物だと思っていた 食器が食べ物の味を引き立てる事があるなんて。これからは 食器にも少し気を遣ってみようかなと思った。器って凄い。
    n_pikarin7
    n_pikarin7 2010/09/07
     うおぉぉぉ。すごいｄｐｚぽい記事。今まで無かったのが何でって思うわ。結果はまあどうでもいい気もするが、味に関しては尾張さんだとちょっと信頼性低いな︵笑︶他の記者のテイスティングも、ぜひ見たかった。  

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  • ジンジャーエールは手作りに限る :: デイリーポータルZ


    ジンジャーエールは家でも簡単に作ることができるという。 それを聞いたときには、たぶん生姜を砂糖で煮詰めたものを炭酸で割るんだろうな、と思っていたのだが、よくよく調べてみると炭酸まで込みで自作できちゃうらしいのだ。 ここまでくるとちょっと興味がわくだろう。さっそく作ってみた。 ︵安藤 昌教︶ 作り方は簡単 夏の飲み物ジンジャーエール。いやべつに夏に限らずいつでもうまいのだけれど、生姜のすっきりとした辛さがなんどなく暑さでバテた体に効くような気がする。 今回はジンジャーエールを手作りしてみようと思う。材料は以下の通り。 あらかじめ少量の砂糖とドライイーストをぬるま湯で溶かしておく。こうすることでイーストが活性化するのだとか。 あとは生姜をすり下ろして全ての材料を混ぜてペットボトルに詰めるだけ。そのまま8時間くらい常温で放っておくとジンジャーエールが出来上がる。 ※この材料と時間だとアルコールが
    n_pikarin7
    n_pikarin7 2010/08/09
    みんなジンジャーエール大好きだなぁ
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