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経営とワタミに関するnakakzsのブックマーク (3)

  • ワタミの介護事業に同業が手を挙げないワケ:日経ビジネスオンライン


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    ワタミの介護事業に同業が手を挙げないワケ:日経ビジネスオンライン
    nakakzs
    nakakzs 2015/09/15
    あと迂闊に買ったら、中身はものすごく内面的負債、たとえば入居者及び労働者からの訴訟要素を抱えているという危険性もあるんじゃないかなと。火中の栗拾うところは少ないだろう。
  • ワタミはなぜここまで凋落してしまったのか

    「和民」「わたみん家」などの居酒屋チェーンを運営するワタミが、2015年3月までに102店の閉鎖を決めた。もともと60店の撤退を計画していたが、2014年9月中間決算で41億円の最終赤字となるなど業績不振が止まらず、全体の約15%に当たる大量閉鎖に発展した。かつて「不況に強い」とされていた居酒屋チェーンの雄、ワタミはなぜここまで凋落してしまったのか。 引き金となったのはみずからが仕掛けた価格競争だ。 話は約5年前にさかのぼる。2008年8月以降、居酒屋の客数は前年割れが続いていた(日フードサービス協会調べ)。その事態を打開すべく2009年に「生ビールの100円値下げ」を打ち出したのが、ほかならぬワタミだった。 価格競争で負のスパイラルに これを機に、居酒屋チェーンは値下げ合戦へと駆り立てられる。10円単位での値下げ、均一価格店の登場。その代償は大きかった。価格を下げるために、人件費を削る

    ワタミはなぜここまで凋落してしまったのか
    nakakzs
    nakakzs 2014/11/15
    “「今、ワタミで働きたいという決断が出来る人は挙手して下さい。この場で内定を出します」”<これを言う企業は99%ブラック企業と思っていい。
  • マーケット: 日経電子版

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    マーケット: 日経電子版
    nakakzs
    nakakzs 2014/05/02
    なんか、ラーメン屋失敗して慌てて改装して定食屋にチェンジしたけど、その先言わずもがなとなる個人経営の食堂みたいな話だなと。既存同系列店に「なめんな」と言われそうだ。
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