[B! 健康食品] nekolunaのブックマーク

2009-06-19

2009-06-19 ■ EurekAlert（http://www.eurekalert.org/）より 2009-06-19 不安な保護者はミルク不耐を誤診する論文 Anxious parents misdiagnose milk formula intolerance 18-Jun-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-06/bc-apm061709.php BioMed CentralのオープンアクセスジャーナルNutrition Journalに発表された研究によれば、健康な乳児のミルクを変え… 2009-06-19 改良発がんリスク試験法論文 Improved method developed to test carcinogen risk 18-Jun-2009 http://www.eurekalert.org

nekoluna 2009/06/22

「予防原則」を持ち出すのはリスク評価をしたくないあるいは能力がないということである。」

予防原則

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カテキン - Wikipedia

カテキン (catechin) は、狭義には化学式C15H14O6 で表される化合物であり、フラボノイドの1種である。分子量は 290.27。広義にはその誘導体となる一連のポリフェノールも含み、この意味での使用例の方が多い。広義のカテキンは茶の渋み成分である。これらは酸化によって重合しタンニンとなる。語源[編集] インドに産するマメ科アカシア属の低木ペグノキ︵Acacia catechu、別名﹁アセンヤクノキ﹂︶から採取される生薬﹁カテキュー﹂︵英語: catechu︵発音は﹁キャティチュー﹂︶、日本語では﹁ペグ阿仙薬﹂とも︶から、1821年にルンゲが結晶状の物質を分離。その後エーゼルベックによりcatechuにちなんで命名された。なお、-in は塩基等の化学物質を示す一般的な語尾である。異性体[編集] 鏡像異性 (+)-カテキンと(−)-カテキンは鏡像関係にある。 (+)-エピ

nekoluna 2009/05/11

そういえばカテキンもラットで発がん性

健康食品

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クェルセチン - Wikipedia

クェルセチン[4]︵またはクエルセチン、ケルセチン、英: quercetin︶は、フラボノイドの一種でフラボノールを骨格に持つ物質。配糖体︵ルチン、クエルシトリンなど︶または遊離した形で柑橘類、タマネギやソバをはじめ多くの植物に含まれる。黄色い色素で、古くから染料としても用いられてきた。分子式は C15H10O7、分子量 302.24、CAS登録番号は [117-39-5]。化合物名は1857年から使用されており、ラテン語で﹁オークの森﹂を意味するquercetum︵ラテン語でオークはQuercus - コナラ属︶に由来する[5][6]。クェルセチンは天然に存在するオーキシン極性移動阻害剤である[7]。生理活性[編集] クェルセチンには、抗酸化作用、抗炎症作用、抗動脈硬化作用、脳血管疾患の予防、抗腫瘍効果、降圧作用、強い血管弛緩作用、が報告されている[8]。クェルセチンはルチン、ヘス

nekoluna 2009/05/11

ケルセチン　ラットでは発がん性が示唆され胎児の発育抑制が見られるのに　天然物だと健康食品として喜んで食べちゃうんだな

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Microsoft PowerPoint - ⑥梅垣先生講演資料.ppt

nekoluna 2009/04/28

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[CAM][論文]ビタミンに関するレビューが大いに注目された 2008-04-24 - 食品安全情報blog

2008-04-24 世界初のバイオアッセイ（動物実験）代替法検索がオンライン発表された BfR 23.04.2008 http://www.bfr.bund.de/cm/244/weltweit_erste_wissensbasierte_suchmaschine_fuer_alternativmethoden_zu_tierversuchen_ist_online.pdf 以下から検索（英語） http://www.go3r.org/ （マウス可愛い・・） 2008-04-24 モンサントカナダのDelicious 大豆の安全性に関する決定 CFIA Decision Document DD2008-71 Determination of the Safety of Monsanto Canada Inc.’s Delicious Soybean 2008-04-22 http://w

nekoluna 2008/04/25

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