[B! 蕎麦] nntsuguのブックマーク

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nntsugu 2023/06/08

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千尋庵(下高井戸/そば（蕎麦）) - Retty

週末ランチは経堂と豪徳寺の間、住宅地にあるお蕎麦屋さんにお邪魔しました。いつも昼前に行列ができているお店ですが、今日は雨だったせいか、営業時間が13:30までだからか、13時前に行ってすぐに座れました。ダンナさんは穴子天せいろ︵1400円︶、私は天麩羅せいろ︵1300円︶。天麩羅サクサク、海老はプリプリ、穴子はフワフワ。蕎麦はコシがある感じ、しっかりした量でお腹いっぱいです。蕎麦つゆは醤油がやや強いかな。薬味が良く合い、さっぱりしていて美味しいです。天麩羅も蕎麦もボリュームがあり、蕎麦湯もトロトロで最後まで楽しめました。常連さんが多そうです。夜は別メニューがあるので、蕎麦がきで一杯飲むのも良いかも。ご馳走様でした。

nntsugu 2019/08/19

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魔女っこれい on Twitter: "本所吾妻橋恒二色もり930円最高なお蕎麦やさんがあったぞ！嬉しいぞ！アサヒビール本社のすぐ近く。手打ち蕎麦と鴨串、穴子の天ぷら美味しかった。蕎麦のそば粉は日替わり。日本酒も豊富にあって今の限定酒は福島の豊久仁。蕎麦に蕎麦焼酎… https://t.co/PevOcVGAwg"

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nntsugu 2018/05/06

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日本橋蕎ノ字 (人形町/天ぷら)

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

nntsugu 2018/01/15

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「蕎麦はつゆに3分の1だけつけるのがツウ」は3分の1しか正しくない - 醤油手帖

6月7日に、テレビ東京系で﹁ソレダメ！〜あなたの常識は非常識！？〜﹂という番組が放送されました。 www.tv-tokyo.co.jp 日常にある常識だと思っていたあれやそれやが、実は違う！　ということを教えてくれる情報バラエティ番組です。TVerとかネットもテレ東で見られるかと思ったらうまく探せませんでした。この中に、﹁ソレマル！﹂というコーナーがありました。今回のテーマは﹁そばのツウな食べ方﹂。NEWSのマッスーさんこと増田貴久さんがお蕎麦屋さんで蕎麦を食べているところを、横にいるマナー講師の方が﹁ソレダメ！﹂﹁ソレマル！﹂とダメ出しをするコーナーです。これが、まあひどい。言いたいことはいろいろとあったのですが一番ひどかったのが、マッスーさんが蕎麦を箸でつかみ、つゆに半分ぐらいつけて食べた瞬間に出た﹁ソレダメ！﹂です。いわく、﹁つゆは3分の1ぐらいをつけないと風味が飛んでしま