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食育に関するparallel-worldのブックマーク (13)

  • アンチ食育管理栄養士が食育本を書きました。 - とラねこ日誌


    ■管理栄養士パパの親子食育BOOK 本を書きました。2015年7月25日が発売予定日です。 http://www.amazon.co.jp/dp/4895958825 ニセ栄養学を批判するような本ではなくて、親子向けの実用的な栄養と食事の本なのですが、ちょっとした応用行動分析の手法を採り入れた食事環境の提案をしてみたり、コラムの内容はブログ読者がニヤリとしてくれるような内容を盛り込んでみましたのでブログの読者にも喜んで頂けるのではないかと思います。 自分の中でのキャッチフレーズは、アンチ食育栄養士の食育BOOKでして、﹁○年間待って下さい。本当の食育をお見せしますよ﹂と、現在の食育に見られる問題と考えられる点に対し、ようやく批判だけで無くどらねことしてまとまった形で提案ができたと思ってます。 ニセ栄養学と呼ばれるような根拠のない健康栄養情報に対しても、そもそも不安が解消されれば手を伸ばす必
    アンチ食育管理栄養士が食育本を書きました。 - とラねこ日誌
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    parallel-world 2015/07/10
    買うべし。
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  • 【公式】総合出版 コスモ21　給食で死ぬ!!

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    parallel-world 2013/02/18
    「第七章　「食」を変えることで知的障がい児が大幅改善」
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  • 長野県 ー 前上田市教育委員会委員長 食育ア ドバイザ離 大塚 貢 - ZAQ.pdf

  • サービス提供終了のお知らせ


    日頃より、１１７.netをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 ﹁個人ホームページ﹂のサービス提供は2015年11月30日をもちまして終了させていただきました。 これまで長らくご利用いただき、誠にありがとうございました。 今後も、皆様によりよいサービスをご提供させていただけるよう、サービス品質向上に努めて参りますので、何卒、ご理解いただけますようお願 い申し上げます。 ＜１１７.netをご契約のお客様へ＞ 後継サービスとして﹁userwebサービス﹂を提供させていただいております。 詳しくは、以下のリンクをご参照ください。 ▼﹁userwebサービス﹂のご案内 http://www.ejworks.info/userhp/117/index.html 今後とも１１７.netをご愛顧いただけますようお願い申し上げます。 株式会社イージェーワークス １１７.net カスタマーサポート
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    parallel-world 2009/11/19
    こんなの参考にすれば、おかしくもなる。／千島学説へのカウントダウン？
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  • 「慈悲」で「健全な地球」を！ - がんは感謝すべき細胞です。：楽天ブログ


    2006.11.15 ﹁慈悲﹂で﹁健全な地球﹂を！ (201) テーマ‥政治について(19865) カテゴリ‥健康・生活 本日は、生業が休みのため、私の食事は、昼の﹁そば﹂だけです。 普段は、昼︵13時頃︶に自宅で、玄米ご飯︵黒豆と小豆入り︶一膳、味噌汁一杯、納豆 夜︵19時頃︶生業先で、玄米おにぎり一個　　　これが原則です。 過日のブログで紹介した﹁1日青汁1杯の食生活﹂に比べますと、大いなる﹁食べ過ぎ﹂です。 しかし﹁1日3食﹂の人から見ますと、私の食生活は異様に感じられ﹁それで、お腹すきません？﹂﹁毎日同じもので飽きません？﹂と聞かれます。 私が﹁お腹すきませんよ﹂﹁飽きません﹂と答えると、 相手は呆れ返って不可思議な生物を見るように﹁私にはできない﹂と言い放ちます。 大概、ここで終わってしまいますが、中には﹁突っ込み﹂を入れてくる人がいますので、その相手に応じて次のようなことから選
    「慈悲」で「健全な地球」を！ - がんは感謝すべき細胞です。：楽天ブログ
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    parallel-world 2009/07/28
    徹底して「美味しいとこ」だけの人間観。日本人観。／食物をバランスよく摂取しないと、知識のバランスも偏るような気がしてきた。
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  • 汝の隣人のブログを愛せよ | LOVELOG

    au one netのブログサービス 『LOVELOG』は2014年6月30日をもちまして提供を終了致しました。 永らくのご利用、誠にありがとうございました。 引き続きau one netをご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。 ※お手数ではございますが、新ブログにて閲覧の皆さま向けにブログURL変更等をご周知いただけますよう、お願い申し上げます。

  • 彩りバランス弁当：食育推進、ローソンと連携　４県限定、１６日から販売　／鳥取 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)


    ◇大山地鶏の竜田揚げ・島根のシジミしょうゆのイカ照り焼き… ◇山陰両県、特産食材で取り組む－－健康配慮 コンビニのローソンは、山陰両県の特産食材を取り入れ、健康にも配慮した﹁彩りバランス弁当﹂を16日から3週間の4県限定で売り出す。食育推進に取り組む両県と連携した。 主菜は、大山地鶏の竜田揚げや、境港で水揚げされたイワシを使ったイワシ団子など。島根県のシジミしょうゆをかけたイカの照り焼き、野菜の煮物も入っている。白米よりも混ぜご飯などを好む女性を意識して、主食はワカメご飯と発芽玄米にした。５０３キロカロリーに抑えた。同社中四国商品部の岩崎広幸・シニアマーチャンダイザーは﹁肉主体で揚げ物が多い従来のコンビニ弁当とは違い、ヘルシーな商品設計をした﹂と胸を張る。山陰と広島、山口の4県の４１２店舗で販売する。４９８円と価格も手ごろ。 同社は06年5月に鳥取県と包括業務提携を締結。﹁食育月間﹂の今月
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    parallel-world 2009/06/11
    弁当界のマイナスイオンや～！（by彦摩呂）
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  • トップページ - ペット食育協会®

    指導士紹介 APNAの厳しい試験をクリアし、倫理規定を遵守する指導士をご紹介いたします。 詳しくはこちら

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    parallel-world 2009/05/08
    ある意味、動物実験。
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  • インターネットランド

    矢澤敏和（法則化夢と希望サークル） 河田孝文氏，並木孝樹氏の授業の修正追試。 河田氏が「かかってこい！」（２００３）で行った授業を柱に並木氏のコンテンツを修正して行った授業である。 新谷先生の腸の写真は本当にインパクトがあり，子どもたちが衝撃を受けること，間違いなし！ この授業から６年生家庭科の調理実習に関連させて行うと効果的である。 ※用意するもの　　ワークシート　　スマートボード　 「食品カード　発砲スチロールのボード　カードをとめるピン」はグループの数分 ここから書き始める 説明１　今から８つのメニューを見せます。 １つずつ，メニューを確認しながらクリックしていく。３時間目や４時間目だと子どもたちは，お腹がすいていて，「あ～腹減った！」といいながら，盛り上がる。全部提示したら， 指示１　好きなメニューを３つ選んでワークシートに書きなさい。ではどうぞ。時間は１分です。 全員

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    parallel-world 2009/04/15
    ま　た　T　O　S　S　か　！　　どうしてこうも次から次へと（呆）
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  • 食育・マクロビオティック・大学図書館 - 火薬と鋼


    食育とともに普及するトンデモ - 火薬と鋼の関連エントリ。 先日の夕刊にNHK学園の広告が掲載されていた。そこにはこんな内容が。 http://www.n-gaku.jp/life/dtl/5S2.html とうとうここまでマクロビティックも普及してしまった。 どらねこさんが紹介したように食育の授業どころか給食にまで採用された例もある。 汝の隣人のブログを愛せよ | LOVELOG 本来のマクロビオティックの考え方はかなり無茶な、科学的というより信仰・思想色が基本にあるものだが、当たり障りのない部分だけ抜き出して都合よく解釈した﹁カジュアルなマクロビ﹂とでも言うべきものが最近普及している。 ここから更に深みにはまってしまう人もいるかもしれないし、食育そのものの危うさも心配だ。 今回は食育とマクロビオティックを巡る現在の状況について大学図書館の側から見える状況を書いてみたい。 食育の強引さ
    食育・マクロビオティック・大学図書館 - 火薬と鋼
    parallel-world
    parallel-world 2009/03/25
    とてつもなく怖いものが背後に迫っているような感覚。
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  • 汝の隣人のブログを愛せよ | LOVELOG

    au one netのブログサービス 『LOVELOG』は2014年6月30日をもちまして提供を終了致しました。 永らくのご利用、誠にありがとうございました。 引き続きau one netをご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。 ※お手数ではございますが、新ブログにて閲覧の皆さま向けにブログURL変更等をご周知いただけますよう、お願い申し上げます。

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    parallel-world 2009/03/22
    食育の最大の問題点は、擬似民族学まで突っ走っちゃうことじゃないかと。
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  • 身土不二のやりたい放題 - 火薬と鋼


    最近マクロビオティックに関して懐疑的・批判的なブログのエントリやはてなブックマークのコメントが見られるようになった。しかし実際マクロビの活動家がどのような主張をしているかは案外知られていないようだ。そこで今回はマクロビの重要な理念である身土不二の実態について紹介する。 なお、あわせてどらねこさんがマクロビの身土不二について批判的に記した 身土不二と地産地消ってどう違うの？ - とらねこ日誌 身土不二と健康問題 - とらねこ日誌 以上のエントリもお勧めしておく。 ︵注‥リンク先記事再編集に伴い2013-2-7にリンク変更︶ マクロビの身土不二は伝統でも地域でもない 身土不二は本来﹁地元の旬の食品や伝統食が身体に良い﹂という理念だが、実際は伝統や地域というものを取捨選択、時には改変している。その結果、伝統や地域とはもはや呼べないものになっている。 さて、皆さんは﹁地元﹂と聞いてどのくらいの範囲
    身土不二のやりたい放題 - 火薬と鋼
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    parallel-world 2009/03/21
    いい加減なのもいい加減にしろと言いたい。
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  • 食育の重要さがよくわかる「ジェイミーのスクールディナー」 - 花見川の日記


    最近子供の食事に関するエントリが話題になってて、その中で﹁食育﹂って言葉が出てきてる。 ごはんがおいしいと子どもが嬉しいじゃだめなのか。 - きょうの団地妻 こすいのほとり : 西原理恵子氏の﹁食育なんて女をばかにしてる言葉﹂発言について思う。 - livedoor Blog︵ブログ︶ 食育なんて、ホント、女をばかにしてる言葉だと思う。家でご飯炊かないことをすごく悪く言うでしょ。そういうのって、大抵、男が言ってる。朝、一杯のみそ汁作るのに、どれだけ時間かかるか。インスタントでいいんですよ。っていう西原理恵子の発言を発端に色々と物議をかもしてて、まあ要約すれば﹁子育てが大変だと、美味しくて丁寧な料理作ってたらブッ倒れるから適度に手を抜いたモノを作るべき﹂っていう主張なわけで、そこにたまたま食育への批判︵？︶があったせいでいろいろ大変に。 特にブクマなんかでは、 cootye 農水省なんぞがす
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    parallel-world 2009/03/20
    良エントリ。「食育」を叫ぶ人に拒絶反応を起こすのも分からなくはないが、まあもちつけ。
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