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なぜ「金ちゃんヌードル」は西日本でしか販売されていないのか :: デイリーポータルZ

金ちゃんヌードルをご存知だろうか？知っている人からすれば﹁何を今さら﹂という話だろうが、実はこの金ちゃんヌードル、静岡を境に西の地方でしか販売されていない、“ローカルカップ麺”なのだ。静岡生まれ静岡育ちのわたしは、この金ちゃんヌードルを食べて育ったといっても過言ではないくらいお世話になっているので、その事実を知った時衝撃を受けた。しかし、なぜ全国展開しないのか？西日本の中でも特に静岡ではよく見かける気がするが、気のせいだろうか？もしそれが本当ならば、なぜ静岡なのか？金ちゃんヌードルの生みの親・徳島製粉に聞いてみた。

pema 2016/09/28

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静岡

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新宿の秘境を堪能する

新宿駅はめちゃくちゃである。記憶に残る限りずっと改築中だし、生き物のように通路や出口が変わる。ものすごく新しいビルができたと思えば、昔からかわらない景色もある。めちゃくちゃでおもしろい。新宿通を自負するふたりで新宿駅周辺のどうしてこうなったという場所を堪能してきた。

pema 2016/05/18

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スーパーによくあるけど買ったこと無い「七味もやし」とは何か

事前に、知り合い10人ほどに、七味もやしを知っているかを聞いてみた。最初は誰もが﹁え、七味もやし？﹂となる。しかし、魚肉ソーセージのようなパッケージに入った七味もやしの写真を見ると﹁あー、見たことある！でも、買ったことないわー﹂と言う。買ったことないというひとの気持ちもわかる。ぼく自身、スーパーで見かけても、﹁開けるの面倒くさそうだな……﹂という思いが先に立ち、今まで一度も買ったことがなかった。しかし、まわりに買って食べたことがあるひとが、これほどいない商品も珍しい。スーパーでよく見かけるのにである。

pema 2016/04/23

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ユンケルのまぎらわしさと向き合う

ドラッグストアで見かけるたびに、ずっと気になっていたことがある。ユンケルの種類が多すぎる。改めて公式サイトで調べてみると、ラインナップは38種類。YNK38だ。数字を知ったことで、改めてその多さが迫ってくる。よくよく見ると、商品名も相当まぎらわしい。一体どういうことになっているのか、向き合ってみたい。

pema 2016/04/05

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この「エアコン配管」がすごい！

私、プロフィールに﹁エアコン配管観察家﹂と書いておきながら、今までその話題にふれていなかった。一体何を観察しているのか、疑問に思う方がほとんどであろう。今回は、誰も知らない﹁エアコン配管﹂のディープな世界をお届けしたい。

pema 2016/02/06

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新メニュー「ホット挟まない」がホットサンドを超えた

ちょっと前にホットサンド用のフライパンを買いましてね。すっかりハマってホットサンドしまくりエブリデイな訳ですよ。最初は普通にハムとかチーズとかアボカドとかトマトとか挟んで焼いてましてね。これが滅法ウマイ。タンパク質、炭水化物、野菜、そして熱々。まさに完全食ですな。そんな日々を送っていたんですが、何日かやってるとマンネリして変な事もしたくなるわけです。で、その結果がこの有様なんですよ。あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は﹁チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ﹂﹁30日間マクドナルド生活﹂の2冊。買ってくだされ。︵動画インタビ

pema 2016/01/07

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インドの人が木で歯磨きしてた :: デイリーポータルZ

先日旅行で訪れたインドで、朝方木の枝をくわえたまま路地に出てきた人を何人か見た。じっと観察しているとどうやら歯磨きをしているようだった。その後、市場で木の枝が束になって売られているのを見たのでお土産用に買った。聞けばやはり歯磨きに使うもののようだ。せっかくなので一度自分でも試してみたい。試して具合よかったらもう歯ブラシ買わなくてもいいじゃないか。今日はインドで買った木の枝で歯磨きします。︵大北栄人︶インド料理屋で聞こう試すまえに使い方とか聞いておきたいなと思ってインド人を探すことにした。インド料理屋に行けば手っ取り早いんじゃないだろうか。﹁インド・パキスタン料理﹂と書かれたお店に入って、これインドで買ってきたんですけど知ってますかー？と聞いた。パキスタンの人が出てきて謎が深まるオーナーのサニーさんという方が出てきて、﹁あ～これね！知ってる知ってる、わたしも今持ってるよ

pema 2015/10/16

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歯

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中国のダサカッコイイ変な日本語

中国で大気汚染が酷くなっているとか、物価が高くなっているとか、株価が乱高下しているとか、軍事パレードやったとかいろいろ気になるニュースがあるが、僕は、中国の変な日本語が絶滅しないか、それが心配だ。中国は経済成長するにつれ、変な日本語がなくなっている。それは日本依存でなりつつある現れであり、スキャナで正確に字を読み取るOCR発達の現れでもある。だからこそ変な日本語を無形文化遺産にして大事にしたい。なくならないか心配していた今年もたくさんの変な日本語に出会った。変な日本語がなくなりそうで生み出される。中国は、さすが何が起きるかわからない不思議な国だ。見つけた変な日本語の中でもダサいけどカッコイイ変な日本語を出していきたい。

pema 2015/09/13

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中国

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標高2000メートルの盲腸県境と危険すぎる県境

福島県が、新潟県と山形県の間に細長く続いているのが見みえると思う。三国茶屋のあたりから飯豊山︵いいでさん︶の山頂を経て御西茶屋までが福島県の領土だ。こういった細長い県境をぼくは勝手に﹁盲腸県境﹂と呼んでいる。県境ではなく、市境ではあるけれど大阪市にも似たような所があり、すでにライターの大山さんが記事で紹介している。このような盲腸境界は全国にいくつかあるのだけど、県境でこれだけの規模のものはちょっと珍しい。﹁これだけ幅が狭いと、片足づつ山形県と新潟県において、福島をひとまたぎできるかもね、アハハ﹂なんて冗談はよく言うのだが、標高2000メートル近い山にわざわざ行ってそんな冗談をほんとに実行するひとはいない。ただ、そんなことするやついないだろうなーと思うと、逆に行ってやってみたくなる。というか、むしろ県境マニアとして、どうしてもやりたい。というわけで、僭越ながら私めが実際に行って写

pema 2015/08/27

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ベトナムの丸亀製麺はパクチー盛り放題

牛角、吉野家、大戸屋、丸亀製麺と、最近はベトナムに日系飲食店チェーンが続々と増えている。在住者としてはほぼ歓迎ムード一色だけど、自慢の味を提供する相手は日本人ではなくベトナム人であり、アイデンティティを守りつつも現地の人々の味覚に合うものをどうやったら生み出せるのか、「ローカライズ」と日々格闘していることだろう。その中でかなりエッヂの立ったことをしている存在が、丸亀製麺だ。何しろ、トッピングにパクチーがある。もう一度言う、うどんにパクチーだ。

pema 2015/08/13

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進化の順番で寿司を食べる :: デイリーポータルZ

どういう順番で寿司を食べるのが通っぽいかとか、そういった話をたまに聞く。白身魚から始めるのかいいとか、でも食べ方にルールはありませんからとか、結局どっちなんだという類の話である。そこで僕は新しい順番を提案したい。進化だ。原始的な生物からはじめて徐々に進化してゆくのだ。我々の進化15億年の歴史を寿司で振り返ろう。

pema 2015/07/14

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豪華客船来航、乗客4000人がイオンに押し寄せる

世界最大級の大型客船というものを初めて見た。テレビや映画で見るのと全然ちがう。実物ってすごい。圧倒される。ハァ～～ウワーーと声にならない声ばかり出る。そして近隣のイオンには、この船に乗ってきた乗客たちが店頭に押し寄せる日時まで貼りだされていた。この船の乗客がなんとイオン2店舗に！そうなると、店のほうは一体どういうことになるんだろう。

pema 2015/07/07

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麻雀漫画の宙に浮く牌を作る

麻雀漫画には独特の演出があると思う。戦略を考える登場人物の表情を見せつつ、手元にある牌の内容も読者に見せるために、牌を宙に浮かせて表現するのだ。あの浮いている牌を作れば、どんな場面でも麻雀漫画のいちシーンになるのではないか。

pema 2012/12/02

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麻雀

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あの「ハトヤ」に行ってみた

パチンコ屋に入ったことがない。タバコも吸ったことがないし、麻雀をやったこともない。なにが言いたいのかというと、人生﹁知ってるけどやったことがない﹂ことばかりだ、ということだ。︵﹁結婚したことがない﹂で終わらないように気をつけたい︶そこで、その﹁知ってるけどやったことがない﹂のひとつを実際体験してみようではないか、というのが今回の内容です。

pema 2012/12/02

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静岡

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@nifty：デイリーポータルZ：伊勢うどん独立国

伊勢名物の伊勢うどん、知らない人が食べたらうどんの概念が覆る位の食べ物だ。何がすごいって柔らかい。普通のうどんは生めんの状態からの茹で時間が15分位なのに対して伊勢うどんは1時間くらい茹でるらしい。食感もツルツルとかいう感じではなくデリュドリュニュ。という感じ。と、そんな伊勢うどんの話をしていて思い出したのが、三重県に住んでいたときに食べたうどんは伊勢うどん以外もあまりコシが無かったような気がするという事。もしかして伊勢うどんで概念が覆っちゃってるが故に三重県民は茹ですぎの基準がずれてしまっていて全体的にうどんが柔らかいのではないだろうか。伊勢の伊勢うどん以外のうどんの硬さはどのくらいだろうか。

pema 2012/10/01

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醤油麹だけじゃない！ウスターソース麹もうまい！

随分前に塩麹に関しての記事を書きました。こちら。麹と塩と水で作る凄いうまい調味料この記事の影響はほぼ無かったと思われますが、昨年ぐらいに塩麹は大ブームとなり、今ではスーパーで市販品が買えるようになりました。そして今度は醤油麹が一部で話題になっているようです。作ってみると確かにうまい。塩麹よりもうまいかもしれない。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。︵動画インタビュー︶前の記事‥海と富士山頂を24時間以内に往復するマラソン大会＞個人サイト酒と醸し料理　BY工業製造業系ライター　馬場吉成　webs

pema 2012/09/16

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recipe

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辛そうで辛くない葉唐辛子とやっぱり辛い青唐辛子

コンビニでおにぎりを選んでいたら、だいぶ前の記憶が蘇ってきた。そういえば、葉唐辛子というおにぎりがあったはずだ。確かセブンイレブンのＣＭでその存在を知って、あまりにうまそうなので、すぐ買いにいった覚えがある。どんな味だったのかはまったく思い出せないが、きっと美味しかったはずである。あれがまた食べたいのだが、もうどこにも売っていないので、葉唐辛子を育てることにした。

pema 2012/08/25

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辛

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@nifty：デイリーポータルZ：針尾の無線塔がやばすぎる

空に向かって無限に伸びるコンクリートの塔。大正11年に作られた無線塔が大変やばいビジュアルをしている。この塔については以前（2005年の拙記事）にも書いたことがある。が、いかんせん凄さが伝え切れてなかった。というか実物のあまりの凄さに、これはもう一度ちゃんと伝えなければ！と思った。すごいことは何回言ったっていいだろう。

pema 2012/08/18

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塔

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デイリーポータルZ：フルーツグラノーラを食べ比べた

今年に入ってからフルーツグラノーラをよく食べている。自由業なので別に朝は慌ただしくないし、朝からフルコース作って食べても良いのだが牛乳をかければすぐに食べられる利便性と栄養価、あとなんと言っても美味いのがエライ。定番はやっぱりカルビーのフルーツグラノーラ︵最近は商品名がフルグラになった︶なのでそればっかり食べていたのだが、スーパーで商品棚を見てみれば他にも色々売られていた。どんな味だろう？気になる。気になるなら食べ比べてみればいい。今回はフルーツグラノーラを食べ比べてみました。︵松本圭司︶全6種類を食べ比べましたさて、今回食べ比べてみたのは下記6種類。・カルビー　フルグラ・日清シスコ　GooTa　フルーツたっぷりグラノーラ・セブンプレミアム　食物繊維たっぷり　フルーツグラノーラ・くらしモア　フルーツグラノーラ・トップバリュ　フルーツグラノーラ・クヌスパリ　ミューズリ

pema 2012/06/22

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小さい自販機の少ないセレクトが気になった

ある日いつものように上野をブラブラしていると、とてもスリムな自動販売機を見つけ思わず足を止めた。いや、スリムさもさることながらその品数の少なさがまた珍しい気がする。ここまで少ないと何だか厳選され抜かれた商品のように見える。ファン投票によるAKBの総選挙を連想し︵よく知らないけど︶、一本一本がスターの様に輝いて見えた。もっと少ない自販機あるのかな？あと、この商品たちは誰にどうやって選ばれたのだろう？メーカー？オーナー？秋元康？

pema 2012/06/13

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