スコッチ・ウイスキー - Wikipedia
様々なスコッチ・ウイスキー スコッチ・ウイスキー︵英語‥Scotch whisky︶は、イギリスのスコットランドで製造されるウイスキー。日本では世界5大ウイスキーの1つに数えられる[注釈1]。現在のイギリスでは後述の通り2009年スコッチ・ウイスキー規則により定義され、糖化から発酵、蒸留、熟成までスコットランドで行われたウィスキーのみがスコッチ・ウィスキーと呼ばれる。麦芽を乾燥させる際に燃焼させる泥炭︵ピート︶に由来する独特の煙のような香り︵スモーキーフレーバーと呼ぶ︶が特徴[3]で、その香りの強さは銘柄によりまちまちである。ウイスキーはイギリスにとって主要な輸出品目の一つであり、その輸出規模は約200ヶ国、日本円にして6000億円[4]︵注: 以下で取り上げられる値に関して。2009年のポンド-円の為替相場は、1ポンド=約146円︶。ウィスキーの全生産量のうち、スコッチ・ウイスキーは約
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