■5分で完成!レンジで作る簡単﹁タルタルソース﹂のレシピ︵調理時間‥5分︶ エビフライ・チキン南蛮・鮭のムニエル・サンドイッチ……と、あらゆる料理に重宝するタルタルソース。手作りするにはなにかと手間がかかりますが、電子レンジを活用すればわずか5分で完成します。 ピクルスの代わりに玉ねぎを使うので、気軽に挑戦しやすいのが魅力。冷蔵で2〜3日ほど保存ができるため、多めに仕込んでおくと便利です。 ■食材 ︻3〜4人分︼ ★まいにち新鮮たまご……2個 ・玉ねぎ……1/4個︵約40g︶ ★Aマヨネーズ……大さじ4杯 ★A穀物酢……大さじ1杯 ・A砂糖……小さじ1杯 ・Aこしょう……少々 ・Aドライパセリ……適量 ★=セブンプレミアムです。 ■作り方 1. 耐熱ボウルに卵を割り入れます。卵が破裂しないよう、菜箸で黄身を半分に割ります。 2. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで2分〜2分30秒
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