こんにちは! ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 ベトナムに毎年行く僕が、ベトナム人の妻の実家で食べさせてもらった家メシの1つに「魚のトマト煮」があります。その味を思い出しながら、家にあるサバの水煮缶で作ったのが、今回ご紹介する「サバのトマト煮」です。 僕が現地で食べたのは淡水の魚(おそらく鯉)を使ったものでしたが、妻のお母さん曰くサバで作ることも多いそう。トマトもサバも、ベトナムでもよく使われる食材なんです。 味の決め手は、魚のうま味たっぷりのニョクマム。うま味と塩気で米にめちゃくちゃ合いますよ! トマトのさわやかな酸味としっとりしたサバの食感、そして、しょうがの香りもたまらない魚のおかずです。 サバ缶とトマト缶を使って10分以内で完成の簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。 Ki Yamamotoの「サバのトマト煮」 【材料】(1人分) サバ水煮缶 1缶 ト
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日はフライパン1つで具沢山の激ウマシチューが食べられる「サバ缶みそバタスピードシチュー」を紹介します。短時間&できるだけラクに美味しくできる、筋肉料理人流のレシピです。 まず、野菜は皮をむいたり切ったりする必要のない冷凍野菜を使って、凍ったままフライパンへ。サバ缶は味付き、うま味たっぷりのみそ煮缶でいきましょう。2人分で1缶使い切りです。肉のかわりには安くてボリューム満点、火の通りを気にしなくていい厚揚げを使います。 また、できるだけ家にあるもので作れるように、市販のシチューの素は使わず小麦粉、牛乳、バターで仕上げます。 味付けはサバみそ煮缶の煮汁とみそだけですが、これがウマい! ビールにもご飯にもよく合いますよ。 筋肉料理人の「サバ缶みそバタスピードシチュー」 【材料】2人分 サバみそ煮缶 1缶 厚揚げ 1枚(150g程度) 冷
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 サバのうま味と、たんぱく質をはじめさまざまな栄養素がギュッと詰まったサバ缶は、ストックもしやすい家メシ向きの食材。これまで『メシ通』でも、いろいろなサバ缶レシピを紹介してきました。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今日は1人分でそのサバ缶を1缶、さらにニラ1束を残さず使い切って作る「サバ缶スタミナチャーハン」のレシピを紹介します。 香りの強いニラとにんにくを一緒に炒めて、サバ缶の独特の生臭さを抑えつつスタミナ満点に仕上げます。サバ缶は煮汁ごと入れますが、ご飯にマヨネーズを混ぜてパラパラに炒めるのでベチャついた感じはなし。マヨネーズは炒め油のかわりにもなり、うま味も足せるので“一石三鳥”ですよ。 筋肉料理人の「サバ缶スタミナチャーハン」 【材料】1人分 サバ水煮缶 1缶 ニラ 1束(100g) 卵
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています お昼に久々にパスタにしたい。 材料を探すと、サバ缶と水菜。 はい、これに決定! オリーブオイルとにんにくに鷹の爪を加えて、サバ缶の汁ごと加えて、サバの身を粗くほぐして塩味に。 途中、パスタのゆで汁少々と水菜の茎の部分を加えて混ぜる。 残った水菜も大胆に加える。 どっちが隊長盛りなのか、ほぼ同量になってしもたよ。 残っていたパスタ220gを二人で軽ーく完食😆 超気に入った秘伝豆には、しらすをのせてみた。 最近のお気に入りなんです、何でも秘伝豆が😆 【ふるさと納税】【令和5年産 先行予約 12月中旬より発送】乾燥 大豆 秘伝豆 3kg (250g×12袋) 山形県産【JAさがえ西村山】山形県 河北町 産 国産 常温保存 大容量 枝豆 青豆 ひたし豆 数の子豆 豆ごはん 炊き込み ご飯 煮豆 ポタージュ スイーツ きな粉 小分け 便利 価格:
当ブログでは、アフィリエイト広告を利用しています。 こんにちは。ひなたです。 マットサテンワイドパンツ ロング丈 色→ブラック マットサテンワイドパンツ ロング丈 色→ブラック フリーサイズ 楽天で、2,490円(税込)送料無料で、購入出来ます 商品説明文に書かれてある言葉を、お借りして、引用します。↓ 【 マットサテンワイドパンツ 】 とろみと落ち感が下半身をスリムに見せてくれるワイドパンツ。 ややヴィンテージ調の薄手サテン生地は、鈍い光沢感で派手過ぎず、大人っぽいカジュアル感があります。 ウエストゴムで履き心地らくらく、このタイプのパンツでは珍しいポケット付きで使い勝手も良いです。 【私の感想】 5月に、楽天で、マットサテンワイドパンツ ロング丈 色→ブラックを、購入しました。 2,490円(税込)送料無料です。その時、2点購入すれば、かなり、大幅に、お安くなったのですが、私は、1点の
こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 主食の中でもたんぱく質が多い食材の日本そばと、ストックしているサバ缶で作る、たんぱく質強化つけそば。電子レンジで手軽に作れるレシピでご紹介しているので、私も1人ランチによく食べています。 www.hotpepper.jp サバ缶はイノシン酸のうま味がたっぷり。今回はご紹介するのは、そこにグルタミン酸のうま味が豊富なきのこをプラスした「にんにくみそつけそば」です。サバときのこ、みそ、にんにくの組み合わせで、思っていた以上にうま味の強い、美味しいつけ汁ができました! しいたけはキッチンバサミで切れば包丁、まな板いらず。そばも冷凍タイプを使えば、電子レンジだけで具沢山のつけそばが食べられますよ。 北嶋佳奈の「サバ缶ときのこのにんにくみそつけそば」 【材料】(1人分) サバ水煮缶 1/2缶 しめじ 1/2袋(50g程度) しいたけ 2枚 そば(冷凍がおすす
ナス・ピーマン・ミニトマト。 畑で育てているこれら3つの夏野菜たちは、料理に使ってもどんどん増えていくような、そんな状況です。 なので最近はずっと、どんなメニューに落とし込んでいくのかを考えています。 サバ缶と夏野菜のマリネ風味焼き 今回はイタリアンな感じに仕上げてみようかと画策してみました。 マリネはフレンチの調理法ですけれども、味わいがそんな風になったというだけで実際にマリネしたわけではありません。 材料は…… ナス …… 2本 ピーマン …… 5個 ミニトマト …… 20粒くらい たまねぎ …… 1/2個 にんにく …… 2片 サバ缶 …… 1個 とろけるチーズ …… 1枚 野菜は全部自前なので、お金がかかったのはサバ缶くらい(あとチーズ) たまには缶詰でも魚が食べたくなりますよね。 調味料は…… 塩・こしょう バジル レモンの酢 オリーブオイ
サバ缶とそうめん?「その手があったか」暑い日にぴったり「スルスルいけて栄養満点」サバ缶の意外な使い方Amazonサバ缶にこんな使い方が…。 日清製粉グループがInstagramで紹介した『冷や汁そうめん』が「おいしそう!」と話題に。 【材料(2人ぶん)】 ・『熟成極み 讃岐素麺』 160g ・トマト 1個 ・ミョウガ 3個 ・キュウリ 1本 ・青じそ 4枚 ・サバの水煮缶 1缶(190g) ・みそ 大さじ1と2ぶんの1杯 ・塩 少々 【A】 ・水 200㎖ ・白すりごま 大さじ2杯 ・醤油 小さじ1杯 【作り方】 1. トマトは2cm角に切り、ミョウガは小口切り、青じそは千切り。キュウリは千切りにしたら、塩をもみ込み水気をしぼ流。 2. ボウルにサバの水煮缶をすべて入れ、みそを加えて溶かしたら【A】とトマトを加えて混ぜる。 3. そうめんを表示通りにゆで、冷水でもみ洗いしたら水気を切って器
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