今日の『がっちりスクール‼』は、居酒屋を中心に外食事業を展開するワタミ創業者であり、昨年10月に代表取締役会長に復帰した渡邉美樹さんの本棚を拝見! 大きく業績を落としていたワタミグループの再建を目指し、「これからの長期事業戦略を決めるために繰り返し読んだ!」と明かす20冊を一挙に紹介します。 渡邉会長が教科書にするのは、古典やAmazonの最先端など経営戦略本からマーケティングの基礎など、経営者たちのバイブルといえるものばかりです。 新生ワタミのビジネス戦略の源泉がこの20冊!再び経営のトップに返り咲いた社長や企業を紹介した、2月23日放送の『がっちり!もう一度社長!』。出演いただいた代表の1人が、ワタミの渡邉美樹会長でした。 ■見逃した方はコチラ↓↓↓ 一度退任するも社長復帰! ワタミ渡邉美樹会長、元タカラトミーのメイ社長、元HIS平林朗社長が再び仕掛ける新ビジネスに密着 2013年に参
「大光、ワタミ」から株主優待 到着 大光【3160】 届いた株主優待 ワタミ【7522】 届いた株主優待 郵便物の量 「大光、ワタミ」から株主優待 到着 2023年8月25日 金曜日 大光【3160】 権利確定月 5月末日・11月末日 株主優待の内容 ①QUOカード 又は ②アミカ商品券 100株以上 ① 500円分 又は ②1,000円分 500株以上 ①1,000円分 又は ②2,000円分 1,000株以上 ①2,000円分 又は ②4,000円分 2,000株以上 ①3,000円分 又は ②6,000円分 届いた株主優待 1名義で100株 500円分のQUOカード到着 アミカ商品券1000円と引換ができるが、使える店舗がないのでこのままQUOカードとして利用予定 QUOカードも数万円規模で貯まってきたので、計画的に利用してゆく ワタミ【7522】 権利
長期化する新型コロナウィルスの影響を受け、大胆な構造改革を行い強い組織を確立するべく、2021年10月1日付で、ワタミ株式会社代表取締役会長 兼 社長に就任いたしました。 代表取締役会長 兼 社長のもとに経営を集中させる一方で、執行責任を明確にします。 具体的には、CEO と COO 職を廃止し、8 人の営業系事業本部長を実質的な COO と位置づけ、意思決定権を大幅に拡大し、スピード経営を行う体制を確立してまいります。 また、代表取締役副社長のポストを新設し、清水邦晃が就任します。最重要と位置付ける「人材」の責任者として長引く店舗休業に不安を抱える社員により添い、人材育成、労務改革により力を入れてまいります。 トップページ » お知らせ » お知らせ » ワタミ株式会社代表取締役会長 兼 社長に就任いたしました
ワタミは運営する焼肉店で配膳ロボットを活用している。特徴は料理を運ぶ専用の搬送レーンと、ロボを組み合わせて配膳を自動化している点だ。料理を運ぶ速度は搬送レーンの方が速い。レーンの届かない個室などにロボで料理を届ける。ルートは固定だが高速な専用レーンと、自動走行で柔軟に届けられる配膳ロボを店舗の形に合わせて組み合わせた。ロボットを使いこなしコロナ禍を乗り越える。 「現在のレベルの配膳ロボを使い尽くす。ロボットに合わせて店のオペレーションを作り上げた」とワタミ執行役員の新町洋忠焼肉営業本部本部長は振り返る。「焼肉の和民」では居酒屋だった店舗を焼肉店へ転換していく。 焼肉店は注文数が居酒屋の3倍に増える。それに伴い、運ぶ皿の数も増える。一日100万円を売る店では居酒屋はホールスタッフが7―8人、焼き肉では10―12人必要だった。これを搬送レーンと配膳ロボの導入で4人に抑えた。 席に設置したタッチ
ワタミは1月8日、緊急事態宣言が出された地域の医療従事者を対象に、最大1万食を無料で提供すると発表した。冷凍総菜の通信販売を行う「ワタミの宅食ダイレクト」の「いつでも三菜」10食セットが対象で、期間は1月12日から2月7日まで。通常価格は4700円(税込・送料別)だが、この期間は同社が商品代・送料を負担する。 「いつでも三菜」は、管理栄養士が塩分やカロリー、品目数に配慮しながら献立を設計している。新型コロナウイルスへの対応で医療従事者の負担が増加する中、同社には「バランスのとれた食事を届けてほしい」という医療機関からの問い合わせがあった。そのニーズに応え、「日々、最前線で治療に尽力されている医療従事者の方に、健康に配慮し栄養バランスを考えたお食事を提供することで、少しでもお力になりたい」と考えて今回の取り組みを決めたという。 関連記事 ワタミが小中高生を対象に「臨時休校支援」 2食以上注文
コロナ禍が続くなかでも動き続ける世界 コロナ禍によって市場環境は一変してしまった。その変化の方向や大きさは、社会の領域によって異なる。しかし、あらゆる企業や組織において、各種業務のハンドルやギアを切り換える必要が次々に生じてきたことに変わりはない。 海が荒れ、予想外の天候に巻き込まれたときには、平時の戦略計画型の行動は通用しない――ターナー「嵐の中のオランダ船」(1801)、ロンドン・ナショナル・ギャラリー蔵(画像=J. M. W. Turner/CC-PD-Mark/Wikimedia Commons) だからこそ今、俊敏なマーケティングが求められている。ビジネスについていえば、ニューノーマルの到来によって世界が停止してしまったわけではない。人々の往来などが困難になったことから危機に直面しているビジネスがある一方で、各種の特需もある。こうした風の向きや強さは、刻々と変化していく。感染対策
大手居酒屋チェーン「ワタミ」(本社・東京都)は、7月から全国の直営店約400店舗で働くアルバイトやパート従業員約1万人の所定労働時間をこれまでより短くする方針を決めた。新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛などの影響で売り上げが減少しており、同社は「従業員の雇用を維持するために、皆で労働を分け合うワークシェアリングとして協力をお願いしている」と説明している。新型コロナの影響により外食産業は売り上げの落ち込みが深刻で、こうした動きが他の外食企業にも広がる可能性がある。 同社は、新型コロナの感染拡大による影響を受け、4月13日から約400店舗を休業し、5月27日に直営の65店舗を閉店すると発表していた。6月から各店舗の店長を通じて、ア…
「倒れるのはそいつが悪いだけ。自己管理の問題だ」(MFS・井戸実社長) 昨年、倒産に追い込まれた「ステーキけん」などを運営していたMFS(旧エムグラント・フードサービス)。28歳で同社を創業した井戸社長は「ロードサイドのハイエナ」をキャッチフレーズにメディアで引っ張りだことなっていたが、一方では「なぜ週40時間以上の労働が残業になるのか」と労働基準法そのものに噛みつく思想の持ち主だった。 「死んでまえ」(大阪メトロ) 昨年3月、大阪メトロの40代男性社員が、上司からのパワハラを受け社内で自殺。男性は上司から日常的に「死ね」などの人格を否定するような暴言を浴び、頭髪を丸刈りにするよう強要されるなどしていたという。 「年収100万円になるのも仕方ない」(柳井正・ファーストリテイリング代表取締役会長兼社長) アパレル大手「ユニクロ」を経営するファーストリテイリング社のトップ、柳井正会長が2013
「gettyimages」より お弁当のおかずや手軽なお惣菜として人気の「鶏の唐揚げ」。ここ数年、各地でコンテストが開かれるなどブームが続いており、専門店も続々オープンしている。さらに、すかいらーく、ワタミなどの大手飲食業が参入してチェーン化も加速するなど、空前の「唐揚げ戦国時代」が到来中だ。 専門チェーンの特徴は、唐揚げをメインに定食メニューを揃えていること。そこで、主要チェーンの「唐揚げ定食」を食べ比べて、コストパフォーマンスや総合的な完成度をランキングにしてみた。 第5位 とり多津 エフアンドビー・プロジェクトが関東を中心に14店舗を展開する唐揚げ専門店「とり多津」。奇をてらわないスタンダードなおいしさを追求し、打ち粉も単なる片栗粉を使わずに独自のブレンド粉を使用するなど、こだわりの唐揚げを提供している。 今回食べたのは、最もリーズナブルな690円の「からあげ定食」(唐揚げ3個入り)
ワタミから株主優待到着(ゆで落花生が美味しい)/商品の量が減った?😱 ワタミの株主優待とは 今回の申込用紙 今回届いた商品 ・キャロットオレンジ ・ゆで落花生 ・きく芋茶 前回の申込用紙 前回届いた商品 ワタミから株主優待到着(ゆで落花生が美味しい)/商品の量が減った?😱 2023年2月23日 祝日 木曜日 ワタミの株主優待とは 権利確定月 3月末日・9月末日 今回の申込用紙 1名義で100株 「Bコース ゆで落花生セツト」を申し込んでいた 今回届いた商品 ・キャロットオレンジ ・キャロットオレンジは、缶のデザイン等が異なり比較できないが内容量は160g×2本で同等商品らしい ・ゆで落花生 ・ゆで落花生は、内容量が160gで前回と同じと説明されているが、測定してみると 147.5gしかない ★前回も160gのゆで落花生だが、約24粒入り(重量測定無し) ★今回も160gのゆで落花
","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 --><!--株価検索 中⑤企画-->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">
POS、セルフオーダーシステムの企画・開発を行う株式会社日本システムプロジェクトは、2019年11月にAI搭載配膳ロボット「PEANUT」を開発する中国のKeenon Robotics株式会社とパートナーシップ契約を締結し、日本市場への独占販売権を得た。 同社はこのたび、ワタミ株式会社の新たな基幹事業・新ブランドとして2020年10月5日にオープンする「焼肉の和民」の1号店「大鳥居店」(東京都大田区)と「横浜西口鶴屋町駅前店」(横浜市西区)へ「PEANUT」を導入する。 これまでセルフレジやセルフオーダーシステムを提供し、飲食店の省人化などに貢献してきた同社が、自動配膳ロボットという新たなソリューションで飲食店の省人化や業務効率化、非接触化に挑む。 配膳・下げ膳・音声案内も「PEANUT」は、中国をはじめアジア、アメリカなど世界中で6,000台以上が活躍中。 日本では、2020年1月に開催
かつて長時間労働による過労自殺が発生し、世間からブラック企業というイメージの強いワタミが選ばれたことは賛否両論を呼んだ(ネットでは主に批判的な声だった)。 「ホワイト企業大賞」の理念や選考基準はどうなっているのか。今回、bizSPA!取材班は、ホワイト企業大賞企画委員会を取材した。 企画委員長「予想以上の関心に驚いた」 今回、取材に応えた企画委員長の天外伺朗氏は「予想外にワタミの受賞が世間から関心が高くて、こちらが驚いていますよ」と語る。 「ワタミは2013年にブラック企業大賞を受賞してから、社員のみなさんはとても苦労されていて。今回の審査にあたって、うちの企画委員がお邪魔したなかで『会社をよくしていこう』という努力が社員全体から感じられたことを大変評価していましたね。 受賞式に来られた会長の渡邉美樹さんにばかり注目が集まっていますが、我々は渡邉さんに賞を与えたのではなく、(ワタミグループ
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