レシピに関するshigmax-94のブックマーク (3)
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■収集元‥アルファルファモザイクより1以下、良スレにかわりましてレシピをお送りします。 :2010/5/9 00:30:00 以下、良スレにかわりましてレシピをお送りします。 :2010/5/9 00:30:00 お菓子 板チョコで最強なものは？ 駄菓子屋でよく買っていたお菓子を挙げるスレ ひろゆきに食べさせたい、うまい棒の味を考えるスレ おいしいソフトクリームって・・・何が一番？ カワイ肝油ドロップを語るスレ おいしいおいしいホットケーキの作り方 プリンのレシピ レアチーズケーキの超うまい作り方(・ω・)ノ 安くて大量に作れて手間がかからないお菓子 特殊なアイスの食べ方 カステラ castella ヨーグルト料理・菓子のレシピ 普通のキャラメルを電子レンジで15秒温めると花畑牧場の生キャラメルになる 美味しい～、生クリームの作り方3以下、良スレ
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先日、はてなブックマークニュースで外食産業の﹁再現レシピ﹂まとめを紹介しましたが、その中でも特に反響が大きかったのがミスタードーナツのポン・デ・リングの再現レシピ。レシピに付いたブックマーク数も、紹介後にぐんぐん上昇しています。そこで今回は、はてな本社のまかないシェフにお願いして、ポン・デ・リングを再現してもらいました。 ポンデリングをとことん再現。 - 千種の、ほんまにうまいもんだけ。 上の記事では4個分の分量で紹介されていますが、ここではその10倍の40個分を作ってもらいました。 したがって、材料は以下の通り。 タピオカスターチ:400ｇ 片栗粉:100ｇ 薄力粉:500ｇ ベーキングパウダー:40ｇ 砂糖:250ｇ 塩 10つまみ 溶かしマーガリン 50ｇ 溶き卵 100ｇ 木綿豆腐︵絹は不可︶:1000g ちなみに、筆者が﹁単純に10倍して良いものなんでしょうか……﹂と聞いてみたと
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1‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/05/31(日) 14:51:52.83 ID:Ebtus0UR0 まず材料を用意します。1‥コリアンダー2‥クミン3‥カルダモン2‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/05/31(日) 14:52:48.94 ID:Ebtus0UR0 ４‥胡椒・メティ6‥シナモン・マスタード・クミン︵スタータースパイスとして︶7‥大蒜・生姜・唐辛子3‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/05/31(日) 14:53:52.08 ID:Ebtus0UR0 ８‥レモン汁・塩9‥トマト・玉葱10‥ココナツミルク・鶏肉4‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/05/31(日) 14:54:58.76 ID:Ebtus0UR0 下準備 スパイス類を粉にする 鶏
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とある料理の超電磁砲:アルファルファモザイク
さくっ！もちっ！ 「ポン・デ・リング」の再現レシピを試してみた - はてなブックマークニュース
カレーの作り方:ハムスター速報 ２ろぐ
