[B! 食] softboildのブックマーク

すかいらーく系列「とんから亭」で“鶏の生肉”を提供、運営元が謝罪「健康被害の報告は受けていない」

softboild 2024/06/17

社会
食

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サランラップと揖保の糸は『安物を買うとおそらくストレスやQOLの低下により節約した値段以上の損害を受けるだろうなぁというもの』の二大巨頭だと思う

もぐもぐお煎餅 @knk7_mystia サランラップと揖保乃糸、個人的「ちょっと贅沢な買い物かなぁと思うけど安物を買うとおそらくストレスやQOLの低下により節約した値段以上の損害を受けるだろうなぁというもの」二大巨頭 2024-05-23 14:05:48 リンク旭化成ホームプロダクツサランラップ®｜商品紹介｜旭化成ホームプロダクツ冷凍から電子レンジ加熱まで使える「サランラップ®」。食材を美味しく新鮮に保つことにこだわりました。M字の刃だから軽い力でも切りやすく、ピタッと密着！使い方に合わせてサイズも色々。サランラップ®、ジップロック®、クックパー®、ズビズバ®など家庭日用品の開発・販売を行う旭化成ホームプロダクツ 4 users 51 リンククレライフ NEWクレラップ | クレライフ | クレハの家庭用品サイト NEWクレラップは、電子レンジ加熱から冷凍まで使える食品用ラップ

softboild 2024/05/24

リケンラップ100mとかツキも良いし普通に使えるけどなあ。100mの終わりの方になると紙箱側がへなへなになってきて手首の角度を意識しないと切りにくくはなるけど。

食

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#餃子のタレはこれが最強スタンダードから「マヨネーズ」「卵黄」「ウスターソース」など個性が出ておもろい

フタバ食品/サクレ @FUTABA_SACRE ／フォロー&リポストで宇都宮の #とんきっき餃子が 10名様にその場で当たる🥟 ＼ ■応募方法 ①本アカウントをフォロー ②この投稿を5/13 11:59までにリポスト ③当選者にのみDMが届く 🎯Wチャンス #餃子のタレはこれが最強と「好きな餃子のタレ」を書いて引用ポスト💬 ＋3名様にプレゼント！ pic.twitter.com/Fa2FUgzkCl 2024-05-12 12:00:03

softboild 2024/05/13

最初の方で答え出てた "タレ先で決めるよりもまず味わってその餃子に合わせて決めるのがベスト"

食

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焼きそばはキャベツも肉も入れるな！人生が楽になる爆速レシピ「むしろ旨いっ」秘密は最強食材にあり？

家事が楽になれば人生もちょっとだけ楽に！圧倒的な簡単さで、爆速で作れる焼きそばのレシピを紹介します。フライパンも包丁もなし、…しかもキャベツなし！豚肉なし！なんです。野菜は、もやしだけ。タンパク質がしっかりとれる最強食材﹁厚揚げ﹂を使用し、＜電子レンジ＞だけで完成できます。 ■5分で作れる！フライパンも包丁も使わない簡単すぎるレンチン焼きそば今回紹介するのは﹁爆速スパイシー焼きそば﹂。まず、材料です。 ■材料︵1人分︶・焼きそば麺︵ソース付︶　1人前・厚揚げ　　　　　　　　　　　1/2枚︵約100g︶・もやし　　　　　　　　　　　　1つかみ︵約50g︶・ウスターソース　　　　　　　大さじ1・粗挽き黒胡椒　　　　　　小さじ1/3～1/2 次に作り方です。 ■作り方1．耐熱容器に焼きそば麺を入れ、麺の上にもやしと一口大にちぎった厚揚げを入れる。2．ふんわりとラップをかけ

softboild 2024/04/15

レンチン焼きそばのメリットは洗い物が減ることと、容器に材料をセットしておいて酒飲んだ後の締めなどにチンするだけで食べられるところなんですわ。カップ焼きそばと大して変わらんが麺自体は蒸し麺のが美味しい。

食

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ブロッコリーの茎って食べる？僕は捨てるんだけど…→企業アカウントが反応「ホットな部分です」皆さんのおすすめレシピも続々

有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーを主力とする農業法人｜令和元年度農林水産祭内閣総理大臣賞受賞｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜Global G.A.P.認証取得｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜11月26日は #いいブロッコリーの日｜画像の無断転載はご遠慮ください yasuifarm.net 有限会社安井ファーム @yasuifarm @artrock78 ブロッコリー農家です最近になってうま味成分のグルタミン酸が茎の内部に多く含まれることがわかるなど、ブロッコリーの茎は近年注目を集めているホットな部分です☺️🥦✨ 茎にも様々な食べ方がありますので、機会がありましたらぜひお試しいただけますと幸いです grapee.jp/1579162 2024-04-11 12:44:01 リンク grape [グレイプ] 捨てがち

softboild 2024/04/12

なるほど加熱してから剥く方法があるのか。あー面倒だなと思いながらピーラーで剥いてた。/ちなみに自分は捨てられがちなキャベツの外葉が好物。癖強でうまい。 ●食

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イオンの最高益支える小型店｢まいばす｣の正体

4月10日に発表されるイオンの2024年2月期の通期決算。人流回復に伴う食品スーパーや総合スーパーの収益改善により、本業の儲けを示す営業利益は過去最高を更新する見込みだ。そんなグループの中で存在感を高めている事業会社がある。小型スーパーを展開する﹁まいばすけっと﹂だ。﹁まいばす﹂は、首都圏の1都3県にイオンが展開する小型スーパー。店舗数は1130店を超えた。生鮮三品から総菜まで、通常のスーパーと同様の品ぞろえながら、標準的な店舗面積は約50坪とコンビニサイズ。食に関するニーズをひと通り賄うことができる便利店として、消費者の支持がじわり広がっている。男性よりも女性の利用が多い﹁﹃普段の食事は一手間かかっても安く、そしておいしくすませたい﹄という、コンビニに抵抗感のある人の利用が増えている﹂︵イオン中堅幹部︶。価格面でもコンビニより安いものがほとんどで、価格に敏感な若年層やファミリー層の

softboild 2024/04/07

まいばすけっとはうちの近所にないので、同じイオン系列のビッグA・アコレとの違いがイメージできない。

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じゃがいもは食物繊維が豊富な食品？～食品成分表を使いこなす～（成田崇信） - エキスパート - Yahoo!ニュース

﹁じゃがいもは食物繊維が豊富で実はヘルシーな食べ物なんです﹂このような論調のネット記事を見かけました。本文ではじゃがいもは食物繊維が豊富な食品であり、さつまいもと比べても4倍の食物繊維が摂れると紹介されていました。筆者の認識では、じゃがいもにはレジスタントスターチと呼ばれる難消化性のデンプンが含まれていますが、さつまいもに比べると食物繊維が少なく、比較的血糖値を上げやすい食品です。しかし、日本食品標準成分表︵以下成分表︶のデータも添えて比較をしており、その数値自体は間違いとはいえません。本当にじゃがいもは食物繊維が豊富な食品なのでしょうか？ ■実は分析方法に違いのある成分表の食物繊維　新・旧成分表の食物繊維量の比較は以下の通りです。調べてみると食物繊維量が八訂の成分値は七訂に比べなんと7倍近くも増えているようです。確かに数字だけ見るとじゃがいもは食物繊維が豊富な食品といえそうです。し

softboild 2024/03/30

じゃがいもは加熱すると値が変わると。勉強になる。

食
健康

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テレビでイタリア人がゴマの南部せんべいに生ハムとチーズ乗せると美味いって言ってたのでやってみた結果

リンク TVer 世界くらべてみたら 3月27日(水)放送分世界のデカ盛り in アメリカ＆第2回お土産総選挙｜バラエティ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題「世界くらべてみたら」3月27日(水)放送分「世界のデカ盛り in アメリカ＆第2回お土産総選挙」を無料で見るならTVer（ティーバー）！▼世界のデカ盛りvsはらぺこツインズアメリカ・テキサス州の総重量6.5kg超巨大ホットドッグタワー！巨漢アメリカチームvsはらぺこツインズ！食べきることは出来るのか？ ▼銘菓が集結！お土産総選挙岩手南部せんべい、新潟柿の種、東京人形焼、山梨信玄餅、愛知ういろう、京都生八ッ橋、愛媛坊っちゃん団子、高知芋けんぴ、福岡通りもん、沖縄紅いもタルトが参戦！まさかの結果に驚き！ 23

softboild 2024/03/28

ググってみたら南部せんべいを生地にしたピザのレシピがいくつも出てきて、日ハムの公式ページにも載ってたりして、ほほうと思った。

食

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フライパン×薄力粉で台湾屋台メシ「葱油餅」（ツォンヨウビン）をカリもちに焼くレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信している僕が今日紹介するのは、台湾や中国・北京などで食べられている屋台メシ﹁葱油餅﹂︵ツォンヨウビン、ツォンヨウピン︶です。粉とねぎ、塩、油とシンプルな材料で作った生地を焼いた、クレープのようなお好み焼きのような、具入りのデニッシュのような一品。これが、素材それぞれの美味しさが引き出された名品なんです。僕が台湾の夜市で食べた思い出の葱油餅は、外はカリカリ、中はもっちりとろ～り。ねぎの香りがふわっと広がり、これウマいですね！　と思わずお店の人に話しかけちゃいました。今回はその葱油餅を僕なりに作りやすくアレンジ。ラードやもち粉、強力粉を使うレシピもありますが、今回はできるだけ身近な材料でいきます。お酒のおつまみやおやつ、小腹が空いたときの軽い食事にぴ

softboild 2024/03/26

豆板醤+マヨネーズのソースを初めて知った。検索してみると結構メジャーなんだな。覚えておく。 ●食

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メシ通の厚揚げレシピ。たんぱく質が摂れてコスパよくお腹いっぱいになれるやつまとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

安くて美味しい身近な材料を使って、しかも簡単に作れる！　﹃メシ通﹄でご紹介してきたそんな理想的な家メシレシピの中から、今回は厚揚げを使ったレシピを集めました。ボリュームがあるのにお安く買える厚揚げは、肉のかわりになったり、カサ増しに使えたりするばかりか、低糖質でたんぱく質も摂れるまさに“できる”食材。丼もの、麺、おつまみからご飯のおともまで、どれも覚えておいて損はありませんよ！ INDEX ▽01:カリッと焼いた厚揚げとカレー粉で、肉なしでもご飯がすすむ節約満腹丼﹁カリカリ厚揚げのカレー塩丼﹂のレシピ ▽02:1枚100円くらいの厚揚げで﹁トマトみそ煮丼﹂グルタミン酸で激ウマ丼レシピ ▽03:節約、簡単、がっつり、しかも糖質制限まで。四拍子そろってしまう﹁厚揚げの肉みそチーズグラタン﹂の作り方 ▽04:もやし2袋ペロリ。筋肉料理人の﹁麺なしにんにくみそラーメン﹂という低糖質オプション

softboild 2024/03/08

なんかリュウジの虚無料理っぽいコレクション。

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ガチでnoshを2年間食い続けた俺の夕食戦争｜ジスロマック

﹁nosh﹂というサービスがある。いわゆる﹁宅配弁当﹂のサービスであり、冷凍された弁当が定期的に届く今流行りのシステムである。ネット上の広告ではこれでもかと﹁定期的にご飯が届くなんて素晴らしい！﹂﹁チンするだけで美味しいお弁当が食べられて最高！﹂などというプロモーションが打たれているので、誰でも一度は見たことがあるのではないだろうか。だが、個人的にあのPR漫画はほぼ嘘じゃないかと思っている。私はnoshを2年使い続ける中で、もはや﹁戦争﹂とも言えるほどの食で食を洗う戦いを繰り広げてきた。チンするだけで美味しい弁当が食べられる。まぁ、嘘ではない。健康にいい食事が定期的に届く。あながち嘘ではない。ただしこれは、﹁noshを使いこなすことができれば﹂の話である。人は、noshで失敗すると心が死ぬ。これは、私がnoshと繰り広げた﹁戦い﹂の歴史。PRでもなんでもなく、2年間に渡ってひたす

softboild 2024/03/04

"2週間で10食使いきる"必要が判らなかった。冷凍なんだから別の物を食べたければ冷凍庫に放り込んどけばいいじゃん。

食

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くらこん「塩こんぶ」のアレンジレシピ「塩こんぶ和風ペペロンチーノ」が異様に美味いから布教したい

塩こん部長のおすすめその際に買った、くらこんの﹁塩こんぶ﹂。この商品パッケージに載っている﹁塩昆布の和風ペペロンチーノ﹂というレシピが気になった。シーザーサラダを作ったあとの余りで作ってみたところ、これがまた簡単に作れるのにやたら美味しくて感動したので、ご紹介する。茹で汁を全部使うことで生まれる美味しさ今回は1人前の分量で作る。材料は以下の通り。パスタ‥100g オリーブオイル‥大さじ2くらいニンニクチューブ‥大さじ1/2︵お好みで︶鷹の爪‥1本︵お好みで︶ベーコン‥好きなだけ菜の花‥好きなだけ塩こんぶ‥10gくらい水‥350ml 弱火で香りを移していくフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクと鷹の爪を炒める。今回はニンニクのチューブを大さじ1/2、鷹の爪を1本を使ったが、量は個人の好みに合わせてよしなに調整すると良い。あと、チューブのニンニクは火が強いとすぐ爆

softboild 2024/02/15

くらこんの塩こんぶって芯がある感じでちょっと硬くない？ふじっ子の方が柔らかくて好きだ。

食

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埼玉県深谷市はネギと渋沢栄一だらけだった

1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。︵動画インタビュー︶前の記事‥茶碗や皿としてのジョッキのススメ︵デジタルリマスター︶＞個人サイト Web独り者彼女がいる風の地主恵亮深谷ネギとは深谷ネギは埼玉県の北部利根川沿いの畑で作られる根深ネギ︵一般に長ねぎと呼ばれるネギ︶だ。明治時代に始まったこの地域の根深ネギの出荷は深谷駅から貨車で東京に出荷された。これが深谷ネギと呼ばれるもとになった。深谷市に来ました︵深谷駅︶この地域は利根川の氾濫により肥沃な土地となった。日本の多くの土壌は火山灰土である﹁黒ボク土︵肥沃度が低い︶﹂だがこの地域は川の氾濫で土砂が堆積してできた土壌︵沖積土︶で肥沃度が高い。そこで育つネギ、美味しいに決まっているのだ。深谷ネギ！私はネギが好きだ。めちゃくち

softboild 2024/02/02

深谷ネギかき揚げ丼、食べてみたい。

食

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コンビニ郎の波が来ていたので比べてみた

クライミングをして疲れた夕方、セブンイレブン︵以下ブンブン︶に行ったら﹃中華蕎麦とみ田監修　デカ豚ラーメン　ワシワシMAX　極太麺ワシワシ　デカ豚・野菜　背脂ニンニク﹄というチルド麺が売られていた。税込み691円で842kcal。コンビニで売っている商品としてはいささか価格とカロリーの数字が大きすぎないか？と思ったのだけど、腹が減っていたので買った。調べてみると、どうもローソンやファミマでも同様の商品があるという…。あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は﹁チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ﹂﹁30日間マクドナルド生活﹂の2冊。

softboild 2024/01/16

スープをゼラチン状にして加熱すると液体になる技術の元祖は小籠包かな？

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金沢へ行く新幹線が停止してしまったジョージア大使、「皇室より賜ったおせち弁当」がやんごとなき緊急食料になる

ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 徒然なるままに本国ジョージアに関して発信していきます🇬🇪🇯🇵 大使館アカウントもよろしくお願いします@GeorgiainJapan გაუმარჯოს ガウマルジョス🍷 著『大使が語るジョージア観光・歴史・文化・グルメ』 mfa.gov.ge/en/diplomats/6…

softboild 2024/01/02

なんかカマボコ?が見たこともない大きさなんだが。

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【年越しそば】約200種類の干し蕎麦を食べた男が選ぶ「干しそばベスト9」〜家そば放浪記番外編〜

今現在、干し蕎麦を食べまくる連載﹁家そば放浪記﹂は第197回まで続いているが、まだ記事を書けていないだけで実はもう199まで食べ終えている。ついに大台200目前。思い返せば様々な干し蕎麦があったな……というタイミングで、ちょうどよく﹁年越しそば﹂の季節がやってきた。よって今回は、年越しそばに合いそうな干しそばベスト9を選出したいと思う。大晦日用干し蕎麦購入の参考にしていただければ幸いだ。・真に美味い蕎麦は冷でも温でもイケる蕎麦約200種類の干し蕎麦を﹁冷メニュー︵もり︶﹂食べてきた私が思うのは、干し蕎麦には﹁冷たい蕎麦の方が合いそうな蕎麦﹂と﹁温かい蕎麦の方が合いそうな蕎麦﹂があるということ。﹁冷たい蕎麦のほうが合いそうな蕎麦﹂は、だいたいが﹁美味い蕎麦﹂である。小細工をしなくても、素のままで美味い蕎麦。そしてそれらは、ほぼ間違いなく﹁温﹂でも美味い。逆に﹁温かい蕎麦の方が合い

softboild 2023/12/28

id:kuippaさん、リストの梅にある"おびなた『太さと歯ごたえ信州藪そば』"がそれじゃないですか？販売元でなく製造元の"おびなた"で載せてますね。

食

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高島屋、クリスマスケーキが崩れて届いたとの報告相次ぐ　「深くお詫び」と謝罪

大手百貨店﹁高島屋﹂は12月24日、オンラインストアで注文を受けたケーキの一部商品が崩れていたと判明したとして、公式サイトで謝罪しました。 SNS上で写真添付した投稿相次ぐ SNS上では12月23日ごろから、高島屋で注文したケーキが崩れていたという投稿が相次いでおり、崩れたケーキの画像を添付した投稿も多数見られました。高島屋によると、事案が発生したのは﹁＜レ・サンス＞ストロベリーフリルショートケーキ︵5400円︶﹂。ケーキの外側をたっぷりのクリームでコーディングし、上部にはたくさんのいちごを載せたショートケーキです。画像は公式サイトより　※現在は閲覧できません高島屋は本件を受け、﹁当該商品をお買上げいただきましたお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申しあげます﹂と謝罪。該当の利用客には、高島屋高島屋オンラインストアカスタマーセンターに連絡するように呼びかけまし

softboild 2023/12/24

途中で一回溶けた疑いがあるのに、謝罪文に食べるなとも食べていいとも書いてないのダメじゃね？

社会
食

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3種のかにと、うに、あわび、ほたて！豪華海鮮“缶詰”丼

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に﹃酒場っ子﹄﹃つつまし酒﹄﹃天国酒場﹄など。ライター・スズキナオとのユニット﹁酒の穴﹂としても活動中。前の記事‥いい大根おろし器﹁プロおろしSPEEDY﹂が、いい唐突に目があって…… 買います？かにの缶詰って。僕はなかったんですよ、買ったこと。理由として考えられるのは、う〜んそうだな……かにってそもそも、高級品というイメージがありますよね。それと﹁缶詰﹂のイメージが乖離しすぎていて、気軽に手にとろうという気が起きなかったというか、脳が勝手に売り場から情報をシャットアウトしていたというか。ところが先日、ふと気になったんです。スーパーの売り場で、これってどういうもんなんだろうな？と。理由は不明。とにかく、気になりだしたら止まらない性格なもので、極端に走るんですよね。その場で、﹁いくつか買って食べ比べてみよう！﹂と思ってしまった。さらには、﹁

softboild 2023/12/15

カニ缶は高価なものだと思い込んでたけど、こういうのもあるのか。今度買ってみよう。

食

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【検証】フタを開けた時に一番ガッカリしない「筒型ポテトチップス」はどれか？レーザー距離計でフタから中身までを測ってみた結果…

» 【検証】フタを開けた時に一番ガッカリしない「筒型ポテトチップス」はどれか？レーザー距離計でフタから中身までを測ってみた結果… 特集【検証】フタを開けた時に一番ガッカリしない「筒型ポテトチップス」はどれか？レーザー距離計でフタから中身までを測ってみた結果… あひるねこ 2023年12月5日基本的にポテトチップスと名の付くものなら何でも好きだが、筒型のポテチは袋よりも若干高価なのでスペシャル感がある。しかしだ。先日、久しぶりに某商品を購入。ワクワクしながら開けてみたところ、いきなり違和感が。なんか少なくね……？え、こんな量だった？　筒の長さに対し、どうも中身が少なく感じられたのである。まさか食べる前に軽くガッカリさせられるとは……世界って残酷ですね。そこで今回は、フタを開けた時に一番ガッカリしない筒型ポテチはどれか調べてみることにしたい。・距離を検証用意したのは以下の5種類

softboild 2023/12/06

そうか、内袋があるタイプは筒の底が紙で、直接入ってるタイプは金属底なのか。この記事で把握できたわ。

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冷凍チャーハンをチンしてる間に味噌汁茶碗に乾燥わかめと冷凍ネギオクラ..

冷凍チャーハンをチンしてる間に味噌汁茶碗に乾燥わかめと冷凍ネギオクラポイー中華スープの素適当にドバー醤油適当にチョローごま油数滴ポトポト酢をスプーン１杯ジョボーお湯を注いではい、なんちゃって酸辣湯ッッッ所要時間４分もかからず食物繊維をカバー！チャーハンとの相性も抜群！程よい酸味がチャーハンに飽きた口をリセットしてくれる！夜食にもいいぞこのスープオススメです

softboild 2023/11/30

たぶんチューブしょうがを1cm程度入れるとさらにそれっぽくなるんじゃないかな。

食

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